現(xiàn)代果業(yè)報

筆者在基層調(diào)研及服務(wù)時發(fā)現(xiàn)，今年蘋果樹落葉現(xiàn)象特別嚴重，截止9月上旬，各地果園不同程度出現(xiàn)落葉，輕者落葉率30％左右，嚴重者落葉率在80％以上，更有甚者落葉率達到100％。進入lO月份后，果園樹體上只見蘋果不見葉片的情況特別多，針對這一現(xiàn)象談?wù)効捶ǎ?/p>

1造成今年果園嚴重落葉的原因

引起果樹落葉的原因比較多，也比較復(fù)雜，造成今年果樹落葉的原因大致有如下幾種：

(1)進入7月份后，雨水比較多，高濕的果園小氣候條件，導(dǎo)致褐斑病大發(fā)生，引起大量落葉。

(2)果園套袋后的6月份高溫干旱，導(dǎo)致紅白蜘蛛大發(fā)生，引起的蟲害落葉。

(3)果農(nóng)的防蟲治病意識不強，普遍認為蘋果袋套后，葉多葉少或有葉無葉對果樹影響不大，被動的進行防治，導(dǎo)致防蟲治病效果差而出現(xiàn)大量落葉，與其說今年的落葉嚴重是天災(zāi)，但究其本質(zhì)是果農(nóng)對保護葉片的重要性認識不足，防治意識不強而導(dǎo)致的人禍。

2葉片在果樹生長中的重要性

果樹與一般的農(nóng)作物不同，為多年生，多次結(jié)果的木本植物，它不僅具有春花秋實的年周期變化，同時還受到不同生命階段規(guī)律的支配，對環(huán)境條件和栽培措施的反應(yīng)有時效和持續(xù)性的累積效應(yīng)。栽培中。所采取的措施不僅要考慮當(dāng)年產(chǎn)生的效益，還須有利于今后的生長和結(jié)果，不僅需要根深葉茂，有較多的葉面積制造同化營養(yǎng)物質(zhì)，而且很重要的是在中后期及時施肥，做好后期的保葉工作，使樹體內(nèi)積累豐富的貯藏營養(yǎng)，葉片在果樹生長發(fā)育過程中的重要性主要表現(xiàn)在以下幾個方面：

2.1是果樹各器官正常生長發(fā)育所需營養(yǎng)物質(zhì)的主要來源地

根據(jù)研究發(fā)現(xiàn)果樹生長所需營養(yǎng)的97％左右來源于葉片光合作用所制造的營養(yǎng)，所以做好后期的保葉工作，延長葉片在樹體上的停留時間，增強葉功能，從而可以使樹體各個器官(根、枝、芽、果等)健壯生長，增強樹勢，提高其抗逆性，延長樹體壽命，更進一步的提高經(jīng)濟效益。

2.2提高花芽分化的數(shù)量及質(zhì)量

蘋果樹芽屬混合芽，在新梢接近停長期?；ㄑ块_始分化?；ㄑ糠只ㄉ矸只?、形態(tài)分化和性細胞形成的全過程。一般到下一年開花前才能完成。需要說明的是，花芽分化是不可逆過程，一旦形態(tài)分化開始，就只能沿著花芽方向分化，期間如果條件惡化，就會造成正在分化的花器官部分的敗育，形成不完全(敗育)花。影響花芽分化的條件比較多。比較重要的有①果樹必須有一定的枝葉生長基礎(chǔ)；②體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)包括結(jié)構(gòu)物質(zhì)、能量物質(zhì)、遺傳物質(zhì)等積累需達到一定水平，其中結(jié)構(gòu)物質(zhì)主要是光合產(chǎn)物及由此轉(zhuǎn)化合成的各種氨基酸、蛋白質(zhì)等。由此可見。保護好葉片，增加枝條內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)的積累，促進各種營養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化成氨基酸，蛋白質(zhì)、糖、高能ATP等，才能大大增加花芽的數(shù)量及提高花芽的質(zhì)量。

2.3提高果實的品質(zhì)果實的品質(zhì)包括果實大小、果彤、色澤、風(fēng)味等

①果實大?。褐饕獩Q定于果實細胞的數(shù)量和體積大小，其中果實細胞數(shù)目的多少就蘋果而言，主要取決于開花以前細胞分裂次數(shù)，而花前分裂次數(shù)的多少，取決于有機營養(yǎng)供應(yīng)的充足與否。由此可見，在蘋果生長的中后期，保護好葉片，是為正在成熟的花芽提供充足的有機營養(yǎng)，促進開花前果實細胞的數(shù)目，從而促進來年果實的進一步長大。

②果實形狀：果實縱徑與橫徑的比值稱果形指數(shù)。一般認為，長形果說明其細胞分裂快、細胞數(shù)量多，具有形成大果的基礎(chǔ)，要使蘋果果實多呈高樁或長圓形，前面已談過在果樹生長的中后期，就要足量供給有機營養(yǎng)，而有機營養(yǎng)來源于葉片，所以就要做好保葉工作。

③果實的色澤風(fēng)味：果實色澤變化與果實內(nèi)不同色素的消長密切相關(guān)，果實中葉綠素減退?；ㄇ嗨卦龆?，果實體現(xiàn)品種固有色澤。花青素來源于糖，而糖的形成是在葉片光合作用中完成的，所以只有保護好葉片，改善光照條件，保證營養(yǎng)供應(yīng)，是促進果實著色的關(guān)鍵。

