成　宇

無論是養(yǎng)豬還是養(yǎng)魚，飼料添加劑已成為飼料中不可缺少的重要組成部分。特別是水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，人們對飼料提出了更高的要求?？股刈鳛轱暳咸砑觿┲械囊环N，在很長一段時間內(nèi)受到了人們的重視。但是，由于長期過量使用抗生素，導致水產(chǎn)動物產(chǎn)品中藥物殘留量增加，直接影響到人體的健康。因此，人們越來越需要對人體安全的綠色飼料添加劑。

目前，養(yǎng)殖業(yè)急需對養(yǎng)殖環(huán)境無污染或污染極小的安全飼料及飼料添加劑。研究人員把目光對準了低聚糖，低聚糖具有耐熱、穩(wěn)定、安全、無毒等良好的理化性質(zhì)，因此被廣泛地應(yīng)用到保健食品中。研究發(fā)現(xiàn)，低聚異麥芽糖、低聚果糖和葡甘露寡糖等三種低聚糖能降低魚體膽固醇，增加腸道有益菌雙歧桿菌和乳酸菌的數(shù)量，提高飼料磷的消化率，血清中溶菌酶活力和補體水平。這是一種可以降低養(yǎng)殖環(huán)境污染和提高魚體免疫力具有積極的作用的養(yǎng)料。當然了，人們還需要更多更安全的綠色飼料添加劑。

【文稿】成宇

【責任編輯】李金