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面條是老婆,米飯是情人

2007-12-29 00:00:00陳洪蘭
人生與伴侶·共同關(guān)注 2007年10期


  我和趙宇軒有著太多的不同,他來(lái)自農(nóng)村,相貌平平、沉默寡言,盡管不乏才氣,但并不出眾;而我呢,家在城市,天生麗質(zhì)、活潑任性,追求我的男生不計(jì)其數(shù)。但出人意料的是,我卻愛(ài)上了他。大學(xué)畢業(yè)后的第三年,愛(ài)吃米飯的我和必須吃面條的他,攜手走進(jìn)了婚姻的殿堂,開(kāi)始了一對(duì)新人飲食男女的生活。
  經(jīng)常在書(shū)上看到一個(gè)誘人的詞:魚(yú)湯。前面一定有個(gè)前綴“鮮美的”,我倆都很向往這鮮美的魚(yú)湯??墒?,魚(yú)湯怎么做?我們以前從來(lái)沒(méi)有做過(guò)。不過(guò)實(shí)在抵擋不住魚(yú)湯美味的趙宇軒在某天買(mǎi)回了一條鯉魚(yú),那條魚(yú)對(duì)生的渴望大大出乎了我們的意料,為了把它身上的鱗刮下,趙宇軒的手破損七處,廚房里所有的擺設(shè)都留下了魚(yú)鱗的痕跡,有的竟然飛到了天花板上。最令人恐懼的是那條被刮了鱗去了內(nèi)臟的魚(yú)在放到鍋里的那一剎那竟然從油鍋里蹦到了地上,成功上演了一場(chǎng)魚(yú)類(lèi)的“回光返照”。
  終于把魚(yú)做好了,“嘗嘗我做的魚(yú)”,宇軒含情脈脈地夾著一塊魚(yú)肉送到我的嘴里。突然,在我興奮地咀嚼著的時(shí)候:“有刺?!薄皼](méi)關(guān)系,可能是在我炯炯目光下逃脫的?!彼粍?dòng)聲色地說(shuō)?!翱墒撬呀?jīng)卡住我嗓子了?!薄澳强旌瓤跍??!庇钴幰宰羁斓乃俣却禌隽艘豢跍刮?,那湯的滋味真難喝,我欲罷不能,吐不出來(lái),也咽不下去。看著我如此怪異的表情,他滿臉迷茫地也喝了一口湯。然后,我們就傻傻地笑著,對(duì)視著。因?yàn)椋翘斓聂~(yú)湯就像那條魚(yú)的洗澡水,除了腥咸味,和鮮美根本不沾邊。
  后來(lái)才知道,鯉魚(yú)適合紅燒,鯽魚(yú)才適合燉湯。
  在經(jīng)歷了魚(yú)湯事件之后,我決定自己親自上陣,好歹比他多幾個(gè)做菜的細(xì)胞。從此,掌勺的漸漸成了我,而他,就“淪”為幫我打下手的人,比如擇菜洗菜切菜,又比如洗鍋洗碗,好在,剛好這些不是我想做的,我樂(lè)得如此,還鼓勵(lì)他,在廚藝?yán)?,刀功是重要的一環(huán)哦。
  不知不覺(jué)間,我漸漸發(fā)現(xiàn)了一個(gè)更嚴(yán)重的問(wèn)題,一個(gè)我們?cè)谧畛踝鲲埖臒崆檠谏w下被忽視了的問(wèn)題。我是南方人,俗話說(shuō)無(wú)米不成飯,除了早餐吃點(diǎn)面食外,中晚餐我都希望是米飯,在我小時(shí)候面條只是母親太勞累時(shí),不想做飯炒菜時(shí)的權(quán)宜之計(jì)。
  趙宇軒是北方人,特別喜歡吃面條、饅頭等面食,他說(shuō)他小時(shí)候一天三餐,早餐是稀飯,中午晚上都是面條,母親現(xiàn)做的手搟面好吃得不得了,這分明是在暗示我也得會(huì)做手搟面。
  只不過(guò)為了遷就我,在戀愛(ài)和結(jié)婚的第一年,我們一直以米飯為主食。但是,到第二年的時(shí)候,他漸漸地顯露了本色,尤其是夏天,他樂(lè)此不疲地吃涼面,到了冬天,他又說(shuō),其實(shí)他對(duì)生活的要求很簡(jiǎn)單,一天三個(gè)饅頭就可以了。
  簡(jiǎn)單的,卻并非是容易的。我想,我也算是個(gè)新潮的女人,絕對(duì)不能淪為趙宇軒母親那樣的婦女吧。所以,我不會(huì)蒸饅頭。面食食堂里每天早上有賣(mài)的,但是,不合他的口味。他愛(ài)吃那種寬寬的厚厚的、據(jù)說(shuō)有嚼頭、有彈性的面。
