曾友平　廖云勇　鄒流球

三湖紅桔是我市新干縣的地方柑桔良種，迄今有1700 余年的栽培歷史，最早可追朔到公元3世紀(jì)的西晉時(shí)代，在宋朝年間被朝廷欽定為貢品，清朝乾隆皇帝下江南，對(duì)三湖紅桔贊不絕口，親賜“ 大紅袍” 稱號(hào)，由此三湖紅桔更是聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。1936 年《江西年鑒》載，江西柑桔以“ 新淦（ 干）屬的三湖為最盛”；改革開(kāi)放后，三湖紅桔發(fā)展較快，為全國(guó)85 個(gè)柑桔生產(chǎn)基地縣之一，20 世紀(jì)80年代初，新干縣曾是江西省果樹(shù)面積、產(chǎn)量最多的縣；到凍害前的1991 年三湖紅桔栽培面積達(dá)0.23萬(wàn)hm²,年總產(chǎn)5 萬(wàn)t,產(chǎn)值超億元；年出口量129.8萬(wàn)kg，占整個(gè)江西柑桔出口量的2/3，主要銷往前蘇聯(lián)等國(guó)。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)也是供不應(yīng)求，紅桔一度紅遍大江南北。

1 生產(chǎn)現(xiàn)狀

三湖紅桔曾是新干桔區(qū)人們賴以生存的搖錢樹(shù)，給當(dāng)?shù)剞r(nóng)民帶來(lái)豐厚的收入，為我市地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出了巨大貢獻(xiàn)。然而1991 年冬一場(chǎng)歷史上罕見(jiàn)的特大凍害，使三湖紅桔遭受毀滅性的打擊，為盡快恢復(fù)和發(fā)展三湖紅桔，市縣投入了一定的人力、物力和財(cái)力，圍繞三湖紅桔產(chǎn)業(yè)化發(fā)展做了大量工作?？h里建立了三湖紅桔良種苗木繁育基地,推廣應(yīng)用紅桔高接換種技術(shù),紅桔良種選優(yōu),建設(shè)紅桔批發(fā)市場(chǎng),改進(jìn)紅桔包裝和注冊(cè)“ 大紅袍”商標(biāo)等。經(jīng)過(guò)近幾年的努力，三湖紅桔面積得到較快地恢復(fù)。目前栽培面積達(dá)0.18 萬(wàn)hm²，主要分布在三湖、荷浦、界埠、大洋洲、溧江等贛江兩岸沖積沙洲地帶，產(chǎn)量也逐年遞增，2004 年紅桔產(chǎn)量達(dá)1.8 萬(wàn)t，比2003 年增0.6 萬(wàn)t，產(chǎn)值超2000萬(wàn)元。三湖紅桔又逐漸成為產(chǎn)區(qū)農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入的一項(xiàng)主要來(lái)源之一。

2 存在問(wèn)題

三湖紅桔雖然得到一定程度地恢復(fù)，但目前經(jīng)濟(jì)效益較低。667m² 效益只有600~700 元，一直在低谷中徘徊，與災(zāi)前相比形成天壤之別。究其原因：一是品種良莠不分。凍災(zāi)后，桔農(nóng)急于求成，發(fā)展無(wú)序，見(jiàn)苗就栽，柑桔面積雖然得到恢復(fù)，但品種品系混雜，良莠不分，三湖紅桔缺乏良種化規(guī)模化發(fā)展戰(zhàn)略。二是栽培管理粗放。災(zāi)后，失去搖錢樹(shù)的桔農(nóng)紛紛外出務(wù)工和發(fā)展多種經(jīng)營(yíng)，造成三湖紅桔生產(chǎn)管理人員及投入嚴(yán)重不足，桔園管理粗放，少施肥、不打藥、亂修剪，栽樹(shù)不管樹(shù)，紅桔高接換種只接不管等現(xiàn)象十分突出。桔樹(shù)缺肥，病蟲(chóng)為害嚴(yán)重，樹(shù)勢(shì)差，果園荒蕪和明澇暗漬，黃葉死樹(shù)隨處可見(jiàn)。由于管理跟不上，三湖紅桔品質(zhì)急劇下降，果園低產(chǎn)，效益不高，果賤傷農(nóng)，嚴(yán)重挫傷了桔農(nóng)發(fā)展三湖紅桔的積極性。三是果品品質(zhì)下降。由于桔園粗放管理或任其自然生長(zhǎng)甚至從來(lái)不管，導(dǎo)致三湖紅桔品質(zhì)急劇下降，種籽多、渣多、酸度高、無(wú)香味、果皮粗糙，在柑桔市場(chǎng)缺乏競(jìng)爭(zhēng)力。四是產(chǎn)品營(yíng)銷不暢?，F(xiàn)在的三湖紅桔難以跨出省門，其主要原因是缺乏規(guī)模生產(chǎn)，果品質(zhì)量良莠不齊，商品性差，市場(chǎng)占有率低，加上營(yíng)銷體系不健全，營(yíng)銷經(jīng)驗(yàn)不足，缺乏營(yíng)銷人才，沒(méi)有營(yíng)銷大戶帶動(dòng)，農(nóng)民個(gè)體單獨(dú)闖市場(chǎng)，小打小鬧，抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力太差，三湖紅桔批發(fā)市場(chǎng)難以起到窗口作用。五是品種改良滯后。各級(jí)政府對(duì)三湖紅桔改良力度不夠，資金投入不足，果業(yè)部門因資金缺乏，難以承擔(dān)三湖紅桔優(yōu)良單株的選育與研究培育工作，三湖紅桔品質(zhì)技術(shù)改良措施也得不到落實(shí)，致使三湖紅桔品種改良緩慢。

