倪　羽

摘要：重慶作為一個(gè)西南地區(qū)的工業(yè)重鎮(zhèn)，擁有得天獨(dú)厚的工業(yè)旅游資源，然而重慶市的工業(yè)旅游并沒(méi)有非常良好的開展，本文根據(jù)經(jīng)濟(jì)學(xué)的觀點(diǎn)，從供求平衡的角度來(lái)分析，以期重慶市的工業(yè)旅游能夠有更好的發(fā)展。

關(guān)鍵詞：重慶市工業(yè)旅游供給需求

0引言

旅游日益成為人們的一種生活方式，各種新型的旅游產(chǎn)品和旅游項(xiàng)目不斷被開發(fā)。一種新型的旅游項(xiàng)目——工業(yè)旅游已經(jīng)為越來(lái)越多的旅游者所認(rèn)識(shí)。

重慶市作為西南工業(yè)重鎮(zhèn)與我國(guó)六大老工業(yè)基地之一的地位決定了工業(yè)是重慶市經(jīng)濟(jì)的主體。所以，重慶市擁有非常豐富的工業(yè)旅游資源。從1999年起，重慶市便有企業(yè)開始嘗試開展工業(yè)旅游，但經(jīng)過(guò)近十年的發(fā)展，重慶市工業(yè)旅游的開發(fā)并未達(dá)到預(yù)期效果。

重慶的工業(yè)旅游沒(méi)有得到社會(huì)廣泛青睞的原因是多方面的。本文從供求的角度分析重慶市工業(yè)旅游的發(fā)展，并提出調(diào)控措施。

1重慶市工業(yè)旅游供求矛盾分析

1.1重慶市工業(yè)旅游供求的數(shù)量矛盾旅游供給與旅游需求在數(shù)量上的矛盾主要表現(xiàn)在旅游供給或旅游接待能力與旅游者總?cè)舜蔚牟幌噙m應(yīng)。重慶市工業(yè)旅游的供求在數(shù)量上表現(xiàn)為供給遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于需求，這也是當(dāng)前最主要的矛盾。以重慶市首個(gè)工業(yè)旅游地長(zhǎng)安工業(yè)園區(qū)為例，該區(qū)開辟的展區(qū)年接待量可達(dá)到20萬(wàn)，事實(shí)上，目前平均每年的接待人數(shù)只有幾千人。其它幾個(gè)開展工業(yè)旅游的企業(yè)的接待能力和實(shí)際接待人數(shù)的差異也是如此。

1.2重慶市工業(yè)旅游供求的時(shí)間矛盾旅游需求的時(shí)間性、旅游吸引物的季節(jié)性和旅游設(shè)施的常年性之間形成反差，具體表現(xiàn)為旅游需求在旅游高峰期或旅游地的季節(jié)吸引力較大時(shí)，該地的旅游產(chǎn)品供不應(yīng)求，在旅游需求低落期或季節(jié)吸引力較小時(shí)，該地的旅游產(chǎn)品供過(guò)于求。由于目前重慶市工業(yè)旅游發(fā)展還處于數(shù)量上供過(guò)于求的階段，也就是說(shuō)現(xiàn)實(shí)的旅游需求或者說(shuō)現(xiàn)實(shí)的旅游供給(兩者相等)數(shù)量很低，所以供求矛盾在時(shí)間上體現(xiàn)不明顯。

1.3重慶市工業(yè)旅游供求的空間矛盾由于供給的空間不可移動(dòng)性，在供求總量基本平衡條件下，旅游供給在空間上出現(xiàn)失衡，即旅游熱點(diǎn)地區(qū)供不應(yīng)求，旅游冷點(diǎn)地區(qū)供過(guò)于求。同樣是因?yàn)樾枨罅啃〉脑颍貞c市工業(yè)旅游供求的空間矛盾表現(xiàn)不明顯。

