通常養(yǎng)魚是追求肥大，因為按斤論價，而隨著近年來人們對健康飲食的追求，經(jīng)過“身材管理”的魚越苗條反而越貴，這是在貴州麻山腹地的有趣現(xiàn)象。

來到羅甸縣茂井鎮(zhèn)高里村高圩水庫，站在20條流水養(yǎng)殖槽邊，如果不仔細觀察，很難發(fā)現(xiàn)里面其實養(yǎng)殖著大量鯉魚和草魚。

貴州現(xiàn)代漁業(yè)集團有限公司是養(yǎng)殖基地的建設(shè)運營主體，項目負責(zé)人姚浪打趣地說：“我們很少投料，所以魚兒都在水下，你看我喂一點就出來了?！敝灰娝藖硪慌栾暳希瑤缀踉趻伻雎湎碌膭x那，無數(shù)“饑腸轆轆”的魚頃刻翻出水面。

“就和人減肥是一樣的?！币吮硎?，這些魚平時會吃點水里的微生物，在成長過程中就可以自然“瘦身”，消除多余的脂肪和腥味，慢慢變得肉質(zhì)緊實。

他介紹，這5.5萬千克魚是從江蘇買來的，已經(jīng)養(yǎng)了快半年。目前暫時不急著售賣，再過些時日，重量減至1.5～2.5千克左右的魚就可以上市了，這些生態(tài)魚的價格要比普通肥魚貴不少。

之所以把“魚兒的家”從池塘搬進“圈養(yǎng)桶”，是因為不僅年產(chǎn)魚量比傳統(tǒng)水面養(yǎng)殖高出數(shù)倍，還可實現(xiàn)養(yǎng)殖過程零排放，實現(xiàn)經(jīng)濟發(fā)展和生態(tài)環(huán)境保護的“雙贏”。

按規(guī)劃，這個水產(chǎn)養(yǎng)殖基地總投資1500萬元，通過高效的運營管理，今年要實現(xiàn)年產(chǎn)水產(chǎn)品290噸。

（據(jù)新華社）