戴上水下呼吸器潛入酒店的大廳，觀賞各種美麗的魚(yú)類；或者，欣賞完瑰麗的極光之后，在冰打造的宮殿里享受一個(gè)冰雪之夜……這并不是某部科幻電影里的場(chǎng)景，而是發(fā)生在世界各地正在興起的科學(xué)主題旅館餐吧里的真實(shí)場(chǎng)景。它們或近或遠(yuǎn)，卻都與眾不同——除了可以品嘗美酒佳肴之外，另有一樣?xùn)|西一定讓你開(kāi)心，那就是科學(xué)。

下面，就讓我們一起走進(jìn)各具特色的科學(xué)主題旅館，領(lǐng)略高科技帶來(lái)的巨大魅力吧。

冰雪的世界——冰旅館

冰柱支撐起的冰大堂，晶瑩剔透；冰床、冰桌、冰茶幾，精致如夢(mèng)；冰吧中的雞尾酒，帶來(lái)超級(jí)冰爽的感受；威嚴(yán)的冰教堂中的婚禮，圣潔浪漫……這一切就是瑞典尤卡斯加維村的“冰旅館”給旅客們帶來(lái)的非凡感受。

尤卡斯加維村位于北極圈內(nèi)193千米處，冬季的平均氣溫達(dá)零下30℃左右，使冰雪不會(huì)消融。每年的11月中旬，來(lái)自世界各地的冰雪建筑師、設(shè)計(jì)師和藝術(shù)家們聚集在北極圈，從凍結(jié)的托爾訥河運(yùn)來(lái)3萬(wàn)立方米的雪以及2000噸的冰，開(kāi)始建造神奇的冰旅館，包括冰客房、冰酒吧、冰教堂、冰藝術(shù)中心、冰電影院。而在天氣轉(zhuǎn)暖后，所有的冰建筑就會(huì)逐漸融化回歸河流。因此每年的冰旅館都會(huì)有不同的構(gòu)型及布局，永遠(yuǎn)會(huì)保持新鮮，吸引人們的目光。

冰旅館中所有的冰建筑都只有一層，最大的那一幢就是住宿的房間，大門(mén)上貼著馴鹿皮。進(jìn)門(mén)先是冰大廳，大吊燈將冰墻和冰柱子照得晶瑩剔透；然后是長(zhǎng)長(zhǎng)的冰走廊，兩旁是冰房間。寬敞漂亮的套房里，除了大冰床外，還有冰沙發(fā)、冰茶幾、冰桌子和各種冰雕及冰的墻飾，襯著各色燈光，給人恍如隔世的夢(mèng)幻感。每個(gè)套房的主題和裝飾都不一樣，都是冰雕藝術(shù)家們的杰作。大冰床上蓋著馴鹿皮，夜里睡覺(jué)時(shí)穿上保暖內(nèi)衣往睡袋中一鉆，就可以在零下5℃的冰屋中伴隨絲絲寒意入睡了。冰酒吧內(nèi)最吸引人的不是色彩繽紛的各種雞尾酒，而是由冰制成的酒杯。

如果冰旅館中的各種冰制品和冰雪體驗(yàn)已經(jīng)讓你大開(kāi)眼界，那么瑰麗的極光則會(huì)讓你瞠目結(jié)舌。當(dāng)然并不是所有來(lái)到冰旅館的客人都會(huì)觀察到美麗的極光，還需要足夠的耐心，加上一點(diǎn)點(diǎn)的運(yùn)氣。

水下諾亞方舟——水下旅館

與自由歡快的魚(yú)兒一起生活、嬉戲；在水中看書(shū)、聽(tīng)音樂(lè)、玩游戲、觀賞形態(tài)各異的珊瑚；在寧?kù)o的水中和魚(yú)兒一起入睡……這是朱爾斯水下旅館的真實(shí)生活，在這里，你真真正正生活在水中。朱爾斯水下旅館位于美國(guó)佛羅里達(dá)州的奇?拉哥，是由一家實(shí)驗(yàn)室改造而成的。除了擁有兩個(gè)舒適的臥室外，還有娛樂(lè)室、沐浴間和三個(gè)大窗戶，外形類似巡洋艦的船艙。只要帶上呼吸器潛入水下6.4米，即可進(jìn)入旅館的大廳，開(kāi)始領(lǐng)略海底天堂的美麗。

