朱　松

今夏，我們來到珠江上的明珠廣州進行長壽調(diào)查。這座充滿南方綺麗風光的城市，煙囪林立、車水馬龍、人聲鼎沸。但誰料到污染如此嚴重的亞熱帶鬧市竟然是座長壽的城市全市300萬人口，90歲以上的老人1790多名，百歲以上的壽星近30名，最高齡的老壽星是110歲。這種記錄在包括上海的國內(nèi)城市中可能要屬前茅了。亞熱帶鬧市可以長壽，這是一個福音，說明長壽并非一定要在氣溫較低的山區(qū)、海濱和農(nóng)村。那么，城市居民的長壽奧秘在哪里呢?

事業(yè)·樂觀這次訪問了教師、醫(yī)生、畫家等4名長壽的腦力勞動者，他們突出的特點是專心事業(yè)，精神有良好的寄托。96歲高齡的畫家馮鋼百，銀須垂胸，思維準確，平素很少生病。他～生熱愛油畫，已從事藝術生涯74年。美術陶冶了性情，寄托了他的全部精神。他說；“油畫使我忘卻了時間，忘掉了困苦；油畫使我獲得了一切，包括寶貴的生命?！庇械睦先说淖优谡紊鲜艿秸_陷，有怨氣，老人卻很達觀，反過來安慰子女。有的老人舊社會生活很窘困，可是他們卻以“窮風流、餓快活、天塌下、當被蓋”的樂觀態(tài)度應付了這些困難。我們走訪了52位長壽老人，幾乎每人都有一個和睦的家庭，子女敬重老人，老人慈愛子女，因此，老人們都是春風拂面，笑容可掬。

規(guī)律·活動羊城最大的壽星哥是106歲的廖富輝。他介紹自己的長壽經(jīng)驗是：生活象時鐘那樣按點不誤；此外就是堅持早上散步和做保健按摩。他30年來每天早上4點起床，做一套保健按摩，然后下樓漫步，到茶樓吃杯熱茶，買兩塊早點，再走回來。他住在四層樓上，每天上下如走平地，不氣喘不心跳。許多老人都是在車水馬龍之中安然以步代車，堅持步行。他們還積極利用公園、運動場，爭取體育活動的指導，來搞散步、慢跑、做操、練拳、舞劍等體育活動，因此普遍肌肉較少萎縮，血液循環(huán)和肺活量得到改善，動作靈活。年輕時一直勞動的人效果則更好。如104歲的陳亞女，我們?nèi)ピL問的時候，她正蹲在門前劈柴。40斤重的東西她一下就拎走了，穿針引線不戴眼睛，上街買米買菜，回家洗衣做飯，被稱為“壽中奇女”。上面提到的老畫家馮鋼百也是自幼在勞動、爬山中度過了10多年，20歲到國外勤工儉學，邊勞動邊學習，這些都為中老年的健康鋪下了基石。

食源豐富·少吃多餐這些老人中一半在年輕時有饑餓史，但老年經(jīng)濟條件多好轉(zhuǎn)了?，F(xiàn)在食源豐富、營養(yǎng)較好。他們大多不偏食，以大米為主糧，牛奶、雞蛋、魚類都吃。但是有一個共同特點，即胃口好又有少吃多餐的習慣。一般每天3～4餐，多者6～7餐，身邊常有餅干、糕點之類輔食，但不喜歡煙酒。另外喜吃甜食和喝水較多。有的很喜歡吃水果糖、甜餅干、甜粥。23％的人喜歡吃廣州糖水，這種糖水除白砂糖外，還加飯豆、綠豆、赤豆等豆類，甚至加藥材。此外，還喜歡喝茶、鹽水和各類湯水。飲水量每天多者5斤，少者3斤。他們認為，多喝水對腸胃有好處。

衛(wèi)生·休息城市醫(yī)療保健條件比較好，衛(wèi)生防疫措施比較得力，這是廣州長壽老人多的社會原因。同時，這些老人自己也都有良好的衛(wèi)生習慣。他們都堅持嗽口、刷牙、勤剪指甲、勤換衣和睡前洗腳。大多數(shù)人晨起即打掃庭院，整理內(nèi)務。我們所見到的老人住所都十分整潔，按照老人自己的習慣放著家俱和他們心愛的小工藝品。百歲老人李英被稱為“干凈太婆”，她一天要用溫水慢慢擦身8次，成了常規(guī)。腦力勞動者都很注意勞逸的交替安排，注意充足的睡眠。在休息的時候，他們充分享受大城市的文娛生活，幾乎各有愛好，彈琴、下棋、書法、繪畫、吟詩、聽音樂、手工編織等等不一，電視機幾乎是所，有老人都歡迎的寵兒。但是，他們的文娛生活都注意節(jié)制，而且沒有賭博、酗酒等惡習。

總的從廣州看來，城市居民的長壽奧秘應該包括；精神有良好的寄托，生活有規(guī)律，適當?shù)鼗顒?，合理的飲食和注意保健、休息?/p>