茶葉批發(fā)市場的品牌建設(shè)，是業(yè)內(nèi)人士高度關(guān)注的問題。目前，我國的茶葉批發(fā)市場，卻依然處在相對低級的階段，不但沒有形成一個像立頓那樣的世界性品牌，甚至連一個叫得響的全國性品牌也沒有。
　　多少年來，我國的茶葉市場被形象地比喻為“有姓無名”。有姓，是指有品種；無名，是指茶葉沒有自己的品牌。茶葉品牌建設(shè)遠遠落后于市場，已經(jīng)成為制約我國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一大障礙。
　　茶葉批發(fā)市場的品牌缺失，對茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展來說的是一個巨大的不利因素，因為它是整個茶產(chǎn)業(yè)鏈中承上啟下的重要環(huán)節(jié)。沒有品牌，就沒有競爭力。平庸的茶葉批發(fā)市場使我國的茶葉產(chǎn)品在國內(nèi)外的銷售受阻，在國際市場上缺乏競爭力，賣不出好價錢。目前我國出口茶在國際市場上每千克僅值1～2美元，平均茶價比印度低4成，比斯里蘭卡低6成多，甚至比肯尼亞的茶葉價格還要低20％。
　　茶葉批發(fā)市場的品牌缺失，反過來又是對批發(fā)市場自身的損害。平庸的批發(fā)市場只能讓消費者失望，讓茶葉生產(chǎn)企業(yè)望而卻步，從而降低市場占有率，最終導(dǎo)致萎縮。
　　
　　品牌的定義
　　
　　什么是企業(yè)品牌？美國市場營銷協(xié)會曾將“品牌”定義為：某企業(yè)提供的產(chǎn)品或服務(wù)與其他的企業(yè)提供的產(chǎn)品和服務(wù)區(qū)別開來的任何名稱、術(shù)語、標志、符號等等。
　　什么是茶葉批發(fā)市場的品牌？簡單地說，茶葉批發(fā)市場的品牌是一種品牌聯(lián)盟，它既以場內(nèi)茶葉品牌為基礎(chǔ)，又聯(lián)合和超越這些茶葉品牌而形成新的市場品牌。
　　它是“姓”，場內(nèi)各種茶葉的品牌是“名”；它是“盟主”，場內(nèi)諸多茶葉的品牌是“盟友”。茶葉批發(fā)市場一旦擁有客戶認同的成熟品牌，客戶就可以通過它的“姓氏”，把它的產(chǎn)品同其他市場出售的“同名”產(chǎn)品區(qū)別開來。例如，同是“鐵觀音”，消費者可以通過市場的品牌來區(qū)分它是此“鐵觀音”而非彼“鐵觀音”。
　　目前，我國茶葉批發(fā)市場大多數(shù)還沒有形成自己的品牌，原因是多方面的：一是市場形成的時間較短，只有10來年的歷史，積累的經(jīng)驗不足；二是市場管理比較松散，相當一部分還是農(nóng)貿(mào)市場式的“茶葉一條街”集市，場內(nèi)經(jīng)營者各自為戰(zhàn)，自行其是；三是場內(nèi)的經(jīng)營戶成分復(fù)雜，素質(zhì)參差不齊，大多數(shù)實力不強，重茶葉品牌，輕市場品牌；四是市場管理者提供的服務(wù)水平不高，不能為市場交易行為提供深層次的服務(wù)；五是市場的文化品位不高，茶文化氛圍不濃，宣傳乏力。
　　近年來，在北京、上海、廣州、濟南等大城市相繼建設(shè)起一批基礎(chǔ)設(shè)施完備、規(guī)模較大、定位較高的室內(nèi)茶葉批發(fā)市場，但其管理模式、交易方式、市場服務(wù)等卻與原來的集市式市場如出一轍，特別是市場的管理者或因理論準備不足，或因品牌意識不強，因此，尚未打造出影響力強勁的品牌，豪華的外表掩蓋不住固有天生的弊端軟肋。
