秦衛(wèi)文

今年四月，陜西關中平原一些縣里，先后有數(shù)百人因食用粗制棉油而中毒，多人死亡。

原來，當?shù)孛揶r(nóng)用小型榨油機榨油，棉籽未經(jīng)蒸炒，榨出的油亦未加堿精煉。在這種粗制棉油(稱為毛殼生棉油)里，含有大量棉酚(據(jù)化驗，超過國家允許含量的幾倍到幾十倍)，毒性較大，食后容易引起中毒。

棉區(qū)群眾要認清食用粗制棉油對身體的危害，自覺地不食用粗制棉油。產(chǎn)棉地區(qū)的糧食、商業(yè)、供銷、衛(wèi)生等部門，也應密切配合協(xié)作，加強對棉籽油生產(chǎn)加工的管理、指導和監(jiān)測；未經(jīng)精煉的毛棉油，不得出售供食用。