人體的消化系統(tǒng)可是個(gè)大功臣，它主要負(fù)責(zé)把吃進(jìn)去的食物消化掉，吸收營(yíng)養(yǎng)，讓身體有勁兒。但是，如果消化系統(tǒng)出了問題，那飲食就得特別注意了。

飲食和消化系統(tǒng)疾病有啥關(guān)系

消化系統(tǒng)疾病很多時(shí)候都是因?yàn)槌詵|西不講究造成的。老是吃太多，喝太多酒，嗜食辣的、油膩的、生冷的東西，還有吃飯沒個(gè)準(zhǔn)點(diǎn)，這些都可能傷到胃腸道的黏膜，引起炎癥、潰瘍等問題。有些人對(duì)某些食物過敏或者吃不慣，也會(huì)讓消化系統(tǒng)不舒服。

對(duì)于已經(jīng)有消化系統(tǒng)疾病的人來說，吃東西就更得注意了。不合適的飯菜可能會(huì)讓胃腸道蠕動(dòng)太快或者抽筋，讓肚子疼、拉肚子這些癥狀更嚴(yán)重；也可能讓胃酸分泌太多，進(jìn)一步傷害胃黏膜，讓病情更糟糕。反過來，合理的飲食可以減輕胃腸道的負(fù)擔(dān)，給受傷的組織提供修復(fù)需要的營(yíng)養(yǎng)，有助于病情好轉(zhuǎn)。

日常掌握哪些飲食原則

吃飯要定時(shí)定量，別餓得太久、也別吃得太撐。一般建議一天吃三頓，根據(jù)病情和個(gè)人情況可以適當(dāng)加餐，但總熱量得控制住。規(guī)律的飲食有助于保持胃腸道正常的蠕動(dòng)節(jié)奏，促進(jìn)消化液分泌，有利于食物消化和吸收。

吃飯的時(shí)候要細(xì)嚼慢咽，把食物嚼得細(xì)一點(diǎn)，讓它和唾液充分混合。唾液里有淀粉酶等消化酶，能幫助食物初步消化，減輕胃腸道的負(fù)擔(dān)。另外，細(xì)嚼慢咽還能讓大腦及時(shí)收到飽腹的信號(hào)，避免吃太多。

挑些清淡、容易消化的食物吃，比如米粥、面條、饅頭、蒸蛋、豆腐、魚肉、蔬菜等。別吃油膩、辛辣、刺激性的食物，比如油炸食品、辣椒、花椒、大蒜、洋蔥等，這些食物容易刺激胃腸道黏膜，讓炎癥和不舒服的癥狀加重。同時(shí)，少吃高纖維的食物，比如粗糧、芹菜、韭菜等，以免增加胃腸道蠕動(dòng)，導(dǎo)致腹痛、腹瀉加重。

保持食物干凈新鮮，別吃變質(zhì)、過期、受污染的食物。飯前便后要洗手，防止病從口入。對(duì)于消化系統(tǒng)免疫力弱的人，比如肝炎、腸炎患者，更得注意飲食衛(wèi)生，預(yù)防腸道感染和其他并發(fā)癥。

【飲食調(diào)理小貼士】

別吃那些會(huì)刺激胃酸分泌、傷害胃黏膜的食物和飲料，比如咖啡、濃茶、酒、汽水、太酸或太甜的東西。多吃富含蛋白質(zhì)和維生素的食物，比如牛奶、雞蛋、瘦肉、魚蝦、新鮮蔬菜和水果，這些對(duì)胃黏膜修復(fù)有好處。

少量多餐，減輕胃部負(fù)擔(dān)，別一次吃太多，免得胃部撐大，刺激胃酸分泌。

急性期最好禁食，讓腸道休息，需要時(shí)可以輸液補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。病情好轉(zhuǎn)后，慢慢從流食、半流食開始，比如米湯、藕粉、粥、面條，別吃太多脂肪和乳糖，免得加重腹瀉。補(bǔ)充足夠的水分和電解質(zhì)，可以喝淡鹽水或口服補(bǔ)液鹽，防止脫水和電解質(zhì)紊亂。病情穩(wěn)定后，慢慢增加膳食纖維的攝入，比如全麥面包、燕麥片、蔬菜等，幫助腸道蠕動(dòng)和恢復(fù)功能。

