董少斌

摘要：在三周大強度訓練期間給8名籃球運動員補充番茄紅素15 mg/d，并通過與對照組8名籃球運動員進行對比研究。通過研究發(fā)現(xiàn)服用番茄紅素的運動動員較不服用番茄紅素的運動員NK細胞、CD₄+、CD₈+等指標未發(fā)生下降，反而出現(xiàn)了水平的提高。說明在大強度訓練期間補充番茄紅素可以有效地防止運動員免疫機能的下降，保證運動員的身體機能良好，能夠更好地投入訓練。

關(guān)鍵詞：籃球； 大強度訓練； 番茄紅素

中圖分類號：G804.7文獻標識碼：A文章編號：1007-3612(2008)03-0351-03

籃球運動是在高對抗的過程中進行比賽的，因此在平時的訓練中要經(jīng)常進行大強度的訓練。但是大強度訓練可以引起運動員機體免疫功能的抑制，從而使機體發(fā)生感染的危險性成倍增加，尤其是上呼吸道的感染。這樣會導致運動員的運動能力的下降。

番茄紅素是目前運動領(lǐng)域使用較為廣泛的抗氧化劑，在最近醫(yī)學研究表明番茄紅素也是一種較好的提高免疫能力，預防免疫能力低下的營養(yǎng)品。但是目前在體育科研領(lǐng)域?qū)τ诜梅鸭t素對大強度訓練期間運動員免疫能力的影響的研究還處于空白。本研究就是通過給大強度訓練期間的籃球運動員服用番茄紅素并測試其相關(guān)的免疫指標，研究其對運動員在大強度訓練期間對免疫能力的影響。以此為預防大強度訓練期間運動員的免疫能力下降提供一個新的途徑，為更好地保證大強度期間運動員的訓練提供一個實用的方法。

1研究對象與方法

1.1研究對象

研究對象為16名籃球隊運動員，平均訓練年限(4.0±2.6)a。將16名運動員隨機分為兩組，兩組隊員在訓練年限上沒有顯著性差異。分組情況見表1，兩組隊員在身體情況上不存在差異。

1.2研究方法

1.2.1實驗法

1.2.2.1實驗時間及條件實驗的時間為三周的大強度訓練，每周訓練6 d。

1.2.2.2服用番茄紅素的方法實驗組運動員每天服用一粒含有番茄紅素15 mg膠囊，持續(xù)三周，其它訓練條件不變。對照組運動員服用不含番茄紅素的安慰劑膠囊一粒（淀粉組成），其它訓練條件不變。

1.2.2.3取樣時間與測試方法在實驗期間每周日的清晨7點空腹，取安靜狀態(tài)采肘靜脈血2 mL，肝素抗凝10 U/mL。然后再取100ul全血，加入FITC-CD₄ PE-CD₈ Cy5PE抗體(IMMU-NOTECH公司)，避光孵育15 min溶血固定。以前向散射（FSC）和側(cè)向散射（SSC）的dot-plot二維圖區(qū)分細胞群，開窗于淋巴細胞群，使用流式細胞儀（Beckman Coulter Epics XL）作雙色以及三色熒光檢測，計數(shù)外周血T細胞亞群（CD₄+、CD₈+）和NK細胞。

1.2.2數(shù)理統(tǒng)計法將所有實驗的有效數(shù)據(jù)輸入計算機采用SPSS11.0統(tǒng)計軟件包進行統(tǒng)計學處理，數(shù)據(jù)以平均數(shù)±標準差表示，采用獨立樣本T檢驗，p<0.05為顯著性差異，p<0.01為非常顯著性差異。

2結(jié)果

從表2、表3中可以看出，在進行了一周的大強度訓練之后實驗組運動員的NK細胞值、CD₄+、CD₈+與CD₄+/CD₈+的值與對照組之間無顯著，實驗組結(jié)果略微高于對照組。

在大強度訓練進行兩周后，服用了番茄紅素的實驗組運動員NK細胞水平、CD₄+、CD₈+與CD₄+/CD₈+的值與第一周比較有一定程度的增加但與第一周比無顯著性差異。同時間的對照組運動員的NK細胞水平、CD₄+、CD₈+和CD₄+/CD₈+的值與第一周的值相比均出現(xiàn)一定程度的下降；與實驗組運動員相比，指標的值出現(xiàn)顯著性下降。

在第三周大強度訓練之后測得的結(jié)果表明，實驗組運動員的NK細胞值、CD₄+、CD₈+與CD₄+/CD₈+的值進一步提高，第三周各指標的值與第一周各指標的值相比出現(xiàn)了顯著性地增加，同時其第三周的測試結(jié)果也顯著高于對照組運動員。對照組運動員的免疫機能在第三周持續(xù)降低，所有指標值均較第一周的測試結(jié)果均出現(xiàn)了顯著性的降低。

3討論

大多數(shù)的研究表明高強度訓練產(chǎn)生應答的結(jié)果是造成免疫指標的下降，包括淋巴細胞數(shù)量的減少，功能的抑制；NK細胞功能的下降。李香花等研究表明，大強度運動導致運動員T淋巴細胞活性降低，重復訓練后，機體免疫功能沒有足夠時間恢復，而使免疫功能進一步下降，導致運動員感染率上升。衣雪潔的研究表明大強度運動可以影響抗體的合成、淋巴細胞增殖及NK細胞的細胞毒作用。當其濃度過高時，則對人體的免疫功能起抑制作用［1～4］。本研究的結(jié)果支持了以上觀點，對照組的NK細胞值、CD₄+、CD₈+值在三周的大強度訓練期間逐周降低。而CD₄+/CD₈+的值在訓練后期也出現(xiàn)了明顯的下降，表明運動員的免疫機能出現(xiàn)了顯著抑制。這表明大強度訓練使得機體的免疫功能被抑制，機體免疫能力下降，運動員有感染疾病的危險。

