在日常生活中，我們有時會遇到心情不佳的情況，比如與人爭吵導(dǎo)致自己變得憤怒，這時如果帶著“氣”吃飯，可能會危害心臟健康。

研究發(fā)現(xiàn)，僅僅8分鐘的憤怒情緒，就足以對血管造成顯著的損傷，進而影響心臟健康。

上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬第九人民醫(yī)院心內(nèi)科的專家指出，情緒化進食與心臟病的其他危險因素，如2型糖尿病、高脂血癥、高血壓等密切相關(guān)。

這是因為焦慮、憤怒、悲傷等負面情緒會讓大腦處于應(yīng)激狀態(tài)，增加了糖皮質(zhì)激素分泌和葡萄糖消耗，讓人食欲大增且喜歡吃高熱量的食物，長此以往會導(dǎo)致肥胖、內(nèi)分泌紊亂、高脂血癥等疾病。

《歐洲預(yù)防心臟病學(xué)雜志》中的一篇論文更是明確指出，在飲食引起的心臟受損中，情緒起著重要的助推劑作用。

該項研究追蹤了1109名參與者長達13年，發(fā)現(xiàn)情緒化進食與心臟舒張功能障礙風(fēng)險增加38%有關(guān)。情緒化進食越嚴(yán)重，頸動脈搏動速度越快，意味著血管硬化程度越高。

同時，美國哥倫比亞大學(xué)的研究團隊進一步揭示了憤怒情緒對全身血管的即刻傷害。

該研究招募了280名平均年齡26歲的健康成年人，讓他們分別參與回憶憤怒事件、焦慮事件，閱讀負面文章和反復(fù)數(shù)數(shù)到100，4種持續(xù)時間均為8分鐘的情緒任務(wù)。

結(jié)果顯示，僅僅回憶憤怒事件8分鐘，血管舒張功能就受損了，且這種損傷持續(xù)了40分鐘之久。相比之下，焦慮和悲傷情緒雖然也導(dǎo)致了一定的血管舒張功能障礙，但程度較輕。

憤怒情緒會導(dǎo)致動脈粥樣硬化，進而增加患心臟病和腦卒中的風(fēng)險。所以為了降低腦梗死、心肌梗死等疾病風(fēng)險，吃飯前進行情緒調(diào)節(jié)很有必要，建議大家做好以下3點：

首先，當(dāng)憤怒情緒涌上大腦時，可以嘗試去做深呼吸，心里默默從1數(shù)到10，等自己心態(tài)平和以后，找到正確的辦法去解決問題。

其次，如果讓人憤怒的事情一時半會解決不了，要學(xué)會轉(zhuǎn)移注意力，最好轉(zhuǎn)移到積極的事情上，比如看一部喜劇電影。

最后，在吃飯時把注意力集中在食物上，感受食物的色香味，不要想東想西，也不要追劇、刷手機，這樣可以更好地獲得飽腹感，避免暴飲暴食。