中國(guó)古代歷史上曾經(jīng)出現(xiàn)了許多對(duì)后世影響深遠(yuǎn)的大師級(jí)人物。比如儒家先師孔丘孔夫子、道教始祖老子李聃、創(chuàng)立并發(fā)揚(yáng)了楚辭的偉大詩(shī)人屈原等等，一提起來都是眾人皆曉的。而說到“清晨開門七件事”之一的茶，就在這大家都非常熟悉的小小葉片中同樣也有位流芳百世的一代宗師呢。他，便是中國(guó)的茶圣——陸羽。
　　說到陸羽，首先不能不提到的是他的恩師智積。
　　陸羽出生在唐朝時(shí)期，還在襁褓之中便被父母遺棄在了竟陵（今湖北天門）的西湖邊上。作為一個(gè)孤兒，他的具體身世我們今天已經(jīng)無法取得確切考證，只知道他是被當(dāng)?shù)佚埳w寺主持智積禪師收養(yǎng)才得以存活了下來。
　　嬰兒被抱回寺廟之后，禪師給他定姓為陸，取名為羽，又以鴻漸作為了字號(hào)。
　　可以說，陸羽的身世在剛剛開始的時(shí)候便帶有了一定的傳奇色彩，而他最終所獲得的巨大成功，又是與這樣的曲折經(jīng)歷不可分割的。陸羽一生創(chuàng)作眾多，影響最深也最廣的，首推《茶經(jīng)》。被智積收留撫養(yǎng)，正是陸羽生命中與茶最初的結(jié)緣。
　　在中國(guó)古代的時(shí)候，佛教與茶事的關(guān)聯(lián)非常緊密，因?yàn)榉鸾蹋ㄌ貏e是佛教的禪宗）講究坐禪修行、清心平和，茶收斂沉靜謙恭的特性恰恰符合了佛門的教義，有“茶禪一味”之說，同時(shí)茶還具有很好的提神功效及藥用保健價(jià)值，因此在佛門中十分受歡迎。清代文人鄭板橋曾題寫過“從來名士能評(píng)水，自古高僧愛飲茶”，可以說是一個(gè)很好的總結(jié)。
　　智積禪師正是這么一位愛飲、善飲并且還擅長(zhǎng)烹茶的高僧。一番耳濡目染下來，陸羽從小就跟著師父練得了一手煮茶妙術(shù)。或許是他天資聰穎又與茶有緣，很快的，陸羽烹茶的技術(shù)便超過了他的師傅，以至于后來智積禪師只喝陸羽烹煮的茶湯了。傳說陸羽因?yàn)椴辉笗L依佛門的緣故在十多歲時(shí)離開了龍蓋寺，而智積便從此斷茶，再也不喝茶了。過了許久，這件事情慢慢傳到了唐代宗的耳朵里，皇帝大感興趣，于是把智積請(qǐng)去，賜以宮中御用茶匠所制的上好茶湯，而他只啜了一小口便放下不飲。代宗又秘密找來陸羽，悄悄命他烹煮茶湯再令人送給禪師品嘗。這一次，智積終于一飲而盡，然后流著淚嘆道：“這真像是陸羽煮的茶啊！”代宗深受感動(dòng)，終于讓闊別多年的師徒重新見了面。
　　能夠讓飲過的人終身銘記并從天下如此眾多的不同茶湯中一口辨出，陸羽烹茶的技術(shù)實(shí)在是高超得令人嘆為觀止。
　　除開能煮一壺絕妙好茶，陸羽對(duì)烹茶的水同樣也有著非常敏銳的識(shí)別力。古人一直認(rèn)為“水為茶之母”，只有上等好水方可煮出上等好茶，因此一位好的茶人是應(yīng)當(dāng)具備對(duì)水的品鑒能力的。在這一方面，陸羽無疑是個(gè)中的佼佼者。《煎水茶記》中記錄了這么一個(gè)故事，李季卿當(dāng)州刺史時(shí)在淮揚(yáng)遇見了陸羽，兩人相談甚歡，于是結(jié)伴一起去了湖州。一天，季卿對(duì)陸羽說：“先生善于烹茶，天下馳名，而揚(yáng)子江南零水也是絕品。如今名茶人逢名泉水，二妙千年一遇，實(shí)在不容錯(cuò)過。請(qǐng)你煮茶讓我們大家一起飽飽口福吧?！彼贿呎f，一邊就命令部下拿著水壺去江心取水。不久水取來了，陸羽用木勺揚(yáng)了揚(yáng)水說：“果然是揚(yáng)子江水，但不是江心的南零水，似乎是江邊的水?！比∷娜宿q解說：“我駕船深入江心取水是大家有目共睹的，難道還有虛假不成？”陸羽沒開口，把水倒入水壺中，倒至一半的時(shí)候停了下來，再用勺揚(yáng)了揚(yáng)水，說：“剩下的一半就是南零水了?！比∷叽蟪砸惑@，趕緊認(rèn)罪說：“我從江心取水回岸時(shí)船振蕩得太厲害，壺里的水不小心被灑了一半。我怕水太少，所以在岸邊加了些水增補(bǔ)。先生實(shí)在是神人?。⌒∪瞬桓艺f謊了。”李季卿和賓客數(shù)十人無不咋舌大驚。
　　關(guān)于茶，陸羽的故事數(shù)不勝數(shù)，幾乎可以說他的人生與茶就是不可分離的，整個(gè)生命里都充滿了茶的清香，而茶，最終也成就了陸羽。公元761年，陸羽在游歷了湘、皖、蘇、浙等十?dāng)?shù)州，親自對(duì)各地茶、水進(jìn)行了品鑒之后抵達(dá)湖州，在風(fēng)景秀麗的苕溪結(jié)廬隱居，潛心研究茶事，開始創(chuàng)作《茶經(jīng)》?！恫杞?jīng)》共有三卷十章，分門別類地詳細(xì)介紹了茶的生產(chǎn)歷史、源流、現(xiàn)狀、制茶技術(shù)、要求以及飲茶藝術(shù)、茶道原理等，在真正意義上開創(chuàng)了中國(guó)的茶文化?！恫杞?jīng)》一問世便立即引起轟動(dòng)，以至于后來人們紛紛將陸羽贊之為“茶仙”、尊之為“茶圣”、祀之為“茶神”，他在茶界的地位由此可見。
　　陸羽終生都酷愛自然、不羨權(quán)貴，雖然曾被詔拜為太子文學(xué)，后來又拜為太常寺太祝但都未就職，始終與茶相守過著閑云野鶴的自由生活，直至他在七十二歲時(shí)因病離世。他的一生雖然謙卑卻不朽，一盞清茶相伴，便是魂魄應(yīng)該也是有著悠長(zhǎng)芬芳的吧。
　　 編輯/劉鵬