2016年23期
刊物介紹
本刊作為中國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的專業(yè)媒體，得到農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室的支持，以宣傳黨中央和國家農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展方針、政策，展示農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)成果，交流農(nóng)產(chǎn)品加工經(jīng)驗(yàn)，提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平和國際競爭力為宗旨。
農(nóng)產(chǎn)品加工
- 響應(yīng)面優(yōu)化超聲波輔助水酶法提取荸薺多糖
- γ-聚谷氨酸在冰激凌中的應(yīng)用研究
- 牛奶中β-內(nèi)酰胺酶半定量快速檢測試紙的研究
- 米粉海綿蛋糕與麥粉海綿蛋糕特性比較
- 木聚糖酶結(jié)合微粉法改性米糠膳食纖維
- 荷葉直飲茶粉超微粉碎工藝參數(shù)的研究
- 馬鈴薯全粉面條加工工藝的研究
- 柿子面包制作工藝研究
- 烏蒙烏骨雞油辣椒制作技術(shù)要點(diǎn)探討
- 基于介電特性小粒咖啡含水率的檢測研究
- 基于高光譜成像技術(shù)快速無損測定花生中水分含量
- 模糊數(shù)學(xué)在汽爆蘋果渣瑪芬蛋糕感官評價(jià)中的應(yīng)用
- CO2膨脹梗絲摻配比例對卷煙煙氣成分的影響
- 生鮮焯煮及不同采摘期馬齒莧中草酸的含量差異
- 內(nèi)蒙古巴彥淖爾市向日葵產(chǎn)品加工現(xiàn)狀與發(fā)展思考
- 中國及域外國家紅茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀前景及對策淺析
- 可食用膜的分類和應(yīng)用研究進(jìn)展
- 氣動(dòng)排沖式紅棗自動(dòng)去核機(jī)的研究
- 大豆蛋白質(zhì)擠壓蒸煮的加工性質(zhì)機(jī)理