2019年24期
刊物介紹
本刊作為中國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的專業(yè)媒體，得到農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室的支持，以宣傳黨中央和國家農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展方針、政策，展示農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)成果，交流農(nóng)產(chǎn)品加工經(jīng)驗，提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平和國際競爭力為宗旨。
農(nóng)產(chǎn)品加工
試驗研究
工藝探討
分析測試
專題綜述
加工教研
- “互聯(lián)網(wǎng)+”背景下高校餐飲管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式及課程改革探索研究
- 高技能型人才培養(yǎng)背景下“食品化學(xué)”課程改革探討
- 食品科學(xué)與工程專業(yè)課程體系建設(shè)及演變特征分析
——以西北農(nóng)林科技大學(xué)為例 - 翻轉(zhuǎn)課堂提高“現(xiàn)代食品微生物學(xué)”課堂效果初探
- 現(xiàn)代信息網(wǎng)絡(luò)下“食品分析與檢驗”實驗教學(xué)模式的探索與實踐
- 高職教育人才培養(yǎng)“技士”專業(yè)學(xué)位模式探討
- “食品毒理學(xué)”課程思政教學(xué)改革的初步探索與實踐
- 信息化教學(xué)在高職“乳與乳制品檢測技術(shù)”課程中的應(yīng)用
——以乳及乳制品酸度的測定為例 - 基于校企合作的面點實驗室制度管理改革探析
- 《農(nóng)產(chǎn)品加工》2019年第1期～第12期總目次