李 晶
[摘 要]本文就連鎖企業(yè)自有品牌開(kāi)發(fā)的必要性展開(kāi)探討,提出了自有品牌戰(zhàn)略,論述了連鎖自有品牌開(kāi)發(fā)方式和開(kāi)發(fā)流程,提出一定建議,對(duì)連鎖企業(yè)自有品牌戰(zhàn)略實(shí)施起一定的指導(dǎo)作用。
[關(guān)鍵詞]自有品牌 戰(zhàn)略 連鎖企業(yè)
作者簡(jiǎn)介:李晶(1982-),女,漢族,工作單位:山東經(jīng)貿(mào)職業(yè)學(xué)院,研究方向:公共關(guān)系、連鎖經(jīng)營(yíng)管理。
一、自有品牌定義
“自有品牌”(PrivateBrand,簡(jiǎn)稱PB),又稱定牌產(chǎn)品,簡(jiǎn)言之是指連鎖零售企業(yè)自設(shè)生產(chǎn)基地或者選擇合適的生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行加工生產(chǎn),最終用自己的商標(biāo)注冊(cè)該產(chǎn)品,并利用自己的銷售網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)進(jìn)行銷售的商品。連鎖企業(yè)如果不開(kāi)發(fā)自己的品牌,就不能算是真正地進(jìn)行連鎖經(jīng)營(yíng)。在國(guó)內(nèi),自有品牌因其節(jié)省交易費(fèi)用,減少?gòu)V告宣傳費(fèi)、利潤(rùn)空間大等諸多好處受到零售商的追捧。
二、自有品牌的意義
(一)有利于增強(qiáng)商品的競(jìng)爭(zhēng)力
自有品牌的實(shí)施增加了商品的競(jìng)爭(zhēng)力,最突出地表現(xiàn)在它實(shí)現(xiàn)了商品的低價(jià),擴(kuò)大了商品的銷售。其中的主要原因有以下幾點(diǎn)。第一、大型零售企業(yè)自己生產(chǎn)或組織生產(chǎn)有自家標(biāo)志的商品,進(jìn)貨不必經(jīng)過(guò)中間環(huán)節(jié),大大節(jié)省了流通費(fèi)用;第二、自有品牌商品僅在本企業(yè)內(nèi)部銷售,其廣告宣傳主要借助寶貴的商譽(yù)資產(chǎn),在商場(chǎng)內(nèi)采用廣告單、閉路電視、廣播等方式進(jìn)行,品牌的推廣也只集中在一個(gè)品牌的宣傳,所以單位自有品牌商品耗費(fèi)的廣告費(fèi)就大為減少;第三、自有品牌商品的包裝簡(jiǎn)潔大方,包裝費(fèi)用少;第四、大型零售企業(yè)擁有眾多的連鎖分店,可以進(jìn)行大批量銷售,使生產(chǎn)取得規(guī)模效益,降低生產(chǎn)成本,便于薄利多銷。
(二)有利于形成特色經(jīng)營(yíng)
如果僅僅經(jīng)營(yíng)制造商品牌的商品,那么零售企業(yè)之間在商品品種構(gòu)成方面基本上是相同的,很難形成自己的特色。實(shí)施自有品牌商品戰(zhàn)略,根據(jù)市場(chǎng)情況及時(shí)組織生產(chǎn)和供應(yīng)某些自有品牌商品,可以使企業(yè)的商品構(gòu)成和經(jīng)營(yíng)富有特色,同時(shí)企業(yè)以自有商品為基礎(chǔ)向消費(fèi)者提供更全面的服務(wù),借助于商品又可進(jìn)一步強(qiáng)化企業(yè)形象,兩者相輔相成,形成企業(yè)自身對(duì)消費(fèi)者獨(dú)特的訴求。
(三)有利于充分發(fā)揮無(wú)形資產(chǎn)的優(yōu)勢(shì)
大型零售企業(yè)在長(zhǎng)期的經(jīng)營(yíng)中形成了獨(dú)特的管理運(yùn)營(yíng)模式,商品名稱在消費(fèi)者心目中往往都是根深蒂固。對(duì)于信譽(yù)好、知名度高的企業(yè)以企業(yè)名稱命名自有品牌商品并在企業(yè)內(nèi)部銷售,把商場(chǎng)的良好形象注入到商品中,人們極容易把企業(yè)的優(yōu)質(zhì)服務(wù)和嚴(yán)謹(jǐn)管理同自有品牌商品的優(yōu)良品質(zhì)聯(lián)系在一起,進(jìn)而轉(zhuǎn)化成對(duì)商品的依賴和接受,而自有品牌商品的成功,反過(guò)來(lái)又會(huì)進(jìn)一步強(qiáng)化顧客對(duì)企業(yè)的滿意度。可以這么說(shuō),自有品牌戰(zhàn)略的實(shí)施,使企業(yè)的無(wú)形資產(chǎn)流動(dòng)起來(lái),也等于給企業(yè)增加了一個(gè)利潤(rùn)來(lái)源。通過(guò)商品贏得商標(biāo)的信譽(yù),并使這種商標(biāo)的信譽(yù)最終變成商店的信譽(yù),從而贏得穩(wěn)定的市場(chǎng)。
