2025年2期
刊物介紹
中國食品雜志社出版的《食品界》，是目前國內(nèi)惟一一本關注食品經(jīng)濟動向的新聞期刊。我們關注食品動向、崇尚健康生活，也是更好地服務于食品行業(yè)，促使我國食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢與創(chuàng)新，關注食品安全輿論導向，剖析快速成長型企業(yè)的經(jīng)營模式。
食品界
解讀
- “崗課賽證”融合育人模式驅(qū)動建設 烹飪專業(yè)高技能人才基地路徑的探索
- 生乳中的安全風險及膠體金免疫層析技術(shù)在檢測中的應用
- “雙一流”建設背景下地方高校 專業(yè)選修課課程建設
- 創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)背景下食品化學課程思政建設的探索與實踐
- 食用油脂中煎炸廢棄油的研究現(xiàn)狀
- 基于“數(shù)字化時代”背景下中職食品專業(yè)學生傳承工匠精神的實踐與研究
- 基于食品安全指數(shù)法和危害物風險系數(shù)法評估烏蒙鳳雞獸藥殘留
- 基于OBE理念的食品感官評價課程多元化教學改革與實踐
- 氣相色譜法多種食品添加劑并行檢測技術(shù)研究
- 課程思政融入糕點生產(chǎn)技術(shù)的探索與實踐
- 食品工藝學課程思想政治內(nèi)容的構(gòu)思與教學實踐
- 食品污染對人體健康和社會的影響
- 思政元素融入食品類專業(yè)實踐教學路徑分析
- 探討鐵路運營食品安全風險控制及新技術(shù)應用
- 礦泉水在乳制品保質(zhì)期延長中的作用
- 新工科背景下食品分析與檢驗創(chuàng)新實驗課程建設
- 粵菜藥膳美食系列
- 化學工程分析技術(shù)在食品安全檢測中的應用
- 食用農(nóng)產(chǎn)品承諾達標合格證自助開具服務終端開發(fā)與推廣應用中的思考
- 廣東21地市粵菜藥膳美食“地圖”
- 食品中亞硝酸鹽污染現(xiàn)狀及其對人體健康的中毒機制研究