張　云

在鄉(xiāng)下老家的時候，我最喜歡釣蝦。釣蝦與釣魚不同，釣蝦用不著考究的魚竿，只需在一根木棍上系根長線，奶奶織毛衣用的毛線就可以；用芝麻稈做浮子；至于餌，也不用太講究，但最好用蚯蚓。雨后蚯蚓都鉆到地面上來，抓蚯蚓就跟撿一樣容易。但沒雨時都躲在地下，想抓它們，要方法得當，比較管用的方法就是在地上澆水，若地下有蚯蚓，等上十來分鐘，它就爬出地面了。沒水的情況下，撒泡尿也行。收獲了足夠多的蚯蚓后，膽子大的伙伴，專門負責(zé)把蚯蚓掛到鉤子上，做成蝦餌?，F(xiàn)在想來，用鉤子把活蚯蚓串起來做“蝦餌”實在不人道，但我們小孩卻不管這些，腦子里全是如何把蝦釣到手。

我們這些孩子在堰塘邊頂著烈日圍了一圈，每個人都準備了好幾把釣鉤，將它們“一”字排開，然后安靜地守住陣地，等待可憐的蝦上當受騙。情況好的時候，這只蝦剛上鉤，那只緊接著又送上門了。此起彼伏，釣得我們上氣不接下氣呢!浮子一動，就表明蝦上鉤了，收線時一定要小心謹慎，將線慢慢往回拉，切不可動作太大太猛驚跑了它，拉近之后，把特制的網(wǎng)兜伸進水里，這樣蝦就被舀進網(wǎng)里無法脫身了。大多數(shù)蝦比較敏感機靈，但有些比較笨，咬住餌后，貪戀美食，死不撒手，所以，如果沒有網(wǎng)兜，待蝦上鉤后，猛地把線甩到岸上也是一種不錯的辦法。不過不會經(jīng)常有運氣碰到笨頭笨腦的蝦。

令人心醉的是吃蝦了。釣到天色暗下來，大家收起蝦竿，把所釣的蝦聚集到一起，然后一窩蜂地到某個人家里，讓他熱情好客的媽媽燒蝦，經(jīng)常是紅燒。燒的時候，我們在一旁七嘴八舌地談白天釣蝦遇到的趣事，比如有的蝦傻得不知道松開竿，有的蝦聰明得你還沒往回拉竿，它就敏捷地逃掉了。因為肚子很餓了，所以邊聊邊把目光投向在鍋里掙扎的小蝦，口水也偷偷咽了好幾次。當誘人的蝦被端上桌時，大家爭搶著吃，很快，一個個的小嘴巴、小手都油乎乎的，有的伙伴甚至滿臉都是油。盡管里面放的辣椒讓我們的嘴巴時不時吸留，但蝦是這么美味，而且還是我們親自釣的，心里甜蜜蜜的。

到現(xiàn)在已有三四年沒回老家了，聽說堰里的蝦變少了，但我仍經(jīng)常想起釣蝦、吃蝦的趣事。

指導(dǎo)老師楊冬玲