2.4提高樹體的抗逆性，延長樹體壽命

果樹是多年生植物，尤其是落葉果樹——蘋果，必要的營養(yǎng)貯備是第2年春季正常生長發(fā)育的基礎(chǔ)，是自身生命延續(xù)的需要，是果樹長期系統(tǒng)發(fā)育中所形成的特性。果樹貯藏養(yǎng)分主要以碳水化合物(淀粉為主)、蛋白質(zhì)和脂肪的形式貯藏于皮層、木質(zhì)部的薄壁細胞及髓中，充足的貯藏營養(yǎng)可以增強對不良環(huán)境條件的適應(yīng)性，保證安全越冬，為春季各器官生長發(fā)育提供良好的物質(zhì)基礎(chǔ)，還可以緩和供需矛盾，起自我調(diào)節(jié)和保護作用，提高樹體的抗逆性及延長其壽命。要提高樹體貯藏營養(yǎng)水平，其中之一就要千方百計增加光合生產(chǎn)能力，保護好葉片，提高葉片質(zhì)量。

通過以上分析，不難看出保護好葉片是果樹栽培者的重要任務(wù)之一。保護好葉片，通過葉片光合作用所制造的營養(yǎng)，可以滿足樹體各器官生長發(fā)育所需，提高花芽分化的數(shù)量及質(zhì)量，提高果實的品質(zhì)，增強樹體的抗逆性及延長樹體壽命。

3如何保護葉片

3.1造成早期落葉的因素

所謂早期落葉指在果樹自然落葉之前，由各種原因所引起的落葉。具體概括為下列幾種：①負載量過大，導(dǎo)致葉片得不到充足營養(yǎng)的補充，而引起的落葉。②環(huán)剝過早過寬，導(dǎo)致根系大量死亡，葉片得不到水分及礦物質(zhì)營養(yǎng)的補充而引起的自然落葉。③果園密閉，雜草叢生，導(dǎo)致部分葉片不能進行光合作用，而果園的高濕度刺激葉片提前脫落。④微量元素如鋅、鐵等缺少，葉片不能自然長大，受到高濕干旱的影響而脫落。⑤病害(銹病、斑點落葉病、褐斑病、腐爛病、根腐病)大發(fā)生，不能及時防治所造成的落葉。⑥蟲害(山楂葉螨、二斑葉斑，蘋果紅蜘蛛、蘋果綿蚜，金紋細蛾)大發(fā)生所引起的落葉等，在上述引起落葉的因素中，褐斑病引起的落葉及紅白蜘蛛引起的落葉是引起蘋果樹早期落葉的最主要原因。

3.2要充分認識落葉對果樹生長過程的嚴重影響

上述已分析過，不保護好葉片，將嚴重削弱樹勢，降低花芽的數(shù)量及質(zhì)量。影響果實的品質(zhì)，縮短果樹的壽命。廣大果農(nóng)要從思想上高度重視中后期果園的保葉工作，把保護好葉片作為果園中后期管理的一項重要任務(wù)，常抓不懈。

3.3保護葉片的措施

從上述分析可以看出引起落葉的主要原因是紅白蜘蛛的危害及褐斑病和斑點落葉病的大發(fā)生所致，那么要保護好葉片就要從根本上控制病害及螨的大發(fā)生。具體做法如下：①發(fā)芽前徹底清除田間的落葉或在蘋果采收后及發(fā)芽前選擇一種滲透性強的廣譜殺菌劑如金力士、劍力通、氟硅唑等和一種滲透性強的廣譜殺蟲劑如安民樂，融蚧、殺撲磷、樂斯本等樹上、地面均勻噴施。進行冬春季化學(xué)清園，壓低斑點落葉病、褐斑病、三種螨類及金紋細蛾的越冬基數(shù)。②花序分離期，果園及時噴施1次殺螨殺菌劑，殺螨劑可選用蟲清四號、破卵、阿維菌素，殺菌劑可選用劍力通、金力士、丙環(huán)唑、腈菌唑等。③認真做好套袋前的病蟲害防治工作，間隔15天左右噴施1次殺菌、殺蟲及殺螨劑，減少紅白蜘蛛的數(shù)量，有效控制斑點落葉病及銹病的發(fā)生，防止褐斑病的傳染。④套袋后千萬不能認為當(dāng)年的果樹管理已經(jīng)結(jié)束，而套袋后正是防治落葉的關(guān)鍵時期，7月份以前視天氣情況，重點防治紅白蜘蛛，防治褐斑病菌的侵染，以殺螨劑(阿維菌素、蟲清四號、螨死凈、尼索朗等)和保護劑(高生、代森錳鋅、噴克、大生等)混噴為主，7月中旬以后用有效控制褐斑病治療劑(納米欣、甲托、劍力通、金力士、腈菌唑等)和保護劑(高生、代森錳鋅、噴克、大生等)混噴為主，樹上地面噴施均勻周到，間隔15～20天用藥1次。⑤在病蟲害防治的同時，及時使用葉面肥，如果友氨基酸、斯德考普、稀土微肥等，增強葉面功能，提高葉片的抗逆性，保葉提質(zhì)，為果樹的良好生長打下一個堅實的物質(zhì)(葉片)基礎(chǔ)。