張應(yīng)松

獸醫(yī)追夢(mèng)陷絕境

陳光榮干了一輩子獸醫(yī)，獸醫(yī)知識(shí)祖?zhèn)鞯摹?978年夏，白楊生產(chǎn)隊(duì)的母豬失蹤七天后又回來(lái)了，后來(lái)，竟產(chǎn)下了13頭滿(mǎn)身金黃色斜斑紋的豬仔——家豬和野豬的雜交品種。陳光榮要了兩只，半年，每頭豬只長(zhǎng)了10多斤，不過(guò)從不生病。陳光榮琢磨：“野豬從來(lái)沒(méi)人給它們治病，家豬打防疫針卻大小病不斷。野豬一定有抗病基因！”他走訪(fǎng)附近幾個(gè)鄉(xiāng)，近幾年累計(jì)有12頭家豬產(chǎn)下雜交野豬。有的小野豬光吃不長(zhǎng)，有的一天長(zhǎng)一斤。同是野豬種卻出現(xiàn)不同結(jié)果，奇怪！

1983年，陳光榮建了10多間豬舍。2年多時(shí)間，他利用獸醫(yī)特長(zhǎng)采用購(gòu)買(mǎi)或者無(wú)償為家豬看病等方式，陸續(xù)搞到100多頭捕獲的大小野豬。野豬極難馴養(yǎng)，急躁地在鐵籠內(nèi)橫沖直撞，直到遍體鱗傷才罷休。他苦心實(shí)施的雜交工程僅4頭母豬懷孕，產(chǎn)下16只“混血兒”。陳光榮盼望它們快快長(zhǎng)大賣(mài)掉收回成本?？墒屡c愿違，雜交野豬就是不長(zhǎng)肉，喂了3個(gè)多月，一直在30斤左右。5年的付出，6萬(wàn)元錢(qián)竹籃打水一場(chǎng)空，陳光榮蔫了。

陳光榮總結(jié)失敗原因：失去天然交配場(chǎng)所的公野豬，面對(duì)主動(dòng)親熱的家豬，簡(jiǎn)直“坐懷不亂”，影響繁殖率和二代野豬品質(zhì)。唯一的出路是把它們的洞房搬到大自然中去！如果家豬隨野豬一去不回，豈不“賠了夫人又折兵”？為了弄清這個(gè)問(wèn)題，陳光榮多次將家豬趕上山過(guò)夜。跟蹤發(fā)現(xiàn)，家豬很難適應(yīng)山上生活，最多一周就會(huì)回家。家豬走路時(shí)到處嗅，每走一段路都會(huì)留下糞便，回家時(shí)憑借留下的氣味原路返回。這個(gè)重大發(fā)現(xiàn)讓陳光榮激動(dòng)萬(wàn)分，從11個(gè)優(yōu)質(zhì)種豬中精選出性情乖順耐粗飼料的國(guó)產(chǎn)種豬“太湖一代”和美國(guó)進(jìn)口品種“杜洛克一代”6頭，趕上海拔1100米的藍(lán)山嶺，在山上與野豬交配！

藍(lán)山嶺上終圓夢(mèng)

陳光榮在山坡上用毛竹和松枝搭起一個(gè)窩棚，圍了個(gè)2畝地大的柵欄，種些玉米、白菜、山芋，還造了個(gè)小竹樓作觀(guān)察哨?！?5年的努力就看這一回了！”半年時(shí)間，野豬基地終于宣告竣工。

基地里玉米、山芋、白菜，可為“客人”幽會(huì)提供食物了。晚上，陳光榮將柵欄門(mén)打開(kāi)，自己躲在竹樓里借月光觀(guān)看。受到驚嚇的母家豬開(kāi)始嚎叫，竟然吸引了20多頭公野豬前來(lái)。野豬非常警惕，它們圍著柵欄來(lái)回溜達(dá)，沒(méi)有迅速?zèng)_進(jìn)柵欄內(nèi)“搶親”。兩個(gè)多小時(shí)后，野豬低吼著簇?fù)磉M(jìn)柵欄，一場(chǎng)“美女”爭(zhēng)奪戰(zhàn)在血腥中展開(kāi)！半小時(shí)后，4頭野豬決勝而出。野豬將母家豬帶回，但在山上容易挨餓，母家豬至多一周就會(huì)自動(dòng)回到基地。