控制脂肪攝入，別吃高脂肪食物，比如動(dòng)物內(nèi)臟、油炸食品、肥肉、奶油等。

適量攝入蛋白質(zhì)，可以吃瘦肉、魚肉、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物，但烹飪方式要清淡，以清蒸、煮、燉為主，避免油煎、油炸。

多吃富含維生素和膳食纖維的食物，比如新鮮蔬菜、水果、全谷物等，有助于膽汁排泄，預(yù)防膽結(jié)石。

保證充足的熱量供給，根據(jù)病情和身體狀況選擇合適的主食，比如米飯、面條、饅頭等，同時(shí)注意粗細(xì)搭配，增加膳食纖維攝入，預(yù)防便秘。

適量攝入優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，可以選瘦肉、魚類、蛋類、豆類、牛奶等，但如果肝功能嚴(yán)重受損，出現(xiàn)肝性腦病傾向時(shí)，要限制蛋白質(zhì)攝入，以免病情加重。

多吃新鮮蔬菜和水果，補(bǔ)充維生素 C、維生素 E、維生素 K 等多種維生素以及礦物質(zhì)和膳食纖維，有助于肝細(xì)胞修復(fù)和再生，提高肝臟解毒功能。

飲食要注意的幾件事

消化系統(tǒng)的問題五花八門，每個(gè)人的病情和身體狀況都不一樣，所以吃東西得根據(jù)個(gè)人情況來調(diào)整。吃東西的時(shí)候，得留心身體的變化，如果覺得不舒服或者病情更嚴(yán)重了，得趕緊調(diào)整飲食或者找醫(yī)生問問。

有些人可能對(duì)某些食物過敏或者吃不消，比如對(duì)牛奶蛋白過敏、乳糖不耐受、麩質(zhì)過敏等等。吃東西的時(shí)候得小心，別吃那些可能讓你過敏或者吃不消的食物，免得消化系統(tǒng)癥狀更嚴(yán)重，甚至引起全身過敏反應(yīng)。

吃東西要營(yíng)養(yǎng)均衡，肉和菜要搭配著吃，粗糧和細(xì)糧也要搭配，酸堿要平衡。選食物的時(shí)候，要注意各種營(yíng)養(yǎng)素的比例，別吃太多或者太少。比如，控制脂肪攝入的同時(shí)，也要保證有足夠的蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)，這樣才能滿足身體的正常需要。

別吃太燙或者太冷的食物，太燙的食物可能會(huì)燙傷嘴巴、食管和胃，增加得食管癌和胃癌的風(fēng)險(xiǎn)；太冷的食物可能會(huì)刺激腸胃，引起腸胃痙攣，讓腹痛、腹瀉等癥狀更嚴(yán)重。合適的食物溫度大概在40到50度左右。

健康的生活方式不可少

要想治好消化系統(tǒng)的毛病，健康的生活方式不可少。病人得保證睡眠充足，別太累著自己，也別太緊張，因?yàn)樾那椴缓脤?duì)腸胃影響很大。長(zhǎng)期焦慮、抑郁這些壞情緒，會(huì)讓腸胃蠕動(dòng)紊亂，胃酸分泌失調(diào)，病情加重。

適量運(yùn)動(dòng)能幫腸胃蠕動(dòng)，讓消化更給力，但得注意運(yùn)動(dòng)的強(qiáng)度和時(shí)間，別飯后就去劇烈運(yùn)動(dòng)，那樣會(huì)影響消化吸收?？梢栽囋嚿⒉?、打太極拳、做瑜伽這些溫和的運(yùn)動(dòng)，慢慢增加運(yùn)動(dòng)量和時(shí)間。

戒煙限酒也是消化系統(tǒng)病人得注意的事。抽煙會(huì)讓食管下括約肌壓力降低，導(dǎo)致胃酸倒流，增加食管炎、食管癌的風(fēng)險(xiǎn)；喝酒過量會(huì)直接傷到腸胃黏膜，加重肝臟負(fù)擔(dān)，引發(fā)或加重消化系統(tǒng)疾病。