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酒家店名拾趣

2002-04-29 09:58:01
烹調(diào)知識(shí) 2002年10期
關(guān)鍵詞:蛋花桂子醪糟

系 舟

古往今來(lái),善于經(jīng)商者對(duì)店名字號(hào)都十分重視。一塊有文化內(nèi)涵的招牌,不但可以給人美的感受,而且還可以為店鋪招徠顧客。如有家酒家取名“云中酌”,這個(gè)“云”字只有你在昏昏欲醉時(shí)才能體會(huì)到它的妙趣。有家醪糟店號(hào)稱“金玉軒”,當(dāng)一碗黃白分明的蛋花醪糟放在你面前時(shí),你會(huì)想到這個(gè)店名有何等的感召力。

傳說(shuō)在杭州靈隱寺和天竺寺,每到金秋時(shí),常有桂子從天外飄落,唐詩(shī)人宋之問(wèn)詩(shī)云:“桂子月中落,天香云外飄”。杭州名店“天香樓”便取自這一名句。西子湖畔“樓外樓”的西湖醋魚名聞遐邇,“樓外樓”的字號(hào)一望便知出自南宋林升的名句“山外青山樓外樓”?!皹峭鈽恰币郎桨?,景色秀麗,食客臨窗酌飲,別有一番韻味。濟(jì)南有家“先得月”酒樓,使人想到“近水樓臺(tái)先得月”之句,在此果然可以一邊酌飲,一邊觀賞月光水色。河南開(kāi)封一家聞名遐邇的豫菜館“又一村”,取自陸游的“山重水復(fù)疑無(wú)路,柳暗花明又一村”的名句。此名起得典雅古樸,引人入勝。成都有家取名“不醉無(wú)歸小酒店”,店名出自《詩(shī)經(jīng)》:“懨懨夜飲,不醉無(wú)歸”。廣州有家“快活林”酒家,使人聯(lián)想到《水滸傳》中武松大鬧快活林的故事,不禁令人想進(jìn)去“快活”一番。

還有用單音疊字取店名字號(hào)的,更有吸引人的魅力。如廣州的一家古今聞名的茶樓“陶陶居”,“陶陶”二字,讓茶客有“樂(lè)也陶陶”之感。濟(jì)南老店“者者居酒樓”,出自《論語(yǔ)》:“近者悅,遠(yuǎn)者來(lái)也”。

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