2001年7月，有兩頭母豬表現(xiàn)出動(dòng)作遲緩、食欲增大跡象。陳光榮喜出望外：天哪！家豬終于懷孕了！陳光榮用大竹籠子將兩頭懷孕家豬山神般再次抬下山精心伺候保胎。2002年夏天，兩頭母豬順利產(chǎn)仔13頭，雜交一代野豬試驗(yàn)成功！方圓二百多里的鄉(xiāng)親們扶老攜幼來(lái)他的基地看稀罕。令人欣慰的是，雜交一代抗病能力超強(qiáng)，全部成活，一天長(zhǎng)400克。8個(gè)月后，雜交野豬長(zhǎng)到75公斤時(shí)宰殺兩頭。陳光榮把肉免費(fèi)送給村民、鄉(xiāng)干部、宣城市的大酒店。大家一致的反饋意見(jiàn)是：瘦肉率高，肉質(zhì)鮮嫩有韌性和嚼勁，湯汁醇香，味道好極了！一些食客打電話(huà)向他要貨。

從2002年到2003年，陳光榮讓雜交一代野豬和家豬交配，獲得了一批第二代雜交小野豬。為了獲得第一代和第二代的品種優(yōu)劣對(duì)比數(shù)據(jù)，陳光榮把心思都用在了雜交野豬體能訓(xùn)練上?！耙柏i滿(mǎn)山跑身體素質(zhì)好，雜交野豬我也要讓它們做長(zhǎng)跑健將，才能使它們多吃快長(zhǎng)性功能棒，才能生出更牛的三代來(lái)！”陳光榮又喜又憂(yōu)，野豬跑步時(shí)如何管得住它們？否則全跑進(jìn)山豈不白搭？陳光榮冥思苦想后禁不住一拍大腿，動(dòng)物對(duì)紅色一般或興奮或害怕，何不一試？于是他決定先訓(xùn)練兩只體格最健壯的小野豬作頭豬，然后由它們來(lái)號(hào)令野豬群。為此，他買(mǎi)了一面小紅旗插在一根竹竿上，再綁上摩托車(chē)龍頭作為小野豬令旗，用兩根繩子拉著野豬脖子每天往返10公里山路進(jìn)行強(qiáng)化訓(xùn)練，野豬行時(shí)他吹口哨鼓勁，休息時(shí)他高舉紅旗子，小野豬果然怯步不前。幾個(gè)星期下來(lái)，兩只小野豬便做到了吹哨則行、舉旗即停。

野豬經(jīng)濟(jì)欲打旅游牌

2004年初，陳光榮的二代野豬再度順利產(chǎn)下43頭三代雜交野豬。三代具有抗病能力強(qiáng)、性情溫順容易圈養(yǎng)等優(yōu)點(diǎn)。至此，累計(jì)三代試驗(yàn)全部成功了！當(dāng)年陳家靠賣(mài)仔豬1000元一頭，野豬配種50元一次，出售種豬2萬(wàn)元一頭，賣(mài)腌野豬肉（一頭豬150多斤，野豬宰殺腌曬后可得凈肉80斤，30元一斤市價(jià)）獲利60多萬(wàn)元。

汀溪鄉(xiāng)負(fù)責(zé)人說(shuō)：“汀溪自然保護(hù)區(qū)有4000頭以上的野豬，每年對(duì)山民造成的經(jīng)濟(jì)損失達(dá)100萬(wàn)元以上。陳光榮創(chuàng)辦的藍(lán)山嶺野豬天然繁殖基地，由于常年有可供野豬吃的蔬菜等植物，加上野豬又經(jīng)常和家母豬幽會(huì)，因此很少下山禍害百姓。并且發(fā)展雜交野豬是綠色食品發(fā)展方向，有效保護(hù)了野豬資源，維護(hù)了山林生態(tài)平衡?！?/p>

“野豬經(jīng)濟(jì)”熱起來(lái)，陳光榮的業(yè)務(wù)已經(jīng)擴(kuò)展到附近的寧國(guó)、南陵、旌德、蕪湖等四個(gè)縣市。2005年秋，陳光榮聯(lián)合當(dāng)?shù)仞B(yǎng)雞大戶(hù)，成立了涇縣月亮灣野豬產(chǎn)業(yè)合作社和陳光榮生態(tài)農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司。合作社負(fù)責(zé)為養(yǎng)殖戶(hù)融資，在野豬肉深加工上進(jìn)行招商引資，生態(tài)公司拓展野豬系列產(chǎn)品的市場(chǎng)推廣。目前合作社制作的野豬火腿、野豬香腸、野豬肚子、腌野豬肉已經(jīng)遠(yuǎn)銷(xiāo)南京、寧波、上海等星級(jí)大酒店。到2008年7月，陳光榮的雜交母種豬已累計(jì)繁殖出近3萬(wàn)頭野豬，產(chǎn)業(yè)鏈已經(jīng)走出食品序列，開(kāi)始向野豬毛刷、野豬皮鞋項(xiàng)目等延伸。