大家都體驗過炎炎夏日太陽當(dāng)頂?shù)臒霟?,可是,是否享受過夏雨過后樹林里的陰涼呢?微風(fēng)輕拂,綠樹婆娑,置身于大自然中,恬靜而忘憂,真的很愜意!然而,你是否注意到,時而會聞到陣陣非常強烈的特殊味道,這些味道有時令人愉快,有時卻著實的不好聞。
你知道這都是什么氣味嗎?它們又是怎樣產(chǎn)生的呢?其實,雨后的味道,是由許多種微小的物質(zhì)引起的。這些物質(zhì)用肉眼一般看不見,但是,我們的鼻子卻真實地感覺到它們的存在,就像聞香水一樣。
在春天或夏天雨后的森林里,人們經(jīng)常會聞到非常好聞的氣味。好聞的氣味是由放射菌類產(chǎn)生的。放射菌是一種細絲狀的細菌,在氣候溫暖而潮濕時,它生長在土壤里。當(dāng)土壤變得干燥時,絲狀細菌就在土壤里生長出孢子,孢子非常微小,能夠在潮濕的空氣里飄浮,并帶有一種特殊的、有土壤氣息的清新味道,很容易被人吸入。絲狀細菌非常普遍,在世界各地都能找到它們的蹤影。就是因為它們的存在,我們才能嗅到雨后清新的味道。
這種細菌大量繁殖于濕潤的土壤,但是,只有土壤干燥時,才釋放出孢子,所以泥土的清新味在干燥的地方雨后更加強烈。
那么,不好聞的氣味又是如何產(chǎn)生的呢?原來,這些氣味主要是由于雨水的酸性而引起的。酸性雨水與地面的有機物殘骸、土壤里的礦物質(zhì)等化學(xué)物質(zhì)相遇,就會產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),釋放出具有特殊臭味的氣體,如硫化氫等。另外,酸雨若與汽油之類的物質(zhì)相遇,使空氣中汽油的味道更加濃烈。這些反應(yīng)所產(chǎn)生的氣味,與由孢子所產(chǎn)生的氣味相比,并不好聞,這就說明了為什么雨后的氣味并不都是好聞的。
雨后特殊氣味的產(chǎn)生還有別的原因嗎?回答是肯定的。能夠形成氣味的物質(zhì)多種多樣,比如各種花草、樹木,所釋放出來的揮發(fā)性油,能引起雨后的芳香氣味。這種揮發(fā)性油能夠在一些物體上(如巖石的表面)黏附、聚集。經(jīng)過雨水的沖刷,被釋放出來,進入雨后潮濕的空氣中,形成與孢子反應(yīng)相同的清香氣味。現(xiàn)在,人們把這種氣味收入瓶中,用來制造天然的高級空氣清新劑。
上述幾種氣味,都是通過化學(xué)作用形成的。雨后的氣味還可以通過物理作用來形成。如果地面上有一些芳香物質(zhì),如桂花、含笑,或者大片的油菜花、荷花等,雨水的沖擊,使它們的花粉大量飄浮在潮濕的空氣中,而濕潤的空氣,又為它們的傳播提供了絕好的載體,從而使雨后的天空,也會產(chǎn)生另一種清馨的氣味。
編輯/李章