
2023年11期
刊物介紹
《現(xiàn)代食品》雜志是國家新聞出版廣電總局批準辦刊的國家級刊物,由鄭州中糧科研設(shè)計院有限公司主辦。以權(quán)威發(fā)布糧食流通技術(shù)與食品行業(yè)信息資訊,深度解讀政策法規(guī),傾力關(guān)注糧食流通與食品行業(yè)的發(fā)展與變化為辦刊宗旨,主要服務于大中型糧食流通物流企業(yè),食品企業(yè),糧油食品機械生產(chǎn)企業(yè),快速成長型企業(yè),商業(yè)領(lǐng)袖和相關(guān)政府部門的決策者、糧食流通及食品領(lǐng)域的專家學者、經(jīng)銷商和密切關(guān)注糧食及食品安全、追求生活品位的人士等,致力于積極為他們搭建一個從田間到餐桌一站式服務的全新食品產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的新媒體平臺,并將以專業(yè)新聞人士的社會責任感,敏銳的新聞視角,探究真相的職業(yè)精神,將食品領(lǐng)域內(nèi)涉及的問題以通俗、易懂、活潑、有趣、好讀的表現(xiàn)方式傳播給受眾,并得到全國各地廣大讀者朋友的支持、認可和厚愛,雜志內(nèi)容豐富詳實、新穎實用、印刷精美、圖文并茂,是一份糧食流通與食品產(chǎn)業(yè)人士喜歡,信賴的高品質(zhì)雜志。
現(xiàn)代食品
行業(yè)綜述
工藝技術(shù)
食品科技
營養(yǎng)健康
食品安全
分析檢測
- 2020—2022年陜西省食品安全監(jiān)督抽檢不合格數(shù)據(jù)分析
- 不同采摘時期桃金娘葉三萜的動態(tài)變化研究
- 全自動蒸餾-甘油浴法測定配制酒中的氰化物
- 大西洋鱈魚肌紅蛋白血管緊張素轉(zhuǎn)化酶抑制肽的計算機模擬評估
- 不同材質(zhì)餐飲具陰離子合成洗滌劑殘留量及放置過程中含量變化規(guī)律
- 低鈉鹽變色原因探究
- 4種食用植物油中酸價的測定方法對比分析
- 微波消解-原子熒光光譜法測定鐵皮石斛中的重金屬元素
- 蠟樣芽胞桿菌計數(shù)及鑒定方法的比較
- 即食非發(fā)酵豆制品微生物污染狀況分析
- 超高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法檢測食用菌中的游離棉酚
- 微波消解-原子熒光光譜法測定乳制品中錫的方法研究
- 復合益生菌抗斑馬魚感染及對炎癥的抑制作用
- 醬油中銨鹽測定方法的改進
- 單核細胞增生李斯特菌定量質(zhì)控樣品的制備及定值的不確定度評價
- 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法測定雞肉中3種磺胺類藥物殘留的不確定度評定
- 氣質(zhì)聯(lián)用儀測定食品中16種反式脂肪酸方法的研究
- 干百合中二氧化硫含量測定的不確定度分析
- 貝類副溶血性弧菌污染情況分析及其預防措施
- 不同材質(zhì)的容器對重金屬痕量檢測的影響研究
- 殼聚糖-植酸復合涂膜對蘭考蜜瓜保鮮效果的影響