楊雪梅　張?zhí)m英　張　蕾　于宏兵　張玉玲

摘要：選用硅膠、活性炭、大孔樹脂三種載體，在一定條件下用物理吸附法固定蛋白酶，三種載體固定的蛋白酶對含高濃度蛋白質(zhì)的淀粉黃漿廢水進(jìn)行水解實(shí)驗(yàn)，確定水解最佳的pH值范圍，并在此條件下研究三種不同載體上固定化酶的活性及其水解規(guī)律。結(jié)果表明：大孔樹脂對蛋白酶的固定效果良好，并對含高濃度蛋白質(zhì)的廢水處理效果最好，其最佳反應(yīng)pH值為5．5，反應(yīng)進(jìn)行0．5 h時酶的催化效果最好，氨基酸產(chǎn)生速度達(dá)到30．82 mg／min，且在3h后該速度僅減少3．74 mg／min；6 h時對蛋白質(zhì)的去除率達(dá)到 39．93％。

關(guān)鍵詞：固定化酶；蛋白酶；高濃度有機(jī)廢水；蛋白質(zhì)水解；固定化載體

中圖分類號：X703

文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

文章編號：167l—5888(2005)03—0398—05