
2023年16期
刊物介紹
《現(xiàn)代食品》雜志是國家新聞出版廣電總局批準(zhǔn)辦刊的國家級刊物,由鄭州中糧科研設(shè)計院有限公司主辦。以權(quán)威發(fā)布糧食流通技術(shù)與食品行業(yè)信息資訊,深度解讀政策法規(guī),傾力關(guān)注糧食流通與食品行業(yè)的發(fā)展與變化為辦刊宗旨,主要服務(wù)于大中型糧食流通物流企業(yè),食品企業(yè),糧油食品機械生產(chǎn)企業(yè),快速成長型企業(yè),商業(yè)領(lǐng)袖和相關(guān)政府部門的決策者、糧食流通及食品領(lǐng)域的專家學(xué)者、經(jīng)銷商和密切關(guān)注糧食及食品安全、追求生活品位的人士等,致力于積極為他們搭建一個從田間到餐桌一站式服務(wù)的全新食品產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的新媒體平臺,并將以專業(yè)新聞人士的社會責(zé)任感,敏銳的新聞視角,探究真相的職業(yè)精神,將食品領(lǐng)域內(nèi)涉及的問題以通俗、易懂、活潑、有趣、好讀的表現(xiàn)方式傳播給受眾,并得到全國各地廣大讀者朋友的支持、認可和厚愛,雜志內(nèi)容豐富詳實、新穎實用、印刷精美、圖文并茂,是一份糧食流通與食品產(chǎn)業(yè)人士喜歡,信賴的高品質(zhì)雜志。
現(xiàn)代食品
行業(yè)綜述
- 常用食品質(zhì)量安全檢測新技術(shù)及應(yīng)用分析
- 分子印跡固相萃取技術(shù)在食品安全檢測中的運用
- 基于OBE 理念的糧食機械設(shè)計課程改革與實踐分析
- 贛州客家風(fēng)味小吃的傳承與創(chuàng)新發(fā)展研究
- “四個零”飲料食品標(biāo)簽問題與監(jiān)管對策研究
- 食品中營養(yǎng)成分的分析方法及其應(yīng)用
- 糧油食品質(zhì)量檢測中氣相色譜技術(shù)的應(yīng)用
- 高效液相色譜儀在食品檢測中的應(yīng)用
- 食品冷鏈物流管理的優(yōu)化與創(chuàng)新
- 食品中農(nóng)藥殘留的檢測方法比較研究
- 食用農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留快速檢測方法探討
- 合成生物學(xué)細胞傳感技術(shù)在食品安全快速檢測中的應(yīng)用研究
- 氣相色譜技術(shù)在糧油食品檢測中的應(yīng)用分析
- 飲用水污染物水文化學(xué)特性及來源分析
- 淺析科技創(chuàng)新在食品安全及其品質(zhì)管理方面的應(yīng)用
- 淺析淮揚預(yù)制菜的保鮮技術(shù)及其對食品質(zhì)量的影響
- 檢驗檢測汾酒質(zhì)量與勾兌汾酒質(zhì)量監(jiān)控策略分析
- 食用菌中農(nóng)藥殘留的檢測方法及其應(yīng)用研究
工藝技術(shù)
食品科技
營養(yǎng)健康
食品安全
- 綠色食品農(nóng)藥殘留檢測技術(shù)探討
- 我國進口食品的安全保障問題研究
- 食糖產(chǎn)量減少對食糖摻偽問題的影響及應(yīng)對策略研究
- 食品添加劑的安全性評價及其應(yīng)用研究
- 食品添加劑對食品安全的影響分析及預(yù)防控制措施分析
- 淺析提高食品檢測風(fēng)險防范的有效措施
- 營養(yǎng)成分檢測在食品安全中的價值與應(yīng)用策略
- 食品檢測結(jié)果的影響因素以及對策建議
- 食品檢測中農(nóng)藥殘留檢測工作的現(xiàn)實意義及相關(guān)技術(shù)研究
- 食品安全標(biāo)準(zhǔn)實施中存在的問題及對策分析
- 預(yù)制菜微生物污染情況評價分析
- 食品安全微生物檢測中的質(zhì)量控制分析
- 食品中的重金屬檢測技術(shù)及其發(fā)展趨勢分析
- 食品中放射性物質(zhì)污染危害及防控研究
- 食品中塑化劑的危害及檢測方法研究
- 基于供應(yīng)鏈視角下食品安全風(fēng)險控制研究
- 液相色譜檢測技術(shù)在食品檢測方面的應(yīng)用