朱爾斯水下旅館也許還不能滿足你對(duì)海洋的需要，那么將在2009年開(kāi)始對(duì)外開(kāi)放的“迪拜水下豪華飯店”一定能夠讓你盡情地享受海中時(shí)光。專門(mén)設(shè)計(jì)和制造的密封艙在水下20米處也時(shí)刻保持著標(biāo)準(zhǔn)的大氣壓，不用擔(dān)心潛水病的困擾。透過(guò)丙烯酸制成的100厘米厚的窗戶可以看到巨大的珊瑚花園，并且可以通過(guò)控制器來(lái)隨意調(diào)節(jié)水底的照明設(shè)備，給魚(yú)兒喂食，還可以270°多方位地觀賞豐富多彩的珊瑚礁和熱帶魚(yú)。而且不用擔(dān)心藤壺、海藻和其他海洋生物附著在窗戶上，因?yàn)槊總€(gè)窗戶都有自動(dòng)清洗設(shè)備和高能?chē)娝畼專梢宰寜Ρ诤痛皯魰r(shí)刻保持晶瑩剔透。封閉式的圖書(shū)館、會(huì)議室、禮堂、溫泉、購(gòu)物中心和水下世界更會(huì)讓你度過(guò)充實(shí)而又愉快的水下生活。

天文愛(ài)好者的天堂——天文學(xué)家客棧

能夠更近地觀看璀璨的夜空、閃爍的星星，也許是每個(gè)人兒時(shí)的夢(mèng)想，可是并不是所有人都有機(jī)會(huì)近距離面對(duì)浩瀚的夜空的。別急，美國(guó)亞利桑那州本森的“天文學(xué)家客?！本涂梢詭湍銓?shí)現(xiàn)這個(gè)愿望。天文學(xué)家客棧坐落在亞利桑那州的一個(gè)小山頂上，與著名的“維加—布雷”天文臺(tái)總部比鄰而居。雖然客棧周?chē)藷熛∩?，卻是觀察天空的最佳位置。入住這家客棧的話，有一樣?xùn)|西千萬(wàn)不要忘記，那就是望遠(yuǎn)鏡。當(dāng)然你也可以租用屋頂上的馬克斯托夫望遠(yuǎn)鏡，這臺(tái)望遠(yuǎn)鏡的口徑達(dá)到22英寸（1英寸=2.54厘米），焦比為f/10，足夠讓你觀察到想要看到的星星。如果對(duì)于各種望遠(yuǎn)鏡的使用不得要領(lǐng)的話，還可以請(qǐng)?zhí)煳膶W(xué)家?guī)兔??；蛟S天文學(xué)家還可以給你一一演示圓頂屋中的各種望遠(yuǎn)鏡，包括俄國(guó)海軍用的望遠(yuǎn)鏡、日本軍用的望遠(yuǎn)鏡及各種牛頓望遠(yuǎn)鏡等等。

在天文學(xué)家客棧除了有風(fēng)格各異的豪華客房，可以眺望夜空之外，還可以欣賞到客棧的收藏品——恐龍骨化石，或者在山中觀鳥(niǎo)。如果覺(jué)得太陽(yáng)對(duì)你來(lái)說(shuō)也具有巨大的魅力，那么客棧還會(huì)為你提供相關(guān)的設(shè)備，可以讓你安全地觀察太陽(yáng)。

最像實(shí)驗(yàn)室的酒吧——克羅夫特研究所

當(dāng)你慕名而來(lái)，走進(jìn)一個(gè)垃圾滿地的小巷里，讓鼻子飽受臭味之苦后卻看到滿屋子的實(shí)驗(yàn)裝置時(shí)，千萬(wàn)不要以為自己走錯(cuò)了路，這就是你所要找的那間遠(yuǎn)近聞名的酒吧——位于澳大利亞墨爾本的克羅夫特研究所。

克羅夫特研究所是墨爾本最大的實(shí)驗(yàn)室設(shè)備（包括燒杯、本生燈、水池以及各種反應(yīng)容器）的私人收藏場(chǎng)所之一。克羅夫特研究所是一幢三層的建筑，一樓更像是一個(gè)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室而不是一個(gè)客棧。二樓看起來(lái)就像是醫(yī)院的候診室，大門(mén)上貼著“兩性衛(wèi)生部”的標(biāo)簽，女士們?nèi)绻胍菹⒖梢缘铰灭^專門(mén)設(shè)立的“女性衛(wèi)生部”的病床上小憩一下。三樓則是一間時(shí)尚健身館。