　　茶葉批發(fā)市場在茶葉流通領(lǐng)域中的地位和作用毋庸置疑，其品牌建設(shè)的戰(zhàn)略意義更為突出。茶葉批發(fā)市場打造世界性品牌，應(yīng)該是其品牌既得到國內(nèi)外零售商和消費者的廣泛認知，又得到場內(nèi)所有經(jīng)營者的一致認同；客戶憑“姓”找“名”，快捷方便，經(jīng)營戶因自己的品牌有其“姓”而使客戶青睞有加，樂意為自己的產(chǎn)品品牌再打上批發(fā)市場品牌的“烙印”。
　　
　　品牌建設(shè)基本要素
　　
　　茶葉批發(fā)市場的品牌建設(shè)是一個系統(tǒng)工程，其基本要素有以下幾點：
　　1.企業(yè)規(guī)模：規(guī)模是現(xiàn)代企業(yè)打造品牌的基礎(chǔ)工程。企業(yè)規(guī)模的大小，發(fā)端于市場及消費者的需求，體現(xiàn)企業(yè)的實力與氣魄。茶葉是中華第一飲品，世界三大飲料之一。中國茶葉品種、類別、產(chǎn)量之多，消費者群體之大，堪稱世界第一。茶葉批發(fā)市場沒有相當?shù)囊?guī)模，不足以集天下茶葉之大成，也不能適應(yīng)不同習(xí)慣與愛好的龐大消費者群體的需求，更何況建設(shè)一個具有國際品牌的茶葉批發(fā)市場！
　　與規(guī)模相關(guān)聯(lián)的是市場的硬件建設(shè)，包括基礎(chǔ)設(shè)施、衛(wèi)生條件、電子設(shè)備、信息平臺、交通條件等等，都必須與大型企業(yè)的形象相適應(yīng)。
　　2.產(chǎn)品質(zhì)量：世界著名品牌都有一個核心寓意。有人稱，沃爾沃豪華汽車的核心，就是“安全”，擁有沃爾沃就擁有了使用車輛的“安全”，沃爾沃始終投入巨資來改進他們發(fā)現(xiàn)的任何一點不安全因素，所以它成為了全美銷售量最大，讓消費者最為放心的豪華車品牌之一。
　　茶葉批發(fā)市場品牌建設(shè)的核心元素，應(yīng)是消費者最關(guān)心的“食品安全”，其產(chǎn)品必須百分之百符合國家規(guī)定的衛(wèi)生標準，必須是綠色、環(huán)保、健康的。當今國內(nèi)外茶葉消費者對茶葉品質(zhì)的要求越來越高，國際上，如歐、美、日等國家對茶葉的農(nóng)殘量、有害重金屬含量、有害微生物含量、非茶葉成分等都規(guī)定了極其嚴格的標準，我國新的茶葉衛(wèi)生標準也已出臺。任何一個想建設(shè)自己品牌的茶葉批發(fā)市場都必須嚴格執(zhí)行此標準，否則只有自毀市場。
　　3.企業(yè)服務(wù)：企業(yè)家在創(chuàng)辦企業(yè)時，首先應(yīng)該明確兩個基本點，一是你的產(chǎn)品為誰服務(wù)，二是你怎么服務(wù)。如果這兩個方面做不好，你的企業(yè)肯定辦不好。茶葉批發(fā)市場的管理者必須明確自己的服務(wù)對象有兩個，一是客戶，二是場內(nèi)的商戶，為商戶服務(wù)的終端還是客戶。品牌塑造的過程實際上就是完善企業(yè)服務(wù)于客戶的過程，茶葉批發(fā)市場在出售產(chǎn)品的同時，應(yīng)全方位地為商戶和客戶提供他們所需要的一切服務(wù)，包括如咨詢、檢測、計量、通訊等一般性的服務(wù)和信用擔保、金融保險、信息、物流、結(jié)算、配送等深層次服務(wù)。優(yōu)質(zhì)的企業(yè)服務(wù)不但吸引了眾多的回頭客，而且將吸引更多的潛在客戶。
