食品與機(jī)械
基礎(chǔ)研究
- 科學(xué)把握新時(shí)代食品安全的新特征
——“2021年食品安全與健康熱點(diǎn)科學(xué)解讀媒體溝通會(huì)”在京舉辦 - 十位專家解讀九大熱點(diǎn)
- 戊糖片球菌發(fā)酵獼猴桃對(duì)面包香氣與烘焙特性的影響
- 紅燒肉制備過程中關(guān)鍵環(huán)節(jié)的風(fēng)味化合物分析
- 低鹽泡菜中耐酸性乳酸菌的篩選、鑒定及特性研究
- 擠壓處理對(duì)豌豆蛋白功能特性及結(jié)構(gòu)的影響
- 鮮天麻內(nèi)生菌分離鑒定及功能活性探究
- 兩個(gè)產(chǎn)地洋蔥的UHPLC圖譜分析及前列腺素A1含量測(cè)定
- 20種新鮮核桃脂肪酸與卵磷脂品質(zhì)分析
- 多花黃精非藥用部位活性成分及抗氧化性比較
信息窗
- 經(jīng)濟(jì)學(xué)視野下食品企業(yè)履行社會(huì)責(zé)任的必要性分析
——《食品企業(yè)社會(huì)責(zé)任與經(jīng)濟(jì)績(jī)效的關(guān)系研究》評(píng)述 - 高校食品專業(yè)評(píng)價(jià)體系構(gòu)建研究
——《食品專業(yè)英語》評(píng)述 - 食品行業(yè)英語翻譯準(zhǔn)確性的策略研究
——《食品科學(xué)與工程英語(第二版)》評(píng)述 - 跨文化背景下的食品英語教學(xué)研究
——《食品行業(yè)英語》評(píng)述 - 運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)對(duì)運(yùn)動(dòng)員身體機(jī)能的重要作用
——《運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)實(shí)踐指南》評(píng)述 - 體育教學(xué)中運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)學(xué)內(nèi)容的重構(gòu)與優(yōu)化
——《運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)學(xué)》評(píng)述 - 古詩詞中蘊(yùn)含的飲食文化研究
——《人間有味是清歡:古詩詞中的風(fēng)雅飲食》評(píng)述