龍安民

科學(xué)研究表明：關(guān)節(jié)炎的發(fā)作及病情發(fā)展除了同風(fēng)寒、潮濕、精神因素、過勞、創(chuàng)傷和自身免疫等有關(guān)之外，飲食因素亦不容忽視。

(一)鋅的缺乏可致關(guān)節(jié)炎病情加重

研究人員發(fā)現(xiàn)：類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者血清中鋅的含量比正常人低得多，而關(guān)節(jié)滑漠內(nèi)需要鋅離子。故關(guān)節(jié)滑膜內(nèi)缺鋅可能是類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎發(fā)病或病情加重的原因。研究進(jìn)一步證實：類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎患者血清中組氨酸含量低，而組氨酸代謝與鋅的代謝關(guān)系密切。鋅離子有抗炎作用，在體內(nèi)有穩(wěn)定溶酶體膜、抑制前列腺素合成、阻遏慢反應(yīng)物質(zhì)釋放的功能。所以，類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎患者在醫(yī)生指導(dǎo)下服用鋅劑，多食含鋅食品，可使炎癥得到控制，從而減輕和改善癥狀。

(二)肥膩食物可加重關(guān)節(jié)炎病情

肥膩食物在體內(nèi)氧化過程中能產(chǎn)生一種酮體，過多地吃肥膩食物，就會增加酮體。而過量的酮體會引起物質(zhì)代謝失調(diào)，強(qiáng)烈地刺激關(guān)節(jié)。美國醫(yī)學(xué)教授洛卡斯曾對16名住院的關(guān)節(jié)炎病人進(jìn)行膳食調(diào)配試驗，即在平時的膳食中有意降低動物脂肪含量，并作登記觀察，一段時間后，患者的癥狀均有不同程度的減輕，如患處腫脹、強(qiáng)直、運(yùn)動障礙改善等。因此，教授建議，關(guān)節(jié)炎病人平時應(yīng)少吃肥膩食物，多吃新鮮蔬菜、水果和海藻食品，烹調(diào)菜肴時用植物油，盡量不吃肥肉、奶油及油炸食品。

(三)唾液缺乏可致關(guān)節(jié)炎

人體唾液主要由腮腺、頜下腺和舌下腺三腺所分泌，每天分泌量為1000～500毫升，酸堿度近中性。唾液中主要含有淀粉酶、粘蛋白和一些無機(jī)鹽。唾液有利于食物在口腔內(nèi)的咀嚼、水解消化，還有清潔口腔的作用。英國醫(yī)學(xué)專家霍基教授通過對29例風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎病人和23例健康者對比研究發(fā)現(xiàn)，風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎病人唾液分泌明顯減少，從而證實；唾液減少與風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎發(fā)病和病情加重相關(guān)?；艋淌谥赋觯簽榉乐雇僖簻p少、缺乏，在日常生活中要注意口腔的清潔衛(wèi)生，預(yù)防感染，同時多吃蘿卜及其它新鮮蔬菜、水果，并注意補(bǔ)充水分。

(四)高甜食品可加重關(guān)節(jié)病情

據(jù)觀察，關(guān)節(jié)炎病人常吃甜食可加重病情。美國醫(yī)學(xué)專家在研究中國五行學(xué)說時發(fā)現(xiàn)：腎經(jīng)主骨，脾經(jīng)主肌(脾、胰)，“土經(jīng)”與腎一膀胱經(jīng)有母子關(guān)系?！疤稹蔽秾儆谄⒁灰纫晃傅耐两?jīng)。因此，若平日常吃高甜食物，就會影響腎一膀胱經(jīng)，可加重關(guān)節(jié)炎患者的病情。專家們對42例類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎病人做有關(guān)實驗研究，其中20例每天吃奶糖6塊，1個月，22例不吃甜食。結(jié)果發(fā)現(xiàn)：不吃甜食的一組，經(jīng)同樣藥物治療，癥狀緩解，關(guān)節(jié)疼痛、腫脹、僵硬得以改善，有的甚至明顯好轉(zhuǎn)；而吃奶糖的一組，其中9例上述癥狀未有任何改善，有的病情還有加重趨勢。由此可見，關(guān)節(jié)炎患者不要多用高甜食。

再度崛起的量子血液療法

徐晨耕

1928年美國勞特(knott)博士通過實驗證明；以239.9～365nm的紫外線短時間照射紅細(xì)胞，對其并無破壞作用，而對金黃色葡萄球菌和溶血性鏈球菌卻有強(qiáng)力殺傷效果。據(jù)此，他首創(chuàng)了“量子血液療法”。即將患者自己的血抽出少許，約200毫升，在體外經(jīng)紫外線照射后回輸?shù)交颊唧w內(nèi)，以治療某些感染性疾病。這在當(dāng)時，抗生素尚未發(fā)明的20年代末期，量子血液療法成功地救治了不少因產(chǎn)褥感染而瀕臨死亡的病人。此后，30～40年代間歐美各大醫(yī)院廣泛地應(yīng)用這種方法治療化膿件感染和膿毒敗血癥的患者。直到1942年青霉素發(fā)明以后，量子血液療法的應(yīng)用才趨于減少。

80年代末期，由于某些抗生素的濫用，耐藥菌株的增多，毒副作用的危害，以及藥品價格越來越昂貴，人們又重新垂青于量子血液療法。臨床顯示，該療法具有殺菌、抗病毒、提高機(jī)體免疫力的作用；且能提高血氧飽和度，增加組織的供氧量；并能及時有效地清除過量氧自由基，起到抗衰老之功效；此外。該療法還能改善血液流變學(xué)性質(zhì)，改善微循環(huán)，抑制血小板凝聚。活化纖溶酶，減少血栓形成的危險性。目前，量子血液療法可治療；(1)急性期缺血性中風(fēng)(腦栓塞、腦梗塞)，恢復(fù)期出血性中風(fēng)(腦溢血)，腦血栓后遺癥，急性心肌梗塞，冠狀動脈栓塞癥，高脂血癥等腦、心血管疾??；(2)感染性休克，膿毒血癥，細(xì)菌性心內(nèi)膜炎，傷口、手術(shù)切口感染，急性膽囊炎、胰腺炎、骨髓炎等感染性疾病‘(3)塵肺重癥肺炎。慢性支氣管炎急性發(fā)作，哮喘和喘息性支氣管炎，慢性呼吸衰竭，肺源性心臟病，肺性腦病等；(4)一氧化碳(煤氣)中毒；(5)腫瘤患者；(6)修復(fù)過程不良的胃潰瘍；(7)格林巴利綜合征、神經(jīng)炎、銀屑病等其它疾病。

值得一提的是，南京胸科醫(yī)院臨床醫(yī)學(xué)研究室創(chuàng)造性地率先將量子血液療法運(yùn)用到塵肺患者的治療中，給患者帶來了福音。通過量子血液療法可以直接將氧注入病人的血液循環(huán)，提高病人體內(nèi)的氧分壓和血氧飽和度，從而緩解病人由于肺聞質(zhì)性疾患帶來的低氧血癥，保障病人腦、心、肝、腎等重要臟器的血液供應(yīng)，降低病人血液粘滯度，減少血液中“小栓子”在腦、心、肺、肝、腎等重要臟器小血管形成栓塞的機(jī)會，使塵肺并發(fā)癥下降。該項治療成果在華東六省一市塵肺研討會上獲得了專家們的一致好評，同時也為量子血液療法開拓了一個新領(lǐng)域。