劉寶蒞

記得我小時候?qū)W英語，第二課單詞是peasant (農(nóng)民)、 sickle（鐮刀），當(dāng)時背這兩個詞費(fèi)了九牛二虎之力，至今記得很牢。在美國生活半年，一次也沒聽到、沒用過這倆詞。因?yàn)閜easant的含義是原始的自耕自收農(nóng)業(yè)的農(nóng)夫，現(xiàn)今美國管農(nóng)民叫Farmer，指農(nóng)場主和農(nóng)場工人。

10月是一個收獲的季節(jié)，我們參觀了密州的私人農(nóng)場，參加了秋收Party之后，到州政府農(nóng)業(yè)部實(shí)習(xí)。開始由5位處長分別介紹農(nóng)業(yè)部的機(jī)構(gòu)和職能，最后農(nóng)業(yè)部長出面接見。

部長是一位個頭中等偏下、紅光滿面、白發(fā)蒼蒼的老者。他第一句說：“我是一個棉農(nóng)，從事農(nóng)業(yè)40年，兩年前新州長上任，任命我為部長?！?/p>

這使在場的我們十分愕然。密州是美國第二大農(nóng)業(yè)州，農(nóng)業(yè)是支柱產(chǎn)業(yè)，竟然讓一個農(nóng)民當(dāng)部長。

他接著說：“我當(dāng)了部長，但還經(jīng)營我的農(nóng)場。我的家鄉(xiāng)盛產(chǎn)棉花、稻米。我父親那一代從事農(nóng)業(yè)靠鋤頭，我這一代基本上是機(jī)械化，兼有養(yǎng)家和商業(yè)兩方面。我兒子這一代，經(jīng)歷了化學(xué)化、生物化階段，如用殺蟲劑，還有基因工程。兒子務(wù)農(nóng)就純是商業(yè)，他碩士畢業(yè)，做農(nóng)民與做銀行家一樣，都是一種職業(yè)的選擇。我們這個家庭就是美國社會農(nóng)業(yè)發(fā)展的縮影。”

部長老大爺用他們?nèi)藦氖罗r(nóng)業(yè)的具體狀態(tài)，寥寥數(shù)語，形象地、全景式地展示了美國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展歷程，概括了不同階段的特點(diǎn)，讓大家感到耳目一新。

一個學(xué)員道出了我們大家共同的疑問：您當(dāng)農(nóng)民與做部長有什么不同感受？

他立刻答道：“農(nóng)民與部長面對的挑戰(zhàn)不同。我作為部長，著眼于整個農(nóng)業(yè)，而不是某個農(nóng)作物。當(dāng)初肯尼迪總統(tǒng)預(yù)言，把課堂的知識轉(zhuǎn)化為實(shí)踐，會使更多的人從農(nóng)業(yè)繁重的勞動中解脫出來，現(xiàn)在美國農(nóng)業(yè)人口只有2%。當(dāng)州長任命我時，我想作為部長的挑戰(zhàn)就是通過我的努力向下一代宣傳，做農(nóng)民也可以過很好的生活，這也是一個很好的職業(yè)?！?/p>

這使我聯(lián)想到國內(nèi)，在現(xiàn)代化、城鎮(zhèn)化的過程中，大量的青壯年勞力都紛紛涌向城市，未來十年、二十年，誰來從事農(nóng)業(yè)？

在全球范圍內(nèi)，農(nóng)業(yè)都是效益比較低的產(chǎn)業(yè)。讓農(nóng)業(yè)成為人們自主選擇的職業(yè)，讓那些熱愛農(nóng)業(yè)、受過專業(yè)教育的人聚集在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中，并能夠過上體面的生活，這是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展出路。部長大爺?shù)倪@一目標(biāo)是一個崇高的理想，而且在密蘇里正逐步得到實(shí)現(xiàn)。