　　4.文化品位：中國人從種茶到品茗，創(chuàng)造了博大精深的千年茶文化。茶產(chǎn)業(yè)衍生了茶文化，茶文化反過來又提升了茶產(chǎn)業(yè)，這種從物質(zhì)到精神，精神又反作用于物質(zhì)的辨證關(guān)系，完全適用于茶葉批發(fā)市場的品牌建設(shè)。茶葉批發(fā)市場存在著廣闊的文化空間，它不但可以從大到市場的建筑風格，小到一條楹聯(lián)、一幅國畫體現(xiàn)茶文化的魅力，還可以憑借自己的實力和條件開展豐富多彩的茶文化活動，宣傳和弘揚茶文化，引導(dǎo)消費者的價值取向。更值得一提的是，雀巢公司在進行市場調(diào)查后認為，“根深蒂固”的中國茶文化是咖啡占領(lǐng)中國飲料市場的主要障礙。由此可見，茶葉批發(fā)市場的品牌建設(shè)如果舍棄茶文化這個元素，那就是近乎荒誕的自殘行為了。
　　與茶文化元素相關(guān)聯(lián)的是品牌宣傳。雀巢公司那句“味道好極了”的廣告詞，在中國幾乎家喻戶曉，婦孺皆知。英國不產(chǎn)茶，但“立頓茶”卻無人不知。中國是一個茶文化發(fā)達的國家，中國人對于茶的喜愛正如同西方人對于咖啡的喜愛一樣。什么時候中國的茶葉批發(fā)市場能創(chuàng)造出一句與之相媲美的廣告詞來提升自己的影響力，讓外國人也接受一次中國茶文化的“普及教育”呢？
　　5、市場管理：把“管理”列為品牌建設(shè)的基本元素之一，那是因為管理是一種保證手段，它能激活其它基本元素處于良好的活躍狀態(tài)。
　　有品牌的茶葉批發(fā)市場，首先是一個規(guī)范化的市場，要徹底顛覆“茶葉一條街”式的松散、低級管理模式，摒棄場內(nèi)商家各自為戰(zhàn)、無序競爭的沒有規(guī)則的規(guī)則，實行規(guī)范化的高級管理。
　　其一，實行規(guī)范化的制度管理。市場管理者（現(xiàn)階段大都是投資建設(shè)者）根據(jù)市場定位的要求，制定一系列規(guī)范化的管理制度，包括經(jīng)營者入場的資質(zhì)審核、產(chǎn)品的市場準入、產(chǎn)品質(zhì)量的全程跟蹤、文明經(jīng)商、廣告宣傳等，通過簽訂具有法律效力的合同文書實施管理，強制經(jīng)營者嚴格遵守市場管理制度，使批發(fā)市場成為一種規(guī)范的經(jīng)濟組織。
　　其二，實行管理與教育并重、管理與服務(wù)并重的原則。要在加強管理的同時教育說服每一位經(jīng)營者認識到創(chuàng)建市場品牌是一項雙贏的策略，最終必將惠及經(jīng)營者，使之以市場的品牌建設(shè)為己任，自覺遵守管理制度，服從管理。同時，管理者在嚴格管理的同時，要真正兌現(xiàn)自己承諾提供的服務(wù)內(nèi)容，以誠信換誠信。
　　
　　其三，引進專家或?qū)I(yè)性的市場經(jīng)營公司進行企業(yè)化管理。隨著市場經(jīng)濟的發(fā)展成熟，當批發(fā)市場的交易手段向更高一級發(fā)展時，原有的現(xiàn)貨交易方式與期貨交易、遠程交易、網(wǎng)上交易等現(xiàn)代化交易方式并存時，甚至為打造世界品牌建設(shè)外向型茶葉批發(fā)市場時，市場投資者為彌補管理知識和經(jīng)驗的不足，引進專家或?qū)I(yè)性的市場經(jīng)營公司進行企業(yè)化管理，這是進一步提升市場管理水平的有效措施。