1.4重慶市工業(yè)旅游供求的結(jié)構(gòu)矛盾旅游供給的結(jié)構(gòu)矛盾是指旅游供給在構(gòu)成上不相適應(yīng)，主要表現(xiàn)為：旅游供給類型或項(xiàng)目與旅游需求不相適應(yīng)，旅游供給檔次或等級(jí)與旅游需求不相適應(yīng)，旅游供給方式與旅游需求不相適應(yīng)，旅游供給質(zhì)量與旅游需求不相適應(yīng)。重慶市工業(yè)旅游的結(jié)構(gòu)矛盾主要表現(xiàn)為旅游供給項(xiàng)目與旅游需求不相適應(yīng)。這也導(dǎo)致許多潛在需求變?yōu)闊o(wú)效需求。目前，重慶市的工業(yè)旅游項(xiàng)目多由重工業(yè)企業(yè)提供，比如長(zhǎng)安工業(yè)園區(qū)作為全國(guó)工業(yè)旅游示范點(diǎn)具有全國(guó)范圍的吸引力，主要為業(yè)內(nèi)人士服務(wù)。而工業(yè)旅游最大的目標(biāo)市場(chǎng)——本地的中小學(xué)生市場(chǎng)則傾向于選擇輕工業(yè)企業(yè)。

2重慶市工業(yè)旅游供求矛盾調(diào)控

2.1正確選擇重慶市工業(yè)旅游模式結(jié)合重慶市工業(yè)旅游資源的特色，重慶工業(yè)旅游產(chǎn)品可以按一下三種模式來(lái)打造。

2.1.1休閑型。適合位于城市中心的輕工業(yè)企業(yè)或者是食品生產(chǎn)企業(yè)。以重慶啤酒公司為例，可以在展示生產(chǎn)線，博物館的基礎(chǔ)上，設(shè)計(jì)酒吧等休閑設(shè)施和娛樂(lè)設(shè)施，把工業(yè)園區(qū)打造為可供周圍居民休閑娛樂(lè)的場(chǎng)所。這類型的工業(yè)旅游產(chǎn)品收費(fèi)較低，甚至在很多休閑項(xiàng)目上不收費(fèi)。主要以吸引人數(shù)多來(lái)獲取收入，以擴(kuò)大知名度為目的。萬(wàn)州環(huán)球陶瓷有限公司和北碚玻璃儀器總廠等企業(yè)可以采用這樣的模式。

2.1.2消費(fèi)型。同樣適用于輕工業(yè)和食品生產(chǎn)企業(yè)。以低價(jià)銷售產(chǎn)品為主要目的。位于華巖寺風(fēng)景區(qū)附近的周君記火鍋食品工業(yè)園區(qū)對(duì)外開放，游客透過(guò)玻璃，可以看清火鍋底料的制作過(guò)程，在火鍋文化展廳及廣場(chǎng)，游客可以看到火鍋底料制作原料的真面目，了解火鍋文化，并免費(fèi)品嘗剛剛熬制的火鍋，最主要的是可以在工業(yè)園的火鍋底料超市選購(gòu)品種繁多的火鍋底料產(chǎn)品。在這種模式下，參觀生產(chǎn)流程不收費(fèi)或者收取少量費(fèi)用，企業(yè)的主要收入來(lái)源于銷售產(chǎn)品。

2.1.3觀光型。適用于重工業(yè)企業(yè)。主要是滿足游客的好奇心和求知欲，方式是向游客開放產(chǎn)品生產(chǎn)流程，展示本行業(yè)發(fā)展的歷程。這種類型的工業(yè)旅游產(chǎn)品收取的門票相對(duì)較高。重慶市的軍工企業(yè)就可以按照這種模式開發(fā)。

2.2正確選擇目標(biāo)市場(chǎng)