充滿懷舊風(fēng)格的克羅夫特研究所，是科學(xué)與生活的最佳融合，燒杯是雞尾酒的最佳容器，容量瓶用來(lái)調(diào)制雞尾酒，就連燒瓶也用來(lái)做美麗的花瓶，一把把實(shí)驗(yàn)室的專用椅子讓客人仿佛置身于創(chuàng)造奇跡的化學(xué)實(shí)驗(yàn)室，而自己也仿佛是一名實(shí)驗(yàn)研究者。在吧臺(tái)上，各種酒和玻璃容器共同組成了一幅奇異而又和諧的景象；而在酒桌上，不僅有本生燈，還有水槽和水龍頭。也許當(dāng)你在喝酒的時(shí)候，看著這些熟悉的裝置，說(shuō)不定會(huì)涌現(xiàn)出一些奇特的科學(xué)想法呢。

化學(xué)與酒吧的結(jié)合——科學(xué)奇跡酒吧

如果說(shuō)克羅夫特研究所是所有科學(xué)愛(ài)好者的理想去處，那么去科學(xué)奇跡酒吧就需要有一定的科學(xué)知識(shí)?？茖W(xué)奇跡酒吧位于美國(guó)馬薩諸塞州的波士頓，是一家小型的化學(xué)實(shí)驗(yàn)室，吧臺(tái)和餐桌上鋪著頗具實(shí)驗(yàn)室風(fēng)格的火石板，客人就餐也要坐在舊顯微鏡、科學(xué)儀器及偉大的科學(xué)家愛(ài)因斯坦畫(huà)像旁邊的腳凳上，這可不是件舒服的事情，也許餐館的老板就是想讓你體會(huì)科學(xué)的艱辛。

進(jìn)入酒吧，感嘆了老板的奇思妙想之后，千萬(wàn)不要到處找菜單，因?yàn)楹诎迳夏莻€(gè)看起來(lái)像是化學(xué)元素周期表的東西就是菜單。對(duì)于初次到科學(xué)奇跡酒吧的顧客來(lái)說(shuō)，可要費(fèi)一番努力之后才能找到想要享用的東西。如果你想品嘗一下植物蛋白餅，就要選擇“Vb”，而“Cb”則代表了干酪漢堡包。想知道食物的價(jià)格，就看一下原子量吧。這里的招牌除了實(shí)驗(yàn)室的裝修風(fēng)格以外還有“UFO”啤酒，當(dāng)然，說(shuō)不定還會(huì)遇到這里的?？汀Z貝爾獎(jiǎng)得主們，在這里他們可比娛樂(lè)明星們更有吸引力。

一年只開(kāi)放六個(gè)月的餐館——伊爾·布利餐館

位于西班牙的科斯塔?布拉瓦的伊爾?布利餐館是一家名副其實(shí)的餐館，因?yàn)樗牡拇_確是用廚藝吸引顧客，只是每年只有六個(gè)月可以領(lǐng)略到它獨(dú)具匠心的口味和風(fēng)格。原因是這里的大廚費(fèi)蘭?阿德里亞?阿科斯塔每年要用半年的時(shí)間到各地去取經(jīng)、革新廚藝，然后在實(shí)驗(yàn)室里測(cè)試烹飪新招。

伊爾?布利餐館被美食界稱為“美食的魔術(shù)師”，然而這里的一切卻與魔術(shù)無(wú)關(guān)，而是真實(shí)的科學(xué)。因?yàn)檫@里的大廚相信科學(xué)可以與美食達(dá)到和諧的境界。阿科斯塔利用所謂的“分子美食學(xué)”控制食物的溫度、口感和味道，聽(tīng)起來(lái)就像是在進(jìn)行某種化學(xué)實(shí)驗(yàn)，因此在菜單上看到諸如咸味冰激凌、液態(tài)橄欖、液氮冷卻的淡黃綠色巧克力糖這些名字的時(shí)候，也就不足為奇了。

美妙的食物、舒適的旅館不再是唯一的主題，奇妙而又新奇的科技之旅才是吸引人們眼球的亮點(diǎn)。神奇的科學(xué)主題餐館、旅店，將科技與生活完美地結(jié)合在一起，給人們帶來(lái)了更多的樂(lè)趣與驚奇。