3.1.1大強度訓練對NK細胞的影響以及服用番茄紅素后的變化NK細胞是一群不依賴于抗原刺激和致敏，NK細胞的數(shù)量和活性是反映機體免疫系統(tǒng)功能的重要指標。通過本研究的結(jié)果看，持續(xù)三周的大強度訓練使得未服用番茄紅素的對照組運動員的NK細胞值下降，并且隨著時間的推移下降的幅度增大。這主要是由于大強度訓練導致體內(nèi)自由基水平大幅度提高，使得機體的免疫細胞受到了自由基的攻擊而導致其失去免疫功能；以及大強度運動時β-內(nèi)啡肽分泌增加，可以影響抗體的合成、淋巴細胞增殖及NK細胞的細胞毒作用［5］。

而每天服用15 mg番茄紅素的實驗組運動員的NK細胞水平并沒有下降反而出現(xiàn)了增加。這是由于番茄紅素具有一定的抗氧化性，使得免疫細胞少受因大強度訓練而產(chǎn)生的自由基的攻擊，保持細胞結(jié)構(gòu)的完整性，從而防止免疫能力下降；另外番茄紅素可直接刺激運動員機體的免疫功能，使得NK細胞的功能得到增強，從而使得NK細胞水平升高。這就使得NK細胞的水平不僅沒有降低反而提高，防止籃球運動員因大強度訓練而導致的免疫機能被抑制。

3.1.2大強度訓練對CD₄+和CD₈+細胞的影響以及服用番茄紅素后的變化CD₄+，CD₈+分別是T淋巴細胞的一個亞群，可直接作為效應細胞特異地殺傷被病原體感染的靶細胞。兩種T細胞亞群比例失調(diào)會產(chǎn)生免疫抑制作用［6］。從研究的結(jié)果看，未服用番茄紅素的籃球運動員在三周的大強度訓練期間CD₄+與CD₈+兩類T細胞水平均出現(xiàn)下降，CD₄+的變化要較CD₈+顯著，從而導致了免疫能力的抑制。這是因為CD₈+在免疫反應上不如CD₄+靈敏［7］。大強度訓練使得CD₄+、CD₈+細胞水平下降主要是因為大強度訓練期間機體產(chǎn)生的大量的自由基不斷地攻擊免疫細胞，破壞免疫細胞膜使得其喪失了免疫功能。另外，大強度訓練改變了機體的激素分泌水平，使得皮質(zhì)醇的分泌增加導致β-內(nèi)啡肽分泌增加，影響抗體的合成、T淋巴細胞增殖。

每天服用15 mg番茄紅素的實驗組運動員的CD₄+、CD₈+細胞的水平不僅沒有下降卻逐步增加。這一方面是因為番茄紅素的抗氧化作用使得大強度訓練產(chǎn)生的自由基對免疫細胞的攻擊減弱，另一方面是因為促進T、B淋巴細胞增殖，刺激T細胞的功能，減少淋巴細胞DNA的氧化損傷以及促進某些細胞因子的產(chǎn)生特別是白介素2（IL-2）和白介素4（IL-4)的分泌能力，從而增加T細胞的分泌增強機體的免疫功能［5］，防止免疫功能因為大強度的訓練而抑制，增強機體在大強度訓練期間的抵抗力，防止在大強度訓練期間因為免疫能力的下降而導致運動員的機體被感染。

3.1.3大強度訓練對CD₄+/CD₈+值的影響以及服用番茄紅素后的變化多數(shù)研究認為運動可以影響CD₄+和CD₈+的數(shù)量和比例，通常將CD₄+/CD₈+比值的下降視為機體免疫功能低下的標志，本研究的結(jié)果也與前人的研究結(jié)果一致。對照組運動員在大強度訓練期間CD₄+和CD₈+被抑制，由于大強度訓練對CD₄+的抑制作用較對CD₈+明顯，所以導致CD₄+/CD₈+比值在對照組運動員身上迅速下降，導致運動員的免疫力下降。NK細胞的測試結(jié)果也證明了這一點。實驗組運動員通過服用番茄紅素，刺激了T、B淋巴細胞增殖，導致CD₄+和CD₈+的數(shù)量均有增加，特別是使得CD₄+增加明顯，這導致了CD₄+/CD₈+的比值增加；同時番茄紅素也可減少大強度訓練產(chǎn)生的大量氧自由基對淋巴細胞DNA的氧化損傷。這些都有效提高了運動員的免疫水平，這也反映出番茄紅素可以有效地提高運動員的免疫力。

綜上所訴，為期三周的大強度訓練期間每天服用15 mg番茄紅素的籃球運動員的NK細胞水平、CD₄+、CD₈+的水平和CD₄+/CD₈+比值水平并沒有因為大強度訓練而被抑制反而提高。說明在大強度訓練期間給籃球運動員服用一定量的番茄紅素可以提高運動員機體的免疫功能，防止免疫能力下降而感染疾病。

4結(jié)論

1) 為期三周的大強度訓練會使籃球運動員的NK細胞水平、CD₄+和CD₈+細胞水平下降，使得運動員的免疫機能被抑制。

2) 在三周的大強度訓練期間給籃球運動員服用一定量的番茄紅素可以有效提高運動員的NK細胞水平、CD₄+、CD₈+細胞水平和CD₄+/CD₈+的水平，防止大強度訓練期間運動員免疫能力下降。

3) 大強度訓練期間讓運動員每天服用15 mg番茄紅素是一個比較合適的劑量。

參考文獻：

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