　　由此可見，茶葉批發(fā)市場的品牌建設(shè)是一項綜合性系統(tǒng)工程，它以市場規(guī)模為基礎(chǔ)，以產(chǎn)品質(zhì)量為核心，以弘揚茶文化為影響力，以先進的管理和服務(wù)為保證，銳意進取，循序漸進，便指日可待。
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　　品牌保護
　　
　　企業(yè)品牌，貴乎稀有，因其難得而更顯珍貴。茶葉批發(fā)市場從創(chuàng)建之日起，要讓品牌的保護與品牌的建設(shè)同步進行，不可偏廢其一。
　　創(chuàng)新，是保護品牌的第一法寶。達爾文說過：最終能生存的，既不是最強壯的，也不是最聰明的，而是適應(yīng)環(huán)境變化最快的。我國的茶葉批發(fā)市場雖然是在市場經(jīng)濟條件下自然形成的，但它必須隨著世界茶葉市場的發(fā)展而不斷創(chuàng)新。消費者的品位不斷提高，要求越來越苛刻，交易手段越來越先進，茶葉批發(fā)市場要保持品牌的競爭力，就必須不斷創(chuàng)新才能適應(yīng)千變?nèi)f化的外部環(huán)境，固步自封，企圖以不變應(yīng)萬變只會窒息品牌的生命力。
　　自律，是保護品牌的第二法寶。堡壘最容易從內(nèi)部攻破，自毀品牌的事例屢見不鮮。南京某著名的食品品牌就因為貪圖一己之利，在原料上使詐，結(jié)果一經(jīng)媒體披露，名牌毀于一旦。茶葉批發(fā)市場內(nèi)部眾多商家的素質(zhì)良莠不齊，必須加強教育和管理，加強行業(yè)的自律意識，不能讓個別害群之馬的不良行為毀壞集體的榮譽，損害共有的品牌。
　　法律是保護品牌最有力的武器。茶葉批發(fā)市場的管理者要時刻注意一些外部的不法商販、假冒偽劣廠家為了牟取暴利而仿用、冒用自己的品牌去欺騙消費者，從而損害自己的品牌形象，如有發(fā)現(xiàn)，一定要訴諸法律，對簿公堂，毫不手軟地用法律的武器去打擊那些不法的經(jīng)營者。
　　最后，還應(yīng)當強調(diào)的是合作聯(lián)盟。目前，全國重點茶市有20多個，各地大型的茶葉批發(fā)市場為數(shù)也不少，在創(chuàng)建品牌的進程中，切忌孤軍作戰(zhàn)，甚至孤芳自賞，而應(yīng)當在中國茶葉流通協(xié)會茶葉市場專門委員會的牽頭下加強合作，互通信息，交流經(jīng)驗，良性競爭，在創(chuàng)建品牌的進程中形成合力，為振興中國茶業(yè)，打造世界品牌而共同努力。
　　綜上所述，必須實施茶葉批發(fā)市場品牌戰(zhàn)略，創(chuàng)建在全國叫得響、覆蓋面大的名牌精品。當前，無論是國際市場，還是國內(nèi)市場，茶葉已進入品牌競爭的時代，誰有了精品名牌，誰就有了發(fā)展振興的主動權(quán)；誰有了精品名牌，誰就有廣闊的市場和經(jīng)濟效益。成長中的國內(nèi)市場和一體化的國際市場，對品牌培育而言，既是市場需求又是發(fā)展契機，加入WTO之后的我國茶葉市場，愈加體現(xiàn)出品牌建設(shè)的緊迫性和重要性，當務(wù)之急是盡快建設(shè)中國茶業(yè)的名茶、名鄉(xiāng)、名市、名牌之路。
　　（編輯／劉麗琴）