陳盈珊

玫瑰多嬌，也多刺。深愛(ài)玫瑰的。黃騰輝，也以玫瑰賺錢，并為此發(fā)動(dòng)“玫瑰戰(zhàn)爭(zhēng)”。

靠著收爛尾樓發(fā)跡的他，因?yàn)?、喜歡圣修伯里筆下的小王子，想象自己就是那位小王子，無(wú)可救藥地愛(ài)戀著玫瑰，最后開(kāi)起了英式茶館“古典玫瑰園”，注重氛圍、立下許多規(guī)矩，全盛時(shí)期兩岸開(kāi)到60幾家店。

不過(guò)，黃騰輝搶下各種玫瑰商標(biāo)，不惜與加盟者對(duì)簿公堂，也讓他鋪陳的優(yōu)雅玫瑰背后，留下森冷霸氣的陰影。

嚴(yán)格來(lái)說(shuō)，黃騰輝的浪漫跟成長(zhǎng)環(huán)境并無(wú)太大關(guān)系。他生長(zhǎng)在臺(tái)灣花蓮瑞穗，家里是黑松經(jīng)銷商，16歲就讀花蓮中學(xué)，“那三年對(duì)我影響很大，一個(gè)鄉(xiāng)下孩子讀花中，第一個(gè)認(rèn)識(shí)的不是校長(zhǎng)，而是名詩(shī)人學(xué)長(zhǎng)楊牧?！?/p>

因?yàn)槌绨輻钅?，黃騰輝開(kāi)始寫詩(shī)；畢業(yè)后考上東海大學(xué)，千方百計(jì)要住進(jìn)楊牧住過(guò)的宿舍1527房。結(jié)果，明明是國(guó)貿(mào)系的他，開(kāi)始和一群建筑系學(xué)長(zhǎng)繪圖、做模型，到后來(lái)，創(chuàng)業(yè)之路也從建筑開(kāi)始。

1984年黃騰輝畢業(yè)后的第一份工作，是財(cái)訊雜志社社長(zhǎng)孫文雄的助理，“那時(shí)候坐我旁邊的是謝金河(現(xiàn)財(cái)訊社長(zhǎng))?！币荒旰?，他到臺(tái)中跟著幾位建筑系學(xué)長(zhǎng)，集資成立“村莊開(kāi)發(fā)”，創(chuàng)業(yè)代表作就是臺(tái)中縣市之交的爛尾樓——理想國(guó)小區(qū)。

30歲賺進(jìn)首桶金

黃騰輝回憶：“我們將一樓店面免費(fèi)提供藝術(shù)創(chuàng)作者使用，打造藝術(shù)街坊，果然一炮而紅?！崩硐雵?guó)一共蓋了六期，那時(shí)候股市飆到1.2萬(wàn)點(diǎn)，建筑業(yè)景氣大好，理想國(guó)別墅也從一棟300萬(wàn)元(新臺(tái)幣，下同)飆到1500萬(wàn)元?！澳菚r(shí)候生意正好，而我對(duì)人生的規(guī)劃想法也慢慢成形?！?/p>

1990年，黃騰輝30歲，理想國(guó)早已讓他賺進(jìn)人生第一桶金，他開(kāi)始想為心里的那朵玫瑰而活。投入500萬(wàn)元資本額，在理想國(guó)對(duì)街的小巷子里，開(kāi)了“古典玫瑰園”，除了茶館，還專賣茶葉及周邊商品。

黃騰輝說(shuō)：“開(kāi)始很慘淡，那時(shí)臺(tái)灣人對(duì)英國(guó)茶不熟悉，只會(huì)喝立頓的紅茶包。有天只賣出一杯45元的咖啡!”當(dāng)晚，他和太太開(kāi)著奔馳轎車回家，心里猶豫著，該繼續(xù)嗎?

