2013年2期
刊物介紹
本刊以茶葉加工、市場營銷為重點，圍繞中華茶業(yè)科技進(jìn)步和振興，客觀和系統(tǒng)地交流茶葉加工新理論、新技術(shù)、新工藝；推廣成熟實用的生產(chǎn)工藝、技術(shù)；探討我國及世界茶業(yè)發(fā)展中熱點、觀點問題；介紹企業(yè)深化改革和經(jīng)營管理經(jīng)驗；普及茶葉科學(xué)和茶文化知識；報道茶葉市場動態(tài)、產(chǎn)品質(zhì)量檢測、茶葉標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)培訓(xùn)等內(nèi)容和信息。
中國茶葉加工
- 紅茶更“紅”的思考
- “后申遺時代”西湖龍井品牌保護(hù)的意義、挑戰(zhàn)與策略
- 山區(qū)茶業(yè)與旅游業(yè)協(xié)同發(fā)展研究
——以湖北省秭歸縣九畹溪鎮(zhèn)為例 - 安徽省歙縣初港村黃山毛峰茶業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、問題與對策
- 中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式創(chuàng)新高峰論壇在新昌舉行
- 山東日照茶區(qū)工夫紅茶初制試驗研究
- 不同茶樹品種加工徑山茶品質(zhì)的比較研究
- 微波與遠(yuǎn)、近紅外技術(shù)在茶葉中的應(yīng)用
- 普洱茶香氣成分研究進(jìn)展
- 茶機(jī)產(chǎn)品的模塊化設(shè)計
- 良好農(nóng)業(yè)規(guī)范（GAP）在碧螺春茶生產(chǎn)中的應(yīng)用研究