重慶市工業(yè)旅游的目標(biāo)市場(chǎng)選擇

2.2.1按地域選擇的目標(biāo)市場(chǎng)。根據(jù)旅游資源吸引力距離衰減理論，客源市場(chǎng)的空間開拓要遵循從近至遠(yuǎn)的原則，以開發(fā)地為圓心逐漸向外拓展。所以從供需雙方考慮，重慶市工業(yè)旅游的客源市場(chǎng)從地域上劃分應(yīng)該以本區(qū)縣的居民為一級(jí)客源市場(chǎng)(基礎(chǔ)市場(chǎng))，以全市居民為二級(jí)客源市場(chǎng)(目標(biāo)市場(chǎng))，有條件的企業(yè)以國(guó)內(nèi)其他城鎮(zhèn)居民和國(guó)際旅游者為三級(jí)市場(chǎng)(機(jī)會(huì)市場(chǎng))。

2.2.2按游客類型選擇目標(biāo)市場(chǎng)

①專業(yè)旅游市場(chǎng)。行業(yè)間的交流必不可少，所以相較而言，專業(yè)旅游市場(chǎng)最穩(wěn)定。在工業(yè)旅游開展以前，很多企業(yè)都有接待業(yè)內(nèi)人士的經(jīng)驗(yàn)。

②離退休職工旅游市場(chǎng)。隨著中國(guó)步入老齡化社會(huì)，重慶市的老齡人口比例也持續(xù)上升。重慶市是一個(gè)老工業(yè)城市，多數(shù)退休職工都有在工業(yè)企業(yè)工作的經(jīng)歷，他們對(duì)工業(yè)企業(yè)有深厚的感情，對(duì)行業(yè)的發(fā)展也比較關(guān)心，所以，工業(yè)旅游對(duì)他們是很有吸引力的。工業(yè)旅游價(jià)格便宜，融知識(shí)和觀光于一體，以團(tuán)體形式為主的特點(diǎn)十分適合離退休的老年人。可以針對(duì)老年人懷舊的特點(diǎn)開發(fā)工業(yè)旅游產(chǎn)品，傳統(tǒng)工藝制作、輕工業(yè)企業(yè)和工業(yè)博物館這樣的項(xiàng)目都很有潛力。

③學(xué)生旅游市場(chǎng)?，F(xiàn)代教育越來(lái)越強(qiáng)調(diào)社會(huì)實(shí)踐能力，工業(yè)旅游豐富的知識(shí)性和寓教于樂(lè)的特點(diǎn)正是這種教育方式所需要的。根據(jù)重慶市統(tǒng)計(jì)年鑒提供的資料，2004年，重慶市普通中學(xué)的學(xué)生1707489人，小學(xué)生2708999人，這是一個(gè)很大的市場(chǎng)。由于學(xué)生以學(xué)校和班級(jí)為單位，便于組織。交通方面限制小，門票價(jià)格低，適合團(tuán)體旅游的工業(yè)旅游是中小學(xué)生首選的旅游活動(dòng)。由于學(xué)生的求知欲強(qiáng)，親手動(dòng)手嘗試的愿望強(qiáng)，所以參與性強(qiáng)的工業(yè)旅游項(xiàng)目更受他們歡迎。

④農(nóng)村旅游市場(chǎng)。工業(yè)旅游項(xiàng)目屬人文景觀中的都市景觀，對(duì)心理還處于原始狀態(tài)的農(nóng)村游客獨(dú)具吸引力。在重慶市，農(nóng)村居民占總?cè)丝诘囊话胍陨?。近年?lái)農(nóng)村居民生活條件改善，旅游消費(fèi)成為增長(zhǎng)熱點(diǎn)。但由于社會(huì)保障等原因，在消費(fèi)上農(nóng)村居民還是顧慮重重。所以，農(nóng)村居民傾向于近距離旅游。工業(yè)企業(yè)分布廣，工業(yè)旅游門票低廉的特點(diǎn)正符合農(nóng)村居民的需要。

除以上兩個(gè)方面要調(diào)控現(xiàn)階段重慶市工業(yè)旅游的供求矛盾還可以從幾個(gè)方面著手一政府編制重慶市工業(yè)旅游發(fā)展規(guī)劃、企業(yè)與旅行社合作、注重重慶工業(yè)旅游商品開發(fā)等。