(四)有利于掌握更多的自主權(quán)
傳統(tǒng)大型零售企業(yè)只經(jīng)營(yíng)制造商品牌的商品,這種“搬磚頭”式的經(jīng)營(yíng)方式使大型零售企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中處于極為被動(dòng)的地位,主要是價(jià)格和利潤(rùn)都受廠家的限制。如果實(shí)施自有品牌戰(zhàn)略,企業(yè)就可以通過(guò)收集、整理、分析消費(fèi)者對(duì)某類商品特性的信息,提出新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)要來(lái),進(jìn)一步選擇合適的生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行開(kāi)發(fā)生產(chǎn)或自行設(shè)廠生產(chǎn),迅速推出顧客需要的相應(yīng)產(chǎn)品,最終在本企業(yè)內(nèi)以自有品牌進(jìn)行銷售,取得市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的主動(dòng)權(quán),同時(shí)也獲得了制定價(jià)格的主動(dòng)權(quán).企業(yè)不僅獲得商業(yè)利潤(rùn),還可以獲得部分加工制造利潤(rùn),增強(qiáng)了抗擊市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力。大型零售企業(yè)不再被動(dòng)地從生產(chǎn)者那兒接受產(chǎn)品,而是成為市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的積極參與者,從廠家的銷售代理人轉(zhuǎn)變成為顧客的生產(chǎn)代理人。
(五)有利于準(zhǔn)確把握市場(chǎng)需求
大型零售企業(yè)的優(yōu)勢(shì)集中體現(xiàn)在其收集消費(fèi)者信息能力和營(yíng)銷能力上,自有品牌戰(zhàn)略的選擇,使大型零售企業(yè)的這種優(yōu)勢(shì)能夠得到有效的發(fā)揮,他們直接面對(duì)消費(fèi)者,能夠迅速了解市場(chǎng)需求動(dòng)態(tài),并及時(shí)作出反應(yīng),現(xiàn)代電子計(jì)算機(jī)技術(shù)在零售企業(yè)中的廣泛應(yīng)用使這種優(yōu)勢(shì)更加明顯。從這一點(diǎn)上看,大型零售企業(yè)實(shí)施自有品牌戰(zhàn)略往往能夠領(lǐng)先生產(chǎn)者一步,無(wú)形中增強(qiáng)了企業(yè)自身的競(jìng)爭(zhēng)力。
三、自有品牌戰(zhàn)略
連鎖企業(yè)自有品牌 (Private Brand)戰(zhàn)略是指連鎖企業(yè)通過(guò)搜集、整理、分析消費(fèi)者對(duì)某類商品的需求特性的信息,提出新產(chǎn)品功能、價(jià)格、造型等方面的開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)要求,進(jìn)一步選擇合適的生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行開(kāi)發(fā)生產(chǎn),最終由零售企業(yè)使用自己的商標(biāo)對(duì)新產(chǎn)品注冊(cè)并在本企業(yè)內(nèi)銷售的戰(zhàn)略,在中國(guó)的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上,商品絕大部分使用的是制造商品牌。隨著社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的逐步建立,流通領(lǐng)域的競(jìng)爭(zhēng)愈加激烈,如何不斷地創(chuàng)新改革,謀求自身在新的商業(yè)零售體系中的市場(chǎng)地位已成為當(dāng)務(wù)之急。實(shí)施自有品牌戰(zhàn)略,被越來(lái)越多企業(yè)所關(guān)注。
(一)自有品牌開(kāi)發(fā)方式
