2015年1期
刊物介紹
本刊以茶葉加工、市場營銷為重點，圍繞中華茶業(yè)科技進步和振興，客觀和系統(tǒng)地交流茶葉加工新理論、新技術(shù)、新工藝；推廣成熟實用的生產(chǎn)工藝、技術(shù)；探討我國及世界茶業(yè)發(fā)展中熱點、觀點問題；介紹企業(yè)深化改革和經(jīng)營管理經(jīng)驗；普及茶葉科學和茶文化知識；報道茶葉市場動態(tài)、產(chǎn)品質(zhì)量檢測、茶葉標準、技術(shù)培訓等內(nèi)容和信息。
中國茶葉加工
- 茶資源在生物醫(yī)學領(lǐng)域的應(yīng)用展望
- 固相萃取凈化-氣相色譜質(zhì)譜法測定茶葉中22種禁用農(nóng)藥殘留量
- 恩施玉露茶品種適制性研究
- 陳香型鐵觀音感官品質(zhì)及主要化學成分研究
- 茶園除草劑作用機理及殘留檢測研究進展
- 乳酸鏈球菌素對速溶茶中耐熱菌抑制作用研究
- 不同加工工藝對超微綠茶粉品質(zhì)的影響
- 基于茶樹適生環(huán)境的海陽市茶業(yè)發(fā)展影響因子探討
- 茶多糖提取分離工藝綜述
- 茶葉必需品與奢侈品經(jīng)濟學判定及其啟示
- 安吉白茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的思考
- 霍山黃芽傳統(tǒng)工藝的保護、傳承與發(fā)展對策
- 江山綠牡丹茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級路徑探索
- 淺析開化縣茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀與對策
- 論茶文化道器相依的精髓