姜汝祥

隨著北京奧運(yùn)的日益臨近，中國各大廠商備戰(zhàn)2008的步伐也日益加緊。無論是聯(lián)想風(fēng)風(fēng)火火的全國火炬手選拔，還是海爾為21個(gè)奧運(yùn)場館提供中央空調(diào)支持及由此帶來的品牌與業(yè)務(wù)的提升，無不顯示出奧運(yùn)帶來的行業(yè)競爭的升級(jí)。而近日，中國田徑隊(duì)、羽毛球隊(duì)等中國奧運(yùn)夢之隊(duì)成為伊利營養(yǎng)舒化奶的首批“奧運(yùn)用戶”的消息，則透漏出更多耐人尋味的訊息。

營養(yǎng)舒化奶端上了奧運(yùn)軍團(tuán)的餐桌

伊利營養(yǎng)舒化奶成為奧運(yùn)軍團(tuán)的專用牛奶，這個(gè)消息不脛而走。

事實(shí)上，早在2005年，伊利集團(tuán)與北京奧組委就簽訂了協(xié)議，成為北京2008年唯一一家為奧運(yùn)會(huì)提供乳制品的企業(yè)。從那時(shí)起，伊利便擔(dān)負(fù)起支持奧運(yùn)、服務(wù)奧運(yùn)、宣傳奧運(yùn)的社會(huì)責(zé)任。為了給奧運(yùn)會(huì)提供大量優(yōu)質(zhì)乳品，滿足各國運(yùn)動(dòng)員、教練員和工作人員的日常所需，伊利開發(fā)了一系列高品質(zhì)的產(chǎn)品，營養(yǎng)舒化奶正是其中的一款。據(jù)調(diào)查，由于東方人的體質(zhì)與西方人不同，我國大部分的健康成人都無法充分消化吸收牛奶中的乳糖，從而導(dǎo)致牛奶中的不少營養(yǎng)成分無法被吸收利用。許多人喝牛奶之后，會(huì)出現(xiàn)腹脹、腹痛等不適，而更多人則不能充分吸收牛奶中的養(yǎng)分，使得牛奶這種“最接近完美的食物”都“白喝了”。

正是由于這種情況，伊利集團(tuán)集合多年乳業(yè)研究經(jīng)驗(yàn)，針對(duì)中國人的體質(zhì)特點(diǎn)，專門打造了營養(yǎng)舒化奶。據(jù)營養(yǎng)專家介紹，營養(yǎng)舒化奶具備“營養(yǎng)全吸收”的產(chǎn)品特質(zhì)。伊利集團(tuán)利用獨(dú)特的LHT乳糖水解技術(shù)，在生產(chǎn)過程中就完成乳糖分解，使牛奶營養(yǎng)更細(xì)化，吸收效率全面升級(jí)。同時(shí)還添加了膳食纖維、膠原蛋白等，讓牛奶更好吸收，營養(yǎng)更全面。可以說，伊利營養(yǎng)舒化奶不僅適合奧運(yùn)健兒飲用，更是一款適合中國人飲用的產(chǎn)品。也正是因?yàn)槿绱?，高品質(zhì)全吸收的伊利營養(yǎng)舒化奶注力08奧運(yùn)也就變得順理成章。

營養(yǎng)舒化奶端上了奧運(yùn)軍團(tuán)的餐桌，這件事本身已經(jīng)說明了其品質(zhì)得到了奧組委的認(rèn)可。但是面對(duì)奧組委嚴(yán)格的近乎苛刻的標(biāo)準(zhǔn)，伊利并沒有放松，反而對(duì)自己提出了更高要求。為了確保伊利生產(chǎn)的所有產(chǎn)品都是“奧運(yùn)品質(zhì)”，伊利集團(tuán)不僅狠抓奶源、生產(chǎn)、包裝等基本功，在科技研發(fā)上也投入大量精力。無論是系列高品質(zhì)產(chǎn)品的推出，還是綠色生態(tài)基地的建設(shè)，或是以集團(tuán)研發(fā)中心和4個(gè)事業(yè)部技術(shù)中心為核心的三級(jí)研發(fā)體系的建立等，都展現(xiàn)出伊利對(duì)奧運(yùn)的重視以及戰(zhàn)略規(guī)劃。

