張東升

公元前604年～公元前562年間，巴比倫國(guó)王下令為美麗的王妃建造了一座空中花園。

這座空中花園建在石地基上，高度約為24米，比6層樓還高?；▓@就像多層生日蛋糕，由一層層面積逐次減小的平臺(tái)組成，上面種滿鮮花、樹木，還建有溪流、瀑布、長(zhǎng)廊和亭閣。只可惜現(xiàn)如今，人們只能在依稀的文字記錄中找尋巴比倫空中花園的身影了。

不過，也許過不了多久，人們又可以看到新的“空中花園”出現(xiàn)在城市之中，只是這一次它的出現(xiàn)不再是為了緩解美麗王妃的悠悠鄉(xiāng)愁。

讓食物接近城市

城市擴(kuò)張進(jìn)程的加速，使得人們不得不面對(duì)日趨嚴(yán)重的耕地減退和人口劇增之勢(shì)，改進(jìn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，增加糧食產(chǎn)量成為了重要議題，科學(xué)家們開始大膽設(shè)想一些“瘋狂”的方法來(lái)解決根本的飲食問題。為了最大限度地改善環(huán)境、節(jié)約能源，科學(xué)家們認(rèn)為農(nóng)作物應(yīng)該種植在城市中心，這樣既可以減少運(yùn)輸費(fèi)用和運(yùn)輸中產(chǎn)生的污染，也可以將多余的農(nóng)田還原為森林，以減緩溫室效應(yīng)的繼續(xù)惡化。但是傳統(tǒng)概念的土地已經(jīng)很難再有挖掘的潛力，科學(xué)家們開始把目光對(duì)準(zhǔn)了空中，設(shè)想著把農(nóng)作物種進(jìn)摩天大樓，這就是“垂直農(nóng)場(chǎng)”。

垂直農(nóng)場(chǎng)的構(gòu)想來(lái)自于傳統(tǒng)的溫室種植，只是由傳統(tǒng)的溫室“長(zhǎng)”成了摩天大樓。根據(jù)構(gòu)想，一座30層高的摩天大樓就可以為將近5萬(wàn)人提供必要的食品了，包括水果、蔬菜、肉制品等。每層樓都是一塊農(nóng)地，并且有一個(gè)復(fù)雜的灌溉系統(tǒng)，所有農(nóng)作物都在受控制的環(huán)境下生長(zhǎng)，全年365天不間斷地種植和收割。目前，各個(gè)國(guó)家的科研人員都開始探索垂直農(nóng)場(chǎng)這種新的農(nóng)業(yè)種植方式。也許在不久的未來(lái)，在紐約或者上海這樣的大都市里就會(huì)矗立起一座座綠油油的摩天大樓，時(shí)尚的都市一族甚至可以在就近的街區(qū)種植自己的食物。

高效的生態(tài)農(nóng)場(chǎng)

按照巴黎建筑師羅森斯塔爾的設(shè)計(jì)，垂直農(nóng)場(chǎng)的外形呈圓柱體，各樓層像籌碼一樣堆疊著。農(nóng)場(chǎng)的外部全部采用透光材料，圓形設(shè)計(jì)使空間利用實(shí)現(xiàn)最大化，以便最大程度地讓陽(yáng)光進(jìn)入建筑內(nèi)部，同時(shí)農(nóng)場(chǎng)的內(nèi)部設(shè)施完全采用自動(dòng)化與智能化設(shè)計(jì)。

垂直農(nóng)場(chǎng)采用模仿自然循環(huán)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)，整個(gè)農(nóng)場(chǎng)運(yùn)行所需的能源主要來(lái)自樓頂安裝的旋轉(zhuǎn)太陽(yáng)能板，它如同向日葵一樣，朝著太陽(yáng)不停地旋轉(zhuǎn)，能夠最大限度地吸收太陽(yáng)能。農(nóng)場(chǎng)另一個(gè)重要的電力來(lái)源，是將不可食用的植物顆粒（如玉米麩皮）變成燃料，植物廢料先是被加工成粉末狀，接著壓縮成可全部燒掉的燃料顆粒。

另外，垂直農(nóng)場(chǎng)主要采用無(wú)土溶液栽培方式，灌溉水主要是城市排放的污水。城市下水道排放的污水通過一系列裝置過濾，再經(jīng)滅菌后即可用于灌溉。這一方式不但解決了城市的污水排放問題，同時(shí)，每層樓的天花板里都安裝了土壤水分蒸發(fā)恢復(fù)系統(tǒng)，水管內(nèi)的超冷液體吸收植物水蒸氣，將它們收集起來(lái)，經(jīng)處理變成純凈水，可裝瓶銷售。據(jù)估計(jì)，一座垂直農(nóng)場(chǎng)可以收集到大約23噸水。一座座農(nóng)場(chǎng)如同一棵棵巨大的植物扎根在城市中間，進(jìn)行光合作用、吸收溫室氣體、排放氧氣、凈化污水、生產(chǎn)出谷物和蔬菜，最后連有機(jī)廢料也可用來(lái)進(jìn)行沼氣發(fā)電。如此一來(lái)，傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)用地就被解放出來(lái)，用以種植更多的樹木，從而減少大氣中的二氧化碳含量，減緩全球變暖過程。

最重要的是，垂直農(nóng)場(chǎng)的生產(chǎn)模式既不會(huì)受到自然的災(zāi)害性氣候影響，可以穩(wěn)定地生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品，又沒有病蟲害的傳播與滋生，因而可以減免農(nóng)藥的利用，而且沒有雜草的生長(zhǎng)條件，就不需動(dòng)用化學(xué)除草劑，隔絕了自然環(huán)境的污染源，生產(chǎn)出高檔的綠色安全食品。

現(xiàn)在，人們知道能夠在垂直農(nóng)場(chǎng)里種植的食物名單已經(jīng)超過100種了，包括草莓、藍(lán)莓，甚至微型香蕉，但仍有一些植物，人們還不知道如何使它們?cè)谑覂?nèi)生長(zhǎng)，比如玉米。建造這些現(xiàn)代“巴比倫空中花園”現(xiàn)在看來(lái)似乎有點(diǎn)科幻小說的味道，但是這些“花園”對(duì)人類的未來(lái)很有必要，也許從此就不用擔(dān)心下一代該吃什么。垂直農(nóng)場(chǎng)將如同城市中一棟棟普通的摩天大樓，和城市融為一體。