羅堂輝　劉秀春

1選題目的

2004年安徽阜陽劣質(zhì)奶粉事件，人們還歷歷在目。當(dāng)?shù)夭糠謰雰阂蜷L期服用某種營養(yǎng)成分嚴(yán)重不足的不合格奶粉，導(dǎo)致極度營養(yǎng)缺乏，造成嬰兒死亡或患上營養(yǎng)不良綜合癥而形成“大頭娃娃”，給人們造成了難以磨滅的心靈創(chuàng)傷。雖然，極少數(shù)片面追求利潤，置人們生命而不顧的不法分子最終被繩之以法，但是，本次事件留給人們的思考頗多，除了加強(qiáng)民眾的思想道德和法制教育，加大商品的市場檢測和監(jiān)管力度外，還有一些問題有待解決，比如消費(fèi)者如何識別劣質(zhì)奶粉?如何利用家庭中容易找到的器材和藥品來檢測和鑒別奶粉?為此，筆者對奶粉的家庭簡易檢測方法進(jìn)行了一些探究。