2014年4期
刊物介紹
本刊以茶葉加工、市場營銷為重點，圍繞中華茶業(yè)科技進步和振興，客觀和系統(tǒng)地交流茶葉加工新理論、新技術(shù)、新工藝；推廣成熟實用的生產(chǎn)工藝、技術(shù)；探討我國及世界茶業(yè)發(fā)展中熱點、觀點問題；介紹企業(yè)深化改革和經(jīng)營管理經(jīng)驗；普及茶葉科學(xué)和茶文化知識；報道茶葉市場動態(tài)、產(chǎn)品質(zhì)量檢測、茶葉標準、技術(shù)培訓(xùn)等內(nèi)容和信息。
中國茶葉加工
- 中國茶產(chǎn)業(yè)的展望
- 茶葉深加工產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展舉措探討
- 湖北省夷陵區(qū)茶葉加工企業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展對策
- EGCG 脂質(zhì)體對葵花籽油氧化穩(wěn)定性的影響
- 普洱茶抗氧化制劑毒理學(xué)研究與安全性評價
- 茶與茶制品緊密堆積密度測定方法研究
- 烘焙型鐵觀音與市售黑烏龍茶品質(zhì)的差異性研究
- L-茶氨酸的制備與生物活性研究進展
- 漳平水仙茶餅采制技術(shù)概述
- 羊樓洞翠毫茶機制工藝初探
- 信陽毛尖茶區(qū)鮮葉采摘方式比較試驗初報
- “茶資源跨界增值關(guān)鍵技術(shù)應(yīng)用與示范”項目獲中國商業(yè)聯(lián)合會科學(xué)技術(shù)一等獎
- “十二五”國家科技支撐計劃課題“茶葉現(xiàn)代化加工與資源增值關(guān)鍵技術(shù)升級及新產(chǎn)品研發(fā)示范”通過驗收
- 啟 事
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- 《中國茶葉加工》撰稿指南
- 告讀者書