2018年20期
刊物介紹
本刊創(chuàng)刊于1973年，是中國第一本食品類刊物。目標讀者為全國酒店、餐飲業(yè)及酒店餐飲業(yè)院校師生。本雜志最大的特點是新聞性，針性和實用性強、消息靈通，反映迅速 ，即有報紙的新聞速度，雙不失傳統(tǒng)雜志的知識性和趣味性。
中國食品
“雙安雙創(chuàng)”進行時
國家生態(tài)原產(chǎn)地保護產(chǎn)品專欄
新鮮飲訊
部委信息聯(lián)播
- 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部：今年秋冬種要實現(xiàn)“一穩(wěn)、一擴、三提升”
- 市場監(jiān)管總局：將開展網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)食安專項檢查
- 國務(wù)院：全面實施預(yù)算績效管理花錢必問效、無效必問責(zé)
- 發(fā)改委：逐年淘汰有房地產(chǎn)化傾向的不實特色小鎮(zhèn)
- 國家發(fā)改委：研究促進“中間群體”增收 未來將加快培育新型職業(yè)農(nóng)民
- 市場監(jiān)管總局：部署加強認證檢測市場監(jiān)管
- 中共中央辦公廳、國務(wù)院辦公廳：印發(fā)《中央企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人員管理規(guī)定》
- 財政部等三部門：發(fā)文提高企業(yè)研發(fā)費用稅前加計扣除比例
- 財政部：對符合條件的出口貨物試行增值稅免稅政策
- 國務(wù)院教育督導(dǎo)委員會辦公室：堅決斬斷從孩子“口中奪食”的黑手
環(huán)球動態(tài)
行業(yè)觀察
- 全時段經(jīng)營是否可行取決于餐飲企業(yè)的綜合實力
- 江湖菜難以走出重慶 未來需要做四方面的改進
- 警惕餐廳里的“僵尸產(chǎn)品” 四步教你找出需要減掉的無用菜品
- 明檔成餐飲潮流 好的明檔需要掌握三個基本原則
- 包子“錢途”光明 如何做大做強是問題
- 鹵鵝在廣州遍地開花業(yè)內(nèi)稱供應(yīng)鏈是發(fā)展痛點
- 自熱食品市場火熱 未來需兼顧營養(yǎng)與安全
- 健康便捷 冷凍飯團大有可為
- 悄然走紅的小標酒可以走多遠
- 原奶價低致養(yǎng)殖公司虧損 專家建議應(yīng)提倡使用優(yōu)質(zhì)乳
- 茉莉花茶報告發(fā)布 四大產(chǎn)區(qū)產(chǎn)銷漸旺
- 大閘蟹行業(yè)報告發(fā)布 消費人群分布和偏好逐漸多樣化
- 安全又營養(yǎng) 冷凍海鮮正崛起
- 2017年全國漁業(yè)經(jīng)濟統(tǒng)計公報發(fā)布全國漁民人均純收增長十分之一
企業(yè)面面觀
專業(yè)論文
- 淺議如何用法律和道德來保障食品安全
- 基于酶技術(shù)的食品加工技術(shù)研究
- 論現(xiàn)代油脂抗氧化技術(shù)
- 試論化學(xué)技術(shù)對食物安全的影響
- “互聯(lián)網(wǎng)+”下我國農(nóng)產(chǎn)品對外貿(mào)易研究
- 論轉(zhuǎn)基因食品的安全性及其發(fā)展
- 構(gòu)建高鐵餐飲安全體系
- 氣相色譜法測定p,p’-DDD的測量不確定度評估報告
- 烹飪中的化學(xué)反應(yīng)及其應(yīng)用
- 探討食品添加劑的行業(yè)管理發(fā)展趨勢
- 淺談中華美食烹飪的種類和特點
- 本溪滿族自治縣山野菜資源開發(fā)利用與安全監(jiān)管
- 關(guān)于提高營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)學(xué)習(xí)質(zhì)量的探討
- 益陽市雪峰山茶場現(xiàn)狀及茶旅一體化發(fā)展分析
- 食品檢驗實驗室管理與檢驗質(zhì)量控制強化的研究
- 改善果蔬貯藏保鮮效果的方法研究
- 探析互聯(lián)網(wǎng)+背景下發(fā)達國家農(nóng)產(chǎn)品營銷模式
- 應(yīng)用物聯(lián)網(wǎng)及“互聯(lián)網(wǎng)+” 技術(shù)保障糧食倉儲安全
- 食品供應(yīng)鏈上質(zhì)量安全保險的必要性
新規(guī)
快訊
- “健康中國·2019茶文化活動周啟動會 暨尋找最美中國茶文化傳承人活動”在京啟動
- 10月1日起食品“QS”標志將取消
- 我國農(nóng)業(yè)科技進步貢獻率達57.5%農(nóng)業(yè)發(fā)明專利申請量全球第一
- 中國發(fā)布中美經(jīng)貿(mào)摩擦白皮書
- 第十三屆(2018)中國牛業(yè)發(fā)展大會召開我國牛業(yè)呈現(xiàn)五個發(fā)展特點
- 2020年嬰幼兒配方羊奶粉市場規(guī)模將超百億元
- 食品行業(yè)“三減”倡議發(fā)布 力求降低慢性疾病發(fā)生風(fēng)險
- 第十一屆中國農(nóng)藥高層論壇舉辦專家認為“控、壓、限、引、減、管”將引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展