苘麻,也有人叫它磨盤草。
我經(jīng)常穿行在密密的苘麻林里,把麻棵上結(jié)的圓圓的、綠色的小餑餑摘下來,去掉頂上的尖莢,露出里面白嫩嫩的苘麻籽,整個兒地含在嘴里,輕輕咀嚼,有一種甜絲絲的清新的味道,是小伙伴們喜愛的零食。苘麻開著金黃色的花朵,它們嬌嬌嫩嫩、盈盈展展地在你的頭頂上晃啊晃的!未開花的骨朵,剝?nèi)ネ饷婢G色的花萼,放在嘴里,粘粘的,透著清香,也是我們的美食。有時,我們還會折下兩個葉梗,把它編綴成耳墜的樣子,戴在耳朵上,故意把頭不停地搖動,長長的耳墜拍打在臉上,涼涼的,很愜意。
成熟后的苘餑餑變成了黑色,種子開始成熟。風(fēng)兒吹來,葉子發(fā)出輕微的“嘩啦啦”的聲響。種子變得很硬,剝開外皮把種子塞進嘴里,發(fā)出“嘎嘣嘎嘣”的聲響,有點硌牙!把苘餑餑摘下來,按在沙土上,會出現(xiàn)一個花朵樣的圖案,我們經(jīng)常樂此不疲。把平平淡淡的沙土地“種”成一片花的海洋。過年的時候,人們也沒有忘記它,母親在揉好的大饅頭上,用苘餑餑蘸上碗里的胭脂紅,點在饅頭頂上,紅彤彤的一朵花就開在了心底。
秋風(fēng)涼了,母親開始制作醬豆。她將甄選好的黃豆粒倒在大鐵鍋里,開始燒柴煮豆,并吩咐我和三姐去村西掐麻葉。我們每人挎上一個柳條筐,蹦跳著跑到村西的苘麻地里,麻葉上有軟軟的絨毛,觸到手上、臉上柔柔的感覺。不一會兒就摘滿了柳筐。小院里,母親則鋪好了草苫,用青青的麻葉覆蓋,然后把煮熟的豆子均勻地撒在麻葉上,再蓋上一層麻葉,待豆豉曬干后,摘除麻葉,放置進一個半人多高的瓦甕里,在院里摘上一捧紅紅的花椒,加上西瓜,切上姜片等佐料,就用黃泥封壇了。一個月后,揭開封泥,一股濃濃的醬香撲面而來,甕里面的豆豉紅彤彤地透著油亮的光澤,非常好看。每天做飯時,母親都會切上細碎的蔥花,放上一筷子豬油,為我們蒸上一碗醬豆,哇,太好吃了。
母親經(jīng)常把一縷苘麻穿過門環(huán),用手一面上下搓著上勁,一面慢慢向后倒退著,在院子里搓麻繩。母親搓出的麻繩長短不一,有粗的也有細的,做不同的使用。
鄰居小美家更厲害,有一個似紡車樣的編繩機。每到趕集的日子,小美的爸爸媽媽都到集市上編織麻繩,用機子編制的麻繩與手搓的繩子相比,力道均勻,美觀結(jié)實,很受大家青睞!好多人拿著剝好的一捆捆麻絲,來到集市上讓他們編繩,只收加工費,也有的直接選擇編好的麻繩買回家。
去年在家鄉(xiāng)的一個飯店吃飯,服務(wù)員上來一碟小菜,打眼一望,竟是小時吃的醬豆。再也吃不到母親親手制作的醬豆了!看到那濃濃的醬色中圓圓的豆粒,暗紅色的西瓜,不禁想起我已去世多年的母親,想起茼麻,眼睛里升起了霧氣。
這苘麻啊,如同我們久違的親人……