2023年15期
刊物介紹
《現(xiàn)代食品》雜志是國家新聞出版廣電總局批準(zhǔn)辦刊的國家級(jí)刊物,由鄭州中糧科研設(shè)計(jì)院有限公司主辦。以權(quán)威發(fā)布糧食流通技術(shù)與食品行業(yè)信息資訊,深度解讀政策法規(guī),傾力關(guān)注糧食流通與食品行業(yè)的發(fā)展與變化為辦刊宗旨,主要服務(wù)于大中型糧食流通物流企業(yè),食品企業(yè),糧油食品機(jī)械生產(chǎn)企業(yè),快速成長型企業(yè),商業(yè)領(lǐng)袖和相關(guān)政府部門的決策者、糧食流通及食品領(lǐng)域的專家學(xué)者、經(jīng)銷商和密切關(guān)注糧食及食品安全、追求生活品位的人士等,致力于積極為他們搭建一個(gè)從田間到餐桌一站式服務(wù)的全新食品產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的新媒體平臺(tái),并將以專業(yè)新聞人士的社會(huì)責(zé)任感,敏銳的新聞視角,探究真相的職業(yè)精神,將食品領(lǐng)域內(nèi)涉及的問題以通俗、易懂、活潑、有趣、好讀的表現(xiàn)方式傳播給受眾,并得到全國各地廣大讀者朋友的支持、認(rèn)可和厚愛,雜志內(nèi)容豐富詳實(shí)、新穎實(shí)用、印刷精美、圖文并茂,是一份糧食流通與食品產(chǎn)業(yè)人士喜歡,信賴的高品質(zhì)雜志。
現(xiàn)代食品
行業(yè)綜述
- 探究糧食產(chǎn)后烘干工藝的布局
- 傳統(tǒng)豆類發(fā)酵食品的減鹽研究進(jìn)展
- 淺論縣級(jí)市場監(jiān)管系統(tǒng)檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)食用農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)?zāi)芰ㄔO(shè)
- 廣西河池地區(qū)紅水河流域長壽現(xiàn)象及飲食特征研究進(jìn)展
- 我國特醫(yī)食品行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀與機(jī)遇分析
- 雜糧食品研究進(jìn)展
- 褐藻寡糖的制備工藝研究
- 發(fā)酵白菜風(fēng)味及品質(zhì)變化的研究進(jìn)展
- 新興技術(shù)范式下食品安全監(jiān)督管理實(shí)習(xí)課程教學(xué)方式創(chuàng)新與實(shí)踐
工藝技術(shù)
食品科技
食品安全
分析檢測
- 2020 年至2022 年福建省紅茶中檸檬黃的檢測與分析
- 電位滴定法標(biāo)定氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的研究
- 干姜飲片微生物限度檢查方法適用性研究
- 三重四極桿氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀測定蘋果中炔螨特農(nóng)藥殘留的方法研究
- 胖大海中重金屬及有害元素的測定
- 基于非靶標(biāo)代謝組學(xué)的不同烈性酒識(shí)別與歸類技術(shù)研究
- 鋸緣青蟹產(chǎn)組胺菌的分離與鑒定
- 常山香柚葉片中揮發(fā)性成分GC-MS 分析
- GC-MS 法測定油茶籽油中10 種甾醇的含量
- 液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法測定肉制品中氯霉素
- HPLC-UV 法同時(shí)測定胡蘿卜中5 種有機(jī)酸的含量
- 新食品原料PQQ 延緩衰老作用與機(jī)制初探
- 不同種類蔬菜中脂肪酸組成分析
- 豬肉中磺胺類藥物的檢測
- 高效液相色譜法測定飲料中的葉黃素酯
- 柱前衍生-高效液相色譜法測定冷飲中的甜蜜素
- 液相色譜質(zhì)譜聯(lián)用法測定洋蔥中槲皮素含量
- 鹽漬食用菌中亞硫酸鹽的測定