大型零售企業(yè)自有品牌戰(zhàn)略有以下兩種實(shí)施方式:
1.自設(shè)生產(chǎn)基地。即企業(yè)自己設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)并生產(chǎn)加工某些商品,使用自己的品牌銷售。這種方式的特點(diǎn)是,生產(chǎn)企業(yè)的零售企業(yè)之間形成一種穩(wěn)定的協(xié)作關(guān)系,而不是單純的交易關(guān)系,他們具有共同的利益和目標(biāo),融為一個(gè)利益的整體。采用這種方式的零售企業(yè)應(yīng)該具備充足的人力和合理的人力結(jié)構(gòu),使得由策劃、設(shè)計(jì)到生產(chǎn)、銷售都有相應(yīng)的專業(yè)人才。企業(yè)還要足夠的財(cái)力來(lái)建廠、購(gòu)買設(shè)備并支付人員的開(kāi)支。
2.委托生產(chǎn)商制造,即零售企業(yè)根據(jù)市場(chǎng)的動(dòng)態(tài)對(duì)商品的質(zhì)量、規(guī)格、類型、原料、包裝、結(jié)構(gòu)等方面進(jìn)行設(shè)計(jì),然后委托生產(chǎn)企業(yè)按照具體生產(chǎn)要求制造,銷售時(shí)使用自有品牌,使用這種方式零售企業(yè)與生產(chǎn)企業(yè)之間則是一種較為松散的協(xié)作關(guān)系,對(duì)零售企業(yè)而言,風(fēng)險(xiǎn)較大。但這種方式中生產(chǎn)商規(guī)模雖小,質(zhì)量卻高。這些小的生產(chǎn)企業(yè)由于資金、規(guī)模的限制.無(wú)法與使用零售商品牌的商品競(jìng)爭(zhēng),大型零售企業(yè)正是利用這一點(diǎn),以利潤(rùn)為紐帶,使這些小企業(yè)為其生產(chǎn),實(shí)現(xiàn)互惠互利。
外資賣場(chǎng)經(jīng)歷了門店卡位戰(zhàn)以后,都把發(fā)展自有品牌做為自己重要的經(jīng)營(yíng)策略之一。在這種情況之下,本土零售業(yè)也不例外,因?yàn)樗麄冎郎唐汾呄蛲|(zhì)化已越來(lái)越嚴(yán)重,自有品牌才是賣場(chǎng)新的利潤(rùn)支柱,才是避開(kāi)價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)挖掘利潤(rùn)空間的利器。然而在實(shí)際操作中,賣場(chǎng)往往容易操之過(guò)急,把自有品牌做得有形無(wú)神,草草上馬,沒(méi)有完整規(guī)范的操作體系,最后只能慘淡收?qǐng)?。那么,賣場(chǎng)究竟如何運(yùn)作自有品牌呢?
(二)自有品牌開(kāi)發(fā)流程
1.品項(xiàng)選擇:自有品牌品類經(jīng)理根據(jù)公司決策需要以及市場(chǎng)需求,按照提報(bào)的開(kāi)發(fā)計(jì)劃,在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)(以開(kāi)發(fā)計(jì)劃時(shí)間為準(zhǔn)),選擇需要開(kāi)發(fā)的品類,提報(bào)自有品牌開(kāi)發(fā)經(jīng)理,經(jīng)同意后,方可進(jìn)行考察。
2.價(jià)位確定:自有品牌品類經(jīng)理經(jīng)考察(需考察2-3家)確定經(jīng)營(yíng)廠商后,轉(zhuǎn)自有品牌品控經(jīng)理進(jìn)行洽談進(jìn)一步的合作意向,洽談的貼牌價(jià)位,及時(shí)提供給自有品牌品類經(jīng)理,以確定開(kāi)發(fā)品項(xiàng)的價(jià)位及毛利貢獻(xiàn)合理性,是否可以進(jìn)行開(kāi)發(fā)。
3.合同文本:自有品牌品控經(jīng)理在與廠商基本洽談后,須在2個(gè)工作日內(nèi),及時(shí)整理相應(yīng)合同文本,報(bào)批自有品牌開(kāi)發(fā)經(jīng)理,并由自有品牌開(kāi)發(fā)經(jīng)理提報(bào)采購(gòu)副總批閱。
4.合同簽定:確定了需要開(kāi)發(fā)品項(xiàng)的價(jià)位和毛利大小,自有品牌品控經(jīng)理及時(shí)與加工廠商進(jìn)行合同性的洽談,并簽定合同,提報(bào)自有品牌開(kāi)發(fā)經(jīng)理。并上報(bào)批復(fù)。