3 發(fā)展對(duì)策

為推進(jìn)我市農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，盡快將三湖紅桔打造成為桔區(qū)農(nóng)民增收的特色支柱產(chǎn)業(yè)和主要經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，應(yīng)從以下幾個(gè)方面促進(jìn)三湖紅桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

3.1 明確發(fā)展思路, 突出發(fā)展重點(diǎn)在發(fā)展思路上，以國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)為導(dǎo)向，以科技進(jìn)步為動(dòng)力，以效益為中心，加大品種改良的力度，強(qiáng)化管理,注重提高產(chǎn)量和品質(zhì)，加強(qiáng)果品采后商品化處理，加快產(chǎn)業(yè)化步伐，積極開(kāi)拓市場(chǎng)，使三湖紅桔重現(xiàn)昔日輝煌。在發(fā)展重點(diǎn)上，以老產(chǎn)區(qū)為栽培重點(diǎn)，發(fā)展少核優(yōu)質(zhì)三湖紅桔，逐漸替代劣質(zhì)三湖紅桔。

3.2 加快品種改良, 實(shí)施品牌戰(zhàn)略一是加大科技攻關(guān)，發(fā)展少核、化渣、高糖型三湖紅桔；二是對(duì)老產(chǎn)區(qū)實(shí)行規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化無(wú)公害栽培，并向國(guó)家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督總局申請(qǐng)?jiān)a(chǎn)地域保護(hù)，做大做優(yōu)做強(qiáng)三湖紅桔品牌。

3.3 加大技術(shù)推廣, 提升科技含量加大管理力度，提高科技含量，積極推廣新技術(shù)，改造低產(chǎn)果園，更新衰老樹(shù)，推廣以提高品質(zhì)為主的配套栽培技術(shù)措施，全面實(shí)行果園覆蓋、配方施肥、增施有機(jī)肥、節(jié)水灌溉、病蟲(chóng)綜合防治、無(wú)公害栽培等技術(shù)，適時(shí)采果，強(qiáng)化果品商品化處理，提高紅桔生產(chǎn)科技含量，改善果品品質(zhì)。

3.4 加大資金投入, 增強(qiáng)發(fā)展后勁在良種選育、品種引進(jìn)、技術(shù)培訓(xùn)及技術(shù)研究與儲(chǔ)備等方面加大投入，建議市、縣財(cái)政每年從農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目中安排專項(xiàng)資金用于市縣二級(jí)聯(lián)合對(duì)三湖紅桔良種選優(yōu)和規(guī)范化栽培技術(shù)研究攻關(guān)，同時(shí)制訂相關(guān)政策和措施，保證三湖紅桔無(wú)公害生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程的順利實(shí)施，逐步提升紅桔的品質(zhì)。

3.5 轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)方式, 推進(jìn)規(guī)模發(fā)展針對(duì)三湖紅桔管理分散，桔園荒蕪現(xiàn)象，應(yīng)出臺(tái)優(yōu)惠政策，通過(guò)租賃、承包或轉(zhuǎn)租等方式，實(shí)現(xiàn)土地的合理流轉(zhuǎn)，實(shí)行三湖紅桔專業(yè)化生產(chǎn)、集約化管理、規(guī)?；l(fā)展、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)。建立柑桔專業(yè)協(xié)會(huì)，提高果農(nóng)組織化程度，增強(qiáng)農(nóng)民闖市場(chǎng)的能力，建立和發(fā)展柑桔產(chǎn)業(yè)的社會(huì)化服務(wù)體系，促進(jìn)龍頭企業(yè)業(yè)主與果農(nóng)形成風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、利益共享的共同體。開(kāi)發(fā)紅桔旅游業(yè)務(wù)，建立旅游配套景點(diǎn)。

3.6 加強(qiáng)市場(chǎng)建設(shè), 拓展銷售網(wǎng)絡(luò)利用和完善現(xiàn)有三湖紅桔批發(fā)大市場(chǎng)功能，引導(dǎo)農(nóng)民及專業(yè)協(xié)會(huì)拓展銷售市場(chǎng)，加強(qiáng)宣傳和促銷，強(qiáng)化柑桔市場(chǎng)信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，建立健全供求體系，同時(shí)，不斷開(kāi)拓異地市場(chǎng)，及時(shí)準(zhǔn)確地為果農(nóng)提供價(jià)格行情，促進(jìn)三湖紅桔適時(shí)適價(jià)銷售，爭(zhēng)取優(yōu)果優(yōu)價(jià)。