2016年19期
刊物介紹
本刊作為中國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的專業(yè)媒體，得到農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室的支持，以宣傳黨中央和國家農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展方針、政策，展示農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)成果，交流農(nóng)產(chǎn)品加工經(jīng)驗，提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平和國際競爭力為宗旨。
農(nóng)產(chǎn)品加工
- 保健型南瓜豆奶果凍的研制
- 保健型藍莓山藥果粒果凍的研制
- 冷鮮雞輻照延長保鮮期的研究
- 大孔樹脂分離純化豆醬中大豆苷元的研究
- 低度紫薯米酒的發(fā)酵工藝研究
- 復(fù)合酶法制備漢麻籽多肽的工藝研究
- 花生豆腐的生產(chǎn)工藝及其質(zhì)構(gòu)特性研究
- 雜色蛤蛤肉和蒸煮液中粗多糖的單糖組成分析
- 人工填飼朗德鵝鵝肥肝營養(yǎng)成分分析
- 仙人掌總皂苷的提取及部分活性研究
- 改性中空滌綸功能織物服用性能測試與評價
- Lowry法測定重組人血清白蛋白-白細胞介素2融合蛋白含量的方法驗證
- 玉露香梨果實品質(zhì)評價與研究進展
- 煙草中酚類化合物研究進展
- 園林水果農(nóng)藥殘留的影響因素分析及應(yīng)對措施
- 我國大豆精深加工的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢淺析
- 通過固液分離技術(shù)加工馬鈴薯主食的初步研究
- SYS-A型種子帶編織機及種子帶試驗研究
- 淺析如何發(fā)揮科技圖書在科研項目中的作用
- 中高職銜接食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量評價體系研究
- 虛擬實驗室在食品類專業(yè)實驗教學(xué)的改革探索
- “烹飪工藝學(xué)”教學(xué)改革探析
- 高職食品檢測專業(yè)學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)實施過程管理及保障措施的探討
- 在食品類專業(yè)基礎(chǔ)課“分析化學(xué)”教學(xué)中融入創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的初探
- 基于實踐教學(xué)和科研項目相結(jié)合的模式提升大學(xué)生的實踐創(chuàng)新能力