5.價(jià)格制定:自有品牌品類經(jīng)理根據(jù)已經(jīng)開(kāi)發(fā)出的商品,于1個(gè)工作日內(nèi)進(jìn)行價(jià)格的制定。限定毛利的空間,必須合理,符合品牌開(kāi)發(fā)的優(yōu)勢(shì)。價(jià)格制定后,轉(zhuǎn)自有品牌品控經(jīng)理4小時(shí)內(nèi)進(jìn)行輸入,并建立檔案。
6.包裝設(shè)計(jì):自有品牌品類經(jīng)理根據(jù)需要開(kāi)發(fā)的商品,聯(lián)系廣告部在四個(gè)工作日內(nèi)進(jìn)行外觀包裝的設(shè)計(jì),并提報(bào)開(kāi)發(fā)經(jīng)理進(jìn)行確定后,進(jìn)行包裝的生產(chǎn)、加工。
7.質(zhì)量監(jiān)督、抽查:自有品牌品控經(jīng)理根據(jù)開(kāi)發(fā)商品的加工時(shí)間,進(jìn)行實(shí)地監(jiān)控,并隨時(shí)在經(jīng)營(yíng)中,抽查開(kāi)發(fā)的商品質(zhì)量,及時(shí)提報(bào)開(kāi)發(fā)經(jīng)理。
商品加工完成后,自有品牌品控經(jīng)理要及時(shí)向廠商索取質(zhì)檢報(bào)告,隨貨發(fā)到各門店,以便進(jìn)行報(bào)檢。
8.商品上市:自有品牌品控經(jīng)理在加工廠等待商品加工完工后,立即通知自有品牌品類經(jīng)理,進(jìn)行商品的門店分布,并通知訂單部于2小時(shí)內(nèi)下達(dá)訂單。
9.庫(kù)存調(diào)控:自有品牌品類經(jīng)理,要合理掌握自有品牌商品的庫(kù)存,并及時(shí)協(xié)調(diào)配送中心進(jìn)行庫(kù)存的調(diào)控,加快庫(kù)存的周轉(zhuǎn)。確保庫(kù)存的良性周轉(zhuǎn)。
10.促銷活動(dòng):自有品牌品類經(jīng)理根據(jù)商品上市銷售情況,確定月度、臨時(shí)性、季度性、年度性促銷計(jì)劃,于每月10號(hào)、25號(hào)提報(bào)自有品牌開(kāi)發(fā)經(jīng)理批復(fù)后,轉(zhuǎn)自有品牌品控經(jīng)理進(jìn)行價(jià)格的調(diào)整、DM快報(bào)的拍攝,并于促銷前二天及時(shí)通知各門店,進(jìn)行促銷前數(shù)據(jù)接收、商品陳列的準(zhǔn)備。
根據(jù)促銷計(jì)劃的檔期設(shè)置,自有品牌品類經(jīng)理要協(xié)調(diào)訂單部調(diào)控庫(kù)存,以確保促銷商品的上架率。
11.門店陳列:根據(jù)開(kāi)發(fā)出的自有品牌商品,自有品牌品類經(jīng)理,要在2個(gè)工作日內(nèi)通知相應(yīng)部門品類經(jīng)理,進(jìn)行商品陳列規(guī)劃,并由相應(yīng)部門品類經(jīng)理于2個(gè)工作日內(nèi)對(duì)門店下達(dá)陳列圖。
門店接到陳列圖,必須在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)及時(shí)陳列,并全員推介自有商品。
對(duì)于未下達(dá)陳列圖的門店,必須無(wú)條件推銷自有品牌商品,并視同經(jīng)銷商品,積極推介,以擴(kuò)大品牌影響力。
12.商品退貨:凡是屬于廠商可以退換貨的商品,門店必須嚴(yán)格按照退換貨流程進(jìn)行商品的退換;屬于廠商不負(fù)責(zé)退換貨的商品,門店必須在1/3保質(zhì)期內(nèi)通知配送中心,以進(jìn)行店間調(diào)撥,及時(shí)消化庫(kù)存。對(duì)于超出退換貨要求的,由門店自行負(fù)責(zé),但不允許不銷售自有品牌商品。
四、結(jié)論
自有品牌發(fā)展是連鎖企業(yè)一個(gè)長(zhǎng)期戰(zhàn)略,是為了利益最大化的更高挑戰(zhàn),本土賣場(chǎng)在慢慢學(xué)習(xí)運(yùn)用國(guó)外賣場(chǎng)管理方法的同時(shí),也要結(jié)合自身特點(diǎn),抓住區(qū)域的發(fā)展優(yōu)勢(shì),將自有品牌做成自己的新亮點(diǎn)。爭(zhēng)取有能力走出低級(jí)的競(jìng)爭(zhēng)模式,在提升獲利能力的同時(shí),也提升自己的競(jìng)爭(zhēng)力。
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