2022年27期
刊物介紹
《食品安全導(dǎo)刊》雜志是由中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)主管，中國商業(yè)股份制企業(yè)經(jīng)濟(jì)聯(lián)合會(huì)及北京肉類食品協(xié)會(huì)聯(lián)合主辦，是國家新聞出版總署正式批準(zhǔn)的一本全面關(guān)注食品安全政策、標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)、信息的行業(yè)期刊。
食品安全導(dǎo)刊
食安管理/Food Safety Management
質(zhì)量控制/Quality Control
分析檢測/Analysis & Test
- 臭氧水冷殺菌工藝對(duì)年糕中椰毒假單胞菌和擴(kuò)展青霉菌的抑制作用研究
- 植物甾醇納米粒降低高膽固醇HepG2細(xì)胞內(nèi)膽固醇的作用效果研究
- GC-MS/MS法測定蔬菜水果中10種有機(jī)氯和擬除蟲菊酯類農(nóng)藥殘留
- 保山市飲用水廠灌裝車間空氣潔凈度調(diào)查
- 益生菌沖劑的體外模擬消化及抗菌活性研究
- 混合發(fā)酵饅頭中酵母菌和乳酸菌互生關(guān)系研究
- 不同烹飪方式對(duì)綠豆芽中兩種植物生長調(diào)節(jié)劑的影響
- UPLC-MS/MS法測定牛蛙中呋喃唑酮代謝物的不確定度評(píng)定
- 臨澤小棗元素指紋圖譜結(jié)合化學(xué)計(jì)量學(xué)對(duì)元素富集規(guī)律的研究
- 水果蔬菜中吡蟲啉的QuEChERS法測定
- 高效液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法測定羊奶及羊奶粉中達(dá)唑含量
- 氧化鋅-QuEChERS-高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法測定嬰幼兒配方乳粉中氯霉素、甲砜霉素和氟苯尼考
- 改良QuEChERS-UPLC-MS/MS測定雞蛋中6種磺胺類藥物和甲氧芐啶殘留
- 景德鎮(zhèn)市米粉質(zhì)量與安全狀況分析
- 熒光假單胞菌快速檢測方法優(yōu)化及在鴨肉中的檢測效果評(píng)價(jià)
- 5種植物提取液對(duì)香菇雜菌及其菌絲生長的影響
- 應(yīng)用基體改進(jìn)劑技術(shù)測定食品中的鉛
- 惠陽區(qū)生活飲用水中稀土元素含量及分布狀況
- 薏米粉與小麥粉原料特性分析
- 速溶咖啡粉對(duì)小鼠免疫功能影響的研究