  于是開(kāi)始留意外面有沒(méi)有賣(mài)的,每每發(fā)現(xiàn)某小店有面食,一定告訴他,讓他自己去吃。
  這隨之帶來(lái)了另一個(gè)問(wèn)題,他吃面了,我怎么辦?我還是愛(ài)吃我的米飯啊。
  于是,我生氣、郁悶,并嘲笑他,從農(nóng)村來(lái)的,就是改不了鄉(xiāng)土情結(jié)。
  一次朋友聚會(huì),就講到我家的飲食戰(zhàn)爭(zhēng),沒(méi)想到朋友們就事論事,向我推薦菜譜者有之,建議一三五吃米飯、二四六吃面條者有之,甚至有的建議請(qǐng)鐘點(diǎn)工來(lái)做飯。
  后來(lái),我們過(guò)起了另類(lèi)的生活,誰(shuí)餓了就自己去做吃的,我用微波爐熱剩菜剩飯。反正我不吃面。他則為自己煮刀削面、餃子、餛飩。
  年底的時(shí)候回家探望,剛好碰到表姐,談起飲食,她說(shuō),她每天晚上就為一家人準(zhǔn)備好了第二天的早餐,口味上也兼顧每個(gè)人的愛(ài)好,男主人是南方人,可是在北方當(dāng)了二十來(lái)年的兵也愛(ài)吃面食,所以,她學(xué)會(huì)了做餃子,晚上一邊包餃子一邊看電視,她覺(jué)得這是件很幸福的事。
  幸福,原來(lái)就是互相兼顧,然后要用心去細(xì)細(xì)體味,才能體味到內(nèi)在的熱度。
  我的心一下子通透了許多。從此,買(mǎi)菜時(shí),我會(huì)買(mǎi)一兩樣他最?lèi)?ài)吃的菜,炒菜時(shí),也想著,如果是他愛(ài)吃的菜,就做他要的口味,辣一點(diǎn)咸一點(diǎn)(他的口味偏重,而且到了相當(dāng)?shù)某潭龋?br/>  現(xiàn)在,只要我上超市,我都會(huì)在冷凍區(qū)里關(guān)注最新的面食品種,我家冰箱里滿是刀削面,從來(lái)不曾缺貨過(guò)。為他煮了一碗刀削面,然后兩個(gè)人像幸福的小老鼠,在飄出誘人香味的廚房里,樂(lè)此不疲。
  當(dāng)然,現(xiàn)在他也會(huì)下廚,為我炒一盤(pán)精細(xì)的菜,然后盛起一大碗米飯,細(xì)嚼慢咽起來(lái)。
  一天,他突然說(shuō),你怎么老做面條,我想吃一頓米飯。我才發(fā)現(xiàn)自己已連著三天做面條了。面條簡(jiǎn)單易做,我最近工作忙得不可開(kāi)交。
  第二天,我煮了米飯,突發(fā)奇想地問(wèn)他:米飯與面條哪個(gè)更好吃?他吃得香噴噴的,隨口說(shuō)了句:都好吃。
  我不依不饒一定讓他做個(gè)比較。
  他想了一下說(shuō):面條是老婆,米飯是情人。
  我一聽(tīng)這個(gè)有趣的比喻笑了:怎么這幾天你想情人了?
  他也笑了,情人的味道不錯(cuò),但不能天天吃,老婆天天在一起也會(huì)煩,最好還是交替進(jìn)行吧。
  這以后,我們?cè)贈(zèng)]有因?yàn)轱嬍钞a(chǎn)生過(guò)爭(zhēng)執(zhí),生活中的其他細(xì)節(jié)也都不再像過(guò)去那樣不易調(diào)和,我們?cè)詾檎l(shuí)都改變不了誰(shuí),原以為兩個(gè)人就要這樣摩擦一輩子,但時(shí)間真的很偉大,它無(wú)形地在融合著南北文化差異的同時(shí),也在慢慢教會(huì)我們?cè)趷?ài)中學(xué)會(huì)去愛(ài),讓差異彌補(bǔ)彼此的單調(diào),打破固有的習(xí)慣,包容新的元素。
  
  編輯 / 劉雅琴

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