奶酪餅、忌廉蛋糕、朱古力總叫人又愛又恨,它們往往是節(jié)假日的大餐主角,可是吃得多,肚子便不期然添了一兩塊贅肉。也許你會想:要是這些甜點沒有脂肪多好啊!紐約曼哈頓便有一間無脂食品專門店,向貪吃又愛健美的人士提供了好選擇。

35歲的安祖莉亞去年開了這家名為“F3 FAT FREE FOODS”兩層樓高的零售店(見題圖)。店內除了奶酪等甜品,連燈籠椒和辣椒醬都有,全部都是不含脂肪的。而且還有不含糖分或鹽分的食品種類供有需要人士選擇。

安祖莉亞本人素來喜歡吃低脂食品,她的無脂食品以兩類人士為主要銷售對象,一類是節(jié)食人士;另一類是糖尿病或心臟病患者。

占地4300平方米的店鋪內,賣了7000多種商品,不含脂肪的占了1/4,也有些只含有3克或3克以下的天然脂肪。顧客就像發(fā)現(xiàn)寶藏似的,把心愛的高纖松餅、忌廉和朱古力甜點、蜜糖脆餅干,或者是日本芥辣醬放進紫色購物車內。

F3不僅門市生意理想,而且去年接到的禮物籃訂單也不錯,超過2000個。難怪安祖莉亞每個星期皆收到許多來電,要求她出售在美國、甚至是非洲、印度、以色列等地的專營權。她本人則表示,自己也想過擴充業(yè)務,但目前還不是適當時機。G(路 透)