“目前我國(guó)大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)銷基本采取從農(nóng)戶到中間運(yùn)銷商,再通過批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)入零售環(huán)節(jié)的流通模式。農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)在整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品流通體系中處于中心地位,是商流、物流、信息流的集散中心,承擔(dān)著農(nóng)產(chǎn)品集中、分散和價(jià)格形成功能?!鞭r(nóng)業(yè)部農(nóng)研中心市場(chǎng)與貿(mào)易研究室主任韓一軍介紹說,目前我國(guó)大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)超過4000家,已成為我國(guó)聯(lián)結(jié)億萬(wàn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者和城市消費(fèi)者的重要平臺(tái)。
因此,韓一軍指出,批發(fā)市場(chǎng)應(yīng)該成為確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要檢測(cè)關(guān)卡?!稗r(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)是城市居民大部分農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)的必經(jīng)渠道,億萬(wàn)個(gè)農(nóng)民生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品在這里匯集,然后再流向億萬(wàn)個(gè)城市家庭。因此,在農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)設(shè)立嚴(yán)格的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)系統(tǒng),會(huì)取得更直接、更明顯的效果。各批發(fā)市場(chǎng)應(yīng)在政府支持和監(jiān)管下,制定和完善采樣登記、檢測(cè)流程、結(jié)果發(fā)布與歸檔等工作制度,確保進(jìn)入市場(chǎng)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全?!?br/> 韓一軍認(rèn)為,批發(fā)市場(chǎng)使眾多小規(guī)模農(nóng)戶順暢地銷售自己生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品,是保證農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng),特別是大型市場(chǎng)的建設(shè)和連鎖網(wǎng)絡(luò)化經(jīng)營(yíng)為農(nóng)民銷售農(nóng)產(chǎn)品提供了可靠的渠道。通過一些區(qū)域性乃至全國(guó)性的農(nóng)產(chǎn)品交易中心,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)地與銷地間產(chǎn)品的大流通,進(jìn)而形成穩(wěn)定的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)帶,促進(jìn)和引導(dǎo)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級(jí),是當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)最重要的貢獻(xiàn)。但是,當(dāng)前我國(guó)農(nóng)戶小規(guī)模分散經(jīng)營(yíng)的生產(chǎn)方式與農(nóng)業(yè)大市場(chǎng)、大流通發(fā)展趨勢(shì)之間的矛盾越來越突出。韓一軍認(rèn)為,應(yīng)加快建立真正能夠代表農(nóng)民利益的農(nóng)民專業(yè)合作社,提高農(nóng)民的組織化程度,實(shí)現(xiàn)專業(yè)化、規(guī)?;纳a(chǎn)經(jīng)營(yíng),降低生產(chǎn)和交易成本。
針對(duì)農(nóng)產(chǎn)品流通中因信息服務(wù)薄弱導(dǎo)致產(chǎn)銷銜接不暢的問題,韓一軍指出,有關(guān)政府部門應(yīng)該聯(lián)合批發(fā)市場(chǎng),發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì),建立嚴(yán)格規(guī)范的信息采集體系,有效引導(dǎo)生產(chǎn)者和消費(fèi)者的決策和選擇,減少農(nóng)民生產(chǎn)盲目性,避免農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格大起大落,保障生產(chǎn)者和消費(fèi)者的利益。
韓一軍判斷,在未來較長(zhǎng)一個(gè)時(shí)期,我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng),特別是品種多元化的大型批發(fā)市場(chǎng),將繼續(xù)發(fā)揮農(nóng)產(chǎn)品流通格局中的中心作用,但在功能上應(yīng)不斷創(chuàng)新和完善。
首先,批發(fā)市場(chǎng)應(yīng)從過去單純關(guān)注交易量和交易額轉(zhuǎn)向?yàn)檫\(yùn)銷主體和消費(fèi)者提供更多的服務(wù)。其次,批發(fā)市場(chǎng)應(yīng)該大力發(fā)展產(chǎn)供銷一體化經(jīng)營(yíng)。批發(fā)市場(chǎng)可以通過為一些運(yùn)銷大戶牽線搭橋,讓他們直接去經(jīng)營(yíng)一些產(chǎn)品基地,或與農(nóng)民聯(lián)合興辦商品基地等形式,形成穩(wěn)定的優(yōu)質(zhì)的貨源。還可以為種植大戶提供信息引導(dǎo)等服務(wù)。同時(shí),批發(fā)市場(chǎng)也應(yīng)為消費(fèi)者考慮,提供更便利的購(gòu)買渠道和物美價(jià)廉的農(nóng)產(chǎn)品。批發(fā)市場(chǎng)應(yīng)與連鎖超市、倉(cāng)儲(chǔ)式商場(chǎng)等現(xiàn)代商業(yè)實(shí)行聯(lián)合,為其配送統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)產(chǎn)品;或者批發(fā)市場(chǎng)自己發(fā)展連鎖超市,減少流通環(huán)節(jié),降低流通成本,提高流通效率。
最后,“由于批發(fā)市場(chǎng)的作用具有很強(qiáng)的公益性,政府應(yīng)盡快對(duì)輻射范圍廣、地域影響大的大型農(nóng)產(chǎn)品業(yè)給予大力扶持,通過稅費(fèi)減免等手段重點(diǎn)扶持?jǐn)?shù)據(jù)信息采集系統(tǒng)、倉(cāng)儲(chǔ)冷庫(kù)等建設(shè)內(nèi)容?!表n一軍說。從更深層次來看,要通過立法的方式引導(dǎo)和規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的投資、建設(shè)和經(jīng)營(yíng)管理,確保批發(fā)市場(chǎng)在發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)過程發(fā)揮應(yīng)有的作用。
?。▉碓?人民日?qǐng)?bào)2007年12月9日版 編輯/劉麗琴)