開(kāi)茶館規(guī)矩一籮筐

黃騰輝又拿出擅長(zhǎng)的情境制造來(lái)塑造玫瑰園，堅(jiān)持入內(nèi)脫鞋、不招待六人以上團(tuán)體、不接曼12歲以下孩童、不并桌、不準(zhǔn)抽煙。店長(zhǎng)張美卿說(shuō)：“董事長(zhǎng)管得很細(xì)，堅(jiān)持每間店每天都要有一盆盛開(kāi)的玫瑰，而且要99朵，花形有固定的要求，音樂(lè)、香精氣味、洗手間都要注意。”

也因這些細(xì)微的服務(wù)，帶動(dòng)臺(tái)灣罕見(jiàn)的下午茶風(fēng)潮，甚至有人從臺(tái)北南下臺(tái)中喝茶，“當(dāng)年圣誕節(jié)開(kāi)始，進(jìn)館就得要排隊(duì)，一年就回本?！?/p>

一開(kāi)始，黃騰輝沒(méi)想過(guò)開(kāi)分店，“我們的店離市區(qū)很遠(yuǎn)，朋友想在市區(qū)開(kāi)店，服務(wù)臺(tái)中市客人?！本瓦@樣，古典玫瑰園全盛時(shí)期，在臺(tái)灣有60幾家加盟店。

捍商標(biāo)披甲告到底

隨著版圖擴(kuò)大，問(wèn)題也跟著來(lái)了?！捌肺冻１缓雎?，音樂(lè)、擺飾不對(duì)味，甚至有人在茶館賣蛋炒飯?！秉S騰輝不滿加盟者無(wú)法堅(jiān)持他的“玫瑰味”，注冊(cè)了40多種玫瑰商標(biāo)，包括招牌、紙巾、菜單等，只要碰到他的玫瑰圖形，一律告到底，甚至有人用了他的玫瑰圖案餐巾紙也挨告。

黃騰輝因?yàn)槊倒迳虡?biāo)和退出的加盟者纏訟多次，被指“霸占玫瑰”。黃騰輝強(qiáng)調(diào)：“我并不是不準(zhǔn)別人用玫瑰，只是加盟店脫離體系，本來(lái)就不該繼續(xù)用公司注冊(cè)的商標(biāo)。”

在商場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)上，頂著嬌艷玫瑰的黃騰輝，也善于運(yùn)用玫瑰多刺的本能自?；蚴枪?，搞得古典玫瑰園在高峰時(shí)，解約五六家加盟店，被加盟者指控為掀起“玫瑰戰(zhàn)爭(zhēng)”的始作俑者。

如今，古典玫瑰園在臺(tái)灣萎縮成40家，2/3為加盟店，大陸上海、北京、福州、成都、杭州也有十幾家分店，前二年首度進(jìn)入韓國(guó)首爾，并在美國(guó)紐約以合資方式開(kāi)了一家店。除了茶館，還在百貨通路設(shè)柜賣茶葉、茶具等，在美麗華百樂(lè)園還有唯一一家TEA PUB，賣加茶酒類、咖啡等，一年?duì)I業(yè)額約六七億元。

曾經(jīng)處處盛開(kāi)的古典玫瑰園，近來(lái)有減少的趨勢(shì)?！斑@二年臺(tái)灣經(jīng)濟(jì)不景氣，對(duì)走精致路線的餐飲業(yè)殺傷力很大。”黃騰輝說(shuō)，目前市場(chǎng)上小型的歐式茶館不少、日系的輕食連鎖也竄出頭。

當(dāng)茶農(nóng)渴望回原點(diǎn)

黃騰輝靠最愛(ài)的玫瑰賺錢，生活也充滿了玫瑰；9.21地震前，在埔里的三分地，種了3000多種玫瑰；收藏二三千組的骨瓷茶具，玫瑰是唯一主題；女兒的英文名字就叫Rose。

39歲那年，黃騰輝開(kāi)始想提筆作畫，只上了三堂課就決定依照自己的心意創(chuàng)作。“我常深夜在玫瑰和綠葉爬滿的小花園里孤獨(dú)畫畫，每一筆，我都好像聞得到玫瑰的心意，聽(tīng)得見(jiàn)玫瑰花開(kāi)的聲音。”

黃騰輝一家四口感情很好，他為子女設(shè)計(jì)的房間，有如王子公主的寢宮，但兒女的房間只拿來(lái)放東西，夜晚仍跟爸媽擠同一張床，所以他們家有張超大訂做的四人古典床。

雖然喜歡英國(guó)古典氛圍，但黃騰輝還是習(xí)慣親近土地，不在埔里種玫瑰，他改在竹山種茶，初夏清晨就和茶農(nóng)上山采夏茶。他說(shuō)：“人有時(shí)候繞了一大圈，最后還是回到原點(diǎn)?！?/p>

明年古典玫瑰園即將邁入20年，他計(jì)劃著：“再過(guò)幾年，我要跟老婆回到原點(diǎn)，回到第一家店招呼客人，這正是我最初的夢(mèng)想?！?/p>

(責(zé)任編輯袁紅)