奧運(yùn)身份并不僅是對(duì)伊利產(chǎn)品和服務(wù)的“品質(zhì)證書”，更是伊利為全社會(huì)提交的承諾書?！安粌H要讓參加2008年北京奧運(yùn)會(huì)的所有人，更要讓中國所有的消費(fèi)者都喝上最好的牛奶，營養(yǎng)最容易吸收的牛奶?！边@是伊利“營養(yǎng)全中國”計(jì)劃中的重要承諾。

營養(yǎng)全面吸收，注力產(chǎn)業(yè)升級(jí)

“在中國，92%的健康成人都無法充分吸收牛奶中的營養(yǎng)成分?！?

“伊利營養(yǎng)舒化奶對(duì)于改善中國人牛奶吸收情況的有效率高達(dá)96.6%?！?/p>

這兩組數(shù)字從某種程度上說明了伊利在純奶市場的雄心。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，作為純奶的升級(jí)版，營養(yǎng)舒化奶有效解決了中國人牛奶吸收的問題，具備目前普通純奶不可比擬的優(yōu)勢。而隨著現(xiàn)代人對(duì)健康、營養(yǎng)的日益重視，營養(yǎng)舒化奶將會(huì)逐漸成為消費(fèi)者的首選。

事實(shí)上，伊利營養(yǎng)舒化奶問世的初衷，也正是源于為有效改善國人營養(yǎng)素?cái)z入不足的問題?！白尣荒芎扰Ｄ痰娜丝梢员M享美味，讓喜歡喝牛奶的人更加容易吸收營養(yǎng)”，這一點(diǎn)與消費(fèi)者的需求不謀而合。

中國乳制品協(xié)會(huì)理事長宋昆岡指出，目前國內(nèi)乳業(yè)正處于“八方求源、遍尋突破”的階段。伊利集團(tuán)高瞻遠(yuǎn)矚，對(duì)消費(fèi)群體進(jìn)行分析，以發(fā)展的視角體察消費(fèi)者需求，并以此為基礎(chǔ)尋求創(chuàng)新。伊利營養(yǎng)舒化奶的推出，預(yù)示著中國乳品行業(yè)將走出產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸，踏上以消費(fèi)者需求為產(chǎn)品基點(diǎn)、以科技創(chuàng)新為主線的更為理性的發(fā)展道路。

“當(dāng)然，純奶的升級(jí)還需要一個(gè)過程?！币晃毁Y深專家表示，“從長遠(yuǎn)看，乳制品行業(yè)的競爭不會(huì)僅僅停留在產(chǎn)品和價(jià)格上，科技與奶源的綜合實(shí)力的較量將會(huì)是未來的趨勢。”他認(rèn)為，奧運(yùn)的到來是一個(gè)契機(jī)。由于奧運(yùn)帶來的行業(yè)競爭的加劇，可能使得這種趨勢加快進(jìn)程。伊利營養(yǎng)舒化奶的出現(xiàn)就是一個(gè)端倪。

但對(duì)伊利而言，奧運(yùn)不僅僅具有營銷層面的意義，對(duì)于伊利這樣一個(gè)處于快速增長期的企業(yè)來說，奧運(yùn)還意味著更多。依托奧運(yùn)平臺(tái)，伊利對(duì)自身的資源整合，以及國際化的戰(zhàn)略布局，所帶來也許不僅僅是一款產(chǎn)品的升級(jí)。

“我們不僅要帶動(dòng)全行業(yè)健康發(fā)展，而且要代表中國乳業(yè)屹立于國際乳業(yè)市場?！币晾瘓F(tuán)董事長潘剛表示。作為乳制品行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者，伊利所展現(xiàn)的不僅是一個(gè)龍頭企業(yè)的責(zé)任感，更是一個(gè)世界級(jí)乳業(yè)巨頭應(yīng)有的風(fēng)范。更重要的是，通過奧運(yùn)戰(zhàn)役伊利提升了整體企業(yè)實(shí)力，而這種提升也代表著中國乳業(yè)在國際市場未來的發(fā)展。