之前，在一家私人農(nóng)場，接待我們的是一個50開外的男子。他經(jīng)營的農(nóng)場，一半土地是自有，一半是租賃，常年勞力是他們一家三口——他、妻子和兒子，農(nóng)忙時雇傭部分短工。他指著田野里兩部龐大的農(nóng)機(jī)車說，耕、耙、播、收全靠它們，但是價格也十分昂貴，一部機(jī)器就得幾十萬美元。不過可以享受政府提供的信貸擔(dān)保，長的可達(dá)40年，利率很低。不遠(yuǎn)處一個個鋁合金制作的圓柱形大糧倉整齊地排列成一隊(duì)，在夕陽下閃著銀色的光亮，附近矗立著一座色彩明快的house(指獨(dú)立的房子)。在密蘇里，這就是一個家庭農(nóng)場。主人對他們的收入似乎很滿意，告訴我們，他家平均每年收入13萬美元，今年的糧食已在去年期貨市場上被出售，是名副其實(shí)的定單農(nóng)業(yè)。

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的出路在于土地經(jīng)營的規(guī)模化、農(nóng)場管理企業(yè)化、社會服務(wù)網(wǎng)絡(luò)化、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)科技化。對此，政府農(nóng)業(yè)部門該做些什么事呢？

州農(nóng)業(yè)部介紹他們的工作職責(zé)：一是負(fù)責(zé)制定全州農(nóng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，二是推廣宣傳本州的農(nóng)業(yè)。他們設(shè)有國際市場開發(fā)部，在世界各地，如上海、東京，都有自己的辦事處，推銷本州的產(chǎn)品。比如一年向中國出口精肉7100萬美元，還出口大量的大豆、棉花和木材。三是為農(nóng)民提供市場信息。信息員每天收集收購價格，通過電視臺農(nóng)業(yè)節(jié)目通報，讓農(nóng)民及時了解國際國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品市場價格。四是保障食品安全。畜牧健康部負(fù)責(zé)監(jiān)視疫情、溝通通報情況。州政府農(nóng)業(yè)部有專門的實(shí)驗(yàn)室，養(yǎng)殖基地和市場都有農(nóng)業(yè)、動物等方面的專家進(jìn)行檢驗(yàn)，對所有的動物進(jìn)行標(biāo)簽。美國農(nóng)業(yè)署有一個自愿項(xiàng)目，在牛的耳朵上打個楔子，可以查出它從出生到屠宰的全部健康狀況。五是扶持新型農(nóng)產(chǎn)品項(xiàng)目研究。農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)科對新上馬的項(xiàng)目進(jìn)行可行性研究，給以資金啟動，以利于爭取今后的商業(yè)貸款。如，他們提供了許多貸款和資金用于資助深加工玉米制造乙醇。這個項(xiàng)目很成功，目前在美國汽油中加2%至20%的生物燃料，既能節(jié)能，還增加潤滑。他們還規(guī)定密蘇里州生產(chǎn)的葡萄酒，每銷售一磅酒，12分的稅錢返還農(nóng)民，用于葡萄酒的科技開發(fā)。說到這兒，他們特別補(bǔ)充道：中國政府掌管糧食，儲存糧食，美國政府只是對糧食儲備提供條件，主要工作是對農(nóng)民的儲備按照聯(lián)邦政府的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢查驗(yàn)收?？磥硭麄儗ξ覈r(nóng)業(yè)情況了解不少。

在密州2%的人口就支撐起農(nóng)業(yè)這龐大的產(chǎn)業(yè)，每年僅糧食一項(xiàng)就銷售60多億美元。而我們在密州出行，卻看不到農(nóng)田和村舍，常常想他們的作物都種在哪兒？

“密蘇里的農(nóng)業(yè)不僅是這里農(nóng)民的事，甚至?xí)绊懻麄€世界?！蹦俏徊块L老大爺說：“這是一個經(jīng)濟(jì)全球化的時代，我們現(xiàn)在一提到世界貿(mào)易就會想到中國，我讓兒子學(xué)中文，因?yàn)橹袊且粋€強(qiáng)大的貿(mào)易大國。我們愿意幫助你們，你們也不要忘記幫助我們啊！”

這位農(nóng)民出身的農(nóng)業(yè)部長，是我們在密蘇里州政府接觸的眾多官員中，給我留下印象最深，感覺最可愛、最有魅力的一個。

zhaozhen1996@sina.com

（編輯：趙真）