2015年2期
刊物介紹
本刊以茶葉加工、市場營銷為重點，圍繞中華茶業(yè)科技進步和振興，客觀和系統(tǒng)地交流茶葉加工新理論、新技術、新工藝；推廣成熟實用的生產工藝、技術；探討我國及世界茶業(yè)發(fā)展中熱點、觀點問題；介紹企業(yè)深化改革和經營管理經驗；普及茶葉科學和茶文化知識；報道茶葉市場動態(tài)、產品質量檢測、茶葉標準、技術培訓等內容和信息。
中國茶葉加工
- 機采茶鮮葉分類分級技術及相關設備研究進展
- 坦洋工夫紅茶品質評定的B P神經網(wǎng)絡模型
- 酰化茶多酚的大鼠30天喂養(yǎng)試驗研究
- 不同萎凋方式對山東烏龍茶品質及生化成分的影響
- 茶葉主要品質成分含量在采摘期的變化研究
——以浙江省紹興、松陽等產地主要茶樹品種為例 - 精制茶廠不同工序茶塵主要化學特性的比較研究
- 松陽茶園土壤酸化狀況及其改良措施
- 優(yōu)質綠茶機采配套技術研究與集成
——以麗水香茶為例 - 機采茶鮮葉分級技術初步研究
- 龍井茶生產線的應用與效果
- 祁紅初制自動化生產線及工藝技術特點
- 臨海蟠毫茶全程機制技術研究
- 6 CDW-220型微型采茶機的設計
- 德清縣有機茶產業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與對策
- 關于推動余杭區(qū)茶產業(yè)發(fā)展的對策研究
- 陜西茯磚茶產業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與應對措施
- 淺談信陽茶史與信陽毛尖的起源及發(fā)展
- 告讀者書
- “茶制品研發(fā)技術及質量標準”專題征稿
- 新書推薦
——《中國茶產業(yè)優(yōu)化發(fā)展路徑》 - 《中國茶葉加工》撰稿指南
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