酒店管理專業(yè)客房服務技能實訓綱要
2005-04-29 17:28:04張建宏
大眾科技 2005年2期
張建宏
[摘要]高職酒店管理教育要保持其生命力，就必須充分體現(xiàn)其實踐性教學特色。但令人遺憾的是，我國高職酒店管理專業(yè)至今尚未有一套成熟的操作技能課實訓指導書。為此，作者制定了一份客房服務技能實訓大綱，以期能夠“拋磚引玉”。
[關鍵詞]客房；服務技能；實訓
[中圖分類號]G718．5
[文獻標識碼]A
[文章編號]1008—1151(2005)02—0106—02
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