在浙江北部、太湖之畔有這樣一座小城:它的面積不到6000 平方公里,卻孕育了燦爛的絲、瓷、筆、茶等文化,可謂是地理上“低調(diào)”,文化上“奢華”。它就是歷史名城——湖州。
山水清遠(yuǎn),東坡嚴(yán)選
湖州的建城史可追溯至戰(zhàn)國(guó)時(shí)期,春申君黃歇徙封于此,置菰城縣。隋朝時(shí)設(shè)立州府,因其靠近太湖,故更名為“湖州”,這一稱(chēng)呼流傳至今。
一座城市的聞名往往離不開(kāi)名人效應(yīng),湖州的城市代言人首推蘇軾。
1072 年冬天,時(shí)任杭州通判的蘇軾受遣前往湖州,協(xié)助知州孫覺(jué)進(jìn)行堤堰勘察與水患治理。公務(wù)之余,他陶醉于湖州的山水風(fēng)貌,盛贊其“東晉善地,山水清遠(yuǎn)”。這是他第一次與湖州結(jié)緣。之后他又四次到訪(fǎng)湖州,留下了不少詩(shī)文。這里有“尚愛(ài)此山看不足”的道場(chǎng)山、“震澤浮云天”的飛英塔、“萬(wàn)瓦浮青冥”的峴山亭和“十里盡風(fēng)荷”的法華山。
風(fēng)景已然如畫(huà),美食也不遑多讓。太湖銀魚(yú)、烏程清酒、梅溪木瓜、顧渚茶牙,無(wú)不令人回味無(wú)窮。徜徉在這富庶清絕之地,勤勉如蘇軾也不免發(fā)出“樂(lè)哉無(wú)一事,何處不清涼”的感嘆。
一枚“穿越”4700年的絹片
湖州,還有著“絲綢之府”的美譽(yù)。1958 年,考古工作者在湖州南郊錢(qián)山漾新石器遺址中,發(fā)現(xiàn)了一小片沒(méi)有碳化的絹片,它來(lái)自4700 多年前,是目前世界上發(fā)現(xiàn)的最早的絲綢織物成品。指甲蓋大小的織物上分布著40 根較為均勻的經(jīng)緯絲線(xiàn),展現(xiàn)了遠(yuǎn)古時(shí)期的絲織技藝。
在桑蠶絲織領(lǐng)域,湖州人一直苦心耕耘。首先是桑種的改良,太湖流域原先的桑樹(shù)稱(chēng)“荊桑”,是一種需要用桑梯來(lái)采的高大桑樹(shù),所產(chǎn)桑葉既小又薄,出葉率不高。宋代時(shí),湖州蠶農(nóng)通過(guò)荊桑與魯桑的嫁接,培育出了一種植株矮小、葉厚、豐產(chǎn)的新品種——湖桑,以這種桑葉飼蠶,“蠶大,多得絲”。
其次是蠶種的選育,據(jù)《天工開(kāi)物》記載,蠶農(nóng)采用“早雄配晚雌”的方法培養(yǎng)出活力強(qiáng)的佳種,開(kāi)創(chuàng)我國(guó)古代雜交育蠶種先河??壗z織造方面的技藝也日益精進(jìn)……湖州自唐代起即為蠶絲的重要產(chǎn)區(qū)。
明清時(shí)期,湖州蠶絲全國(guó)聞名,每當(dāng)新絲上市,無(wú)論是私家商賈,還是官方織造,都會(huì)來(lái)此收選生絲,以其為原料織造的綢緞“光華不褪色,不沾塵,皺折易直”,故它也被清朝皇室指名用于制作鳳衣龍袍。
走出南潯搖櫓,閃耀于世界舞臺(tái)
“湖絲惟七里者尤佳?!逼呃锛茨蠞≥嬂?,此處生產(chǎn)的湖絲具有細(xì)、圓、勻、堅(jiān)、白、凈、柔、韌八大特色,而且絲身光潔柔潤(rùn),富于拉力,能懸掛8 枚銅錢(qián)而不斷,備受時(shí)人青睞。
輯里絲使南潯成為周邊地區(qū)的生絲集散中心,撐起了南潯經(jīng)濟(jì)的一片天。南潯鎮(zhèn)上略有資產(chǎn)者,無(wú)不以銷(xiāo)售湖絲起家,涌現(xiàn)出中國(guó)近代最大的絲商群體,民間俗稱(chēng)“四象、八牛、七十二金狗”。資產(chǎn)五百萬(wàn)以上的謂之“象”,一百萬(wàn)到五百萬(wàn)的為“?!?,三十萬(wàn)到一百萬(wàn)的為“狗”。
在一片搖櫓聲中,輯里湖絲也逐漸從南潯走向國(guó)際。1851年,買(mǎi)辦商人徐榮村帶著12 包自己經(jīng)營(yíng)的“榮記湖絲”,漂洋過(guò)海到英國(guó)倫敦參加第一屆萬(wàn)國(guó)工業(yè)產(chǎn)品博覽會(huì),盡管包裝簡(jiǎn)陋,但湖絲還是以其過(guò)硬的實(shí)力征服了評(píng)委,一舉拿下金獎(jiǎng)。1926 年在美國(guó)費(fèi)城世博會(huì)上,輯里湖絲再次大放異彩獲得甲等大獎(jiǎng)。自此,輯里湖絲名聲大噪,進(jìn)一步拓展了海外市場(chǎng)。
歷經(jīng)千年傳承,如何讓湖絲產(chǎn)業(yè)和湖絲文化在新時(shí)代保持活力,煥發(fā)生機(jī)?不少人正嘗試給出答案:湖絲企業(yè)借著“一帶一路”的東風(fēng)讓優(yōu)質(zhì)蠶種走出國(guó)門(mén),暢銷(xiāo)海外;中科院上海微系統(tǒng)與信息技術(shù)研究所創(chuàng)新湖絲科技應(yīng)用,如提取蠶絲蛋白制作存儲(chǔ)硬盤(pán),首創(chuàng)蠶絲腦機(jī)接口以探索視覺(jué)恢復(fù)之法,使傳統(tǒng)非遺在科技的植入下煥發(fā)出新的光彩。
課堂內(nèi)外·初中版(科學(xué)少年)2025年2期