王樹元

祖國醫(yī)學(xué)早就發(fā)現(xiàn)，有些食物既有助眠的藥理作用，又含滋補(bǔ)人體的營養(yǎng)物質(zhì)，久服有益無害。下面介紹幾種制作簡便、有益的安眠藥膳，失眠患者不妨視情一試。

1龍眼粥：取龍眼(桂元)肉30克，粳米50克，白糖適量。粳米洗凈，加水煮至將熟時(shí)，放入龍眼肉繼續(xù)煮，粥成后加入白糖食用。龍眼肉性味甘平，具有益智寧心、養(yǎng)血安神等功效。

2糖水百合：百合100克，白糖適量。將百合、白糖入鍋，加水適量，煮至百合爛熟，每日早晚溫?zé)崾撤０俸闲愿饰⒑?，可補(bǔ)虛清心、除煩安神。糖水百合對心陰不足之失眠，證見心悸不安，時(shí)睡時(shí)醒者療效較佳。

3桑椹酒：桑椹500克，先將桑椹洗凈，搗爛取汁。糯米蒸煮成飯，加桑椹汁，并和酒曲拌勻，置于瓷壇，密封保溫，約6天即成。每服50毫升，1日2次。桑椹中富含葡萄糖、果糖、蘋果酸、鈣以及多種維生素等，具有寧心神、滋肝腎、充血液等功效，對于用腦過度失眠的人大有裨益。也可以桑椹100克，加水適量煎湯服用，每日1劑；中成藥“桑椹膏”也是四時(shí)皆宜的養(yǎng)血、補(bǔ)腦、安眠的佳品。

4夜交藤粥：夜交藤60克，粳米50克，大棗5枚。白糖適量。先將夜交藤入砂鍋，加水800毫升，煎20分鐘，去渣。再入米、棗、糖同煮為粥，每日早晚溫?zé)崾撤?。夜交藤性味甘平，歸心、肝二經(jīng)，養(yǎng)心安神。此粥對思慮勞傷、心睥兩虛的失眠有良效。

5桂枝甘草粥；桂枝12克，炙甘草6克，糯米50克。將桂枝、炙甘草用紗布包扎好入鍋，加水500毫升，浸透，煎15分鐘，去桂、草入糯米煮粥，每日早晚溫?zé)崾撤?。桂枝辛甘而溫，入心補(bǔ)陽；甘草、糯米甘溫，益氣補(bǔ)中。三味相合，辛甘化陽，心陽復(fù)則心血生，神歸其宅。此粥對心陽虛之頑固性失眠，證見心悸難眠、多夢易醒者屢試屢靈。

6牛奶粥：先以粳米60克煮粥，待粥將熟時(shí)，加入新鮮牛奶半瓶再煮成粥。早晚溫?zé)崾秤?。牛奶不僅是一種滋補(bǔ)佳品，而且具有養(yǎng)心肺、補(bǔ)氣血等功效，對神經(jīng)衰弱導(dǎo)致的失眠有較好的安眠之效。

如果能將上述幾種藥膳交替食用，不僅安眠有效，而且還能兼得“補(bǔ)中、益氣、養(yǎng)血、健腦”等健身之功。