戴建平

光合細(xì)菌在蔬菜上的應(yīng)用

戴建平

特約欄目主持：劉勇

劉勇，湖南省植物保護(hù)研究所所長(zhǎng)，研究員，中南大學(xué)和湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)博士生導(dǎo)師。自1990年參加工作以來(lái)，主持和參加了20多項(xiàng)國(guó)家、省部級(jí)科研項(xiàng)目，均已圓滿完成，取得科技成果和專利共計(jì)20多項(xiàng)，在國(guó)際、國(guó)內(nèi)各級(jí)學(xué)術(shù)刊物上發(fā)表論文50余篇，出版專著3部，形成的成果在全國(guó)范圍內(nèi)推廣應(yīng)用面積達(dá)200萬(wàn)hm2以上。

光合細(xì)菌（Photosynthetic bacteria，PSB）是微生物中一類可利用太陽(yáng)能生長(zhǎng)繁殖的特殊生物類群，廣泛存在于自然水域的厭氧層上部，能利用硫化氫、二氧化碳等進(jìn)行光合作用。

光合細(xì)菌在種植上是通過(guò)誘導(dǎo)作物本身的防衛(wèi)系統(tǒng)和對(duì)作物葉面、根際微生態(tài)環(huán)境的調(diào)節(jié)，來(lái)提高葉綠素含量，增強(qiáng)光合作用強(qiáng)度，明顯抑制農(nóng)作物病毒性、真菌性、細(xì)菌性病害的發(fā)生；能明顯促進(jìn)作物生長(zhǎng)，提高作物產(chǎn)量，改善園藝性狀及作物品質(zhì)；增強(qiáng)果蔬耐腐爛性，延長(zhǎng)保存期；能有效降解農(nóng)作物及土壤中農(nóng)藥殘留。光合細(xì)菌是一種“藥+肥”復(fù)合型的農(nóng)用微生物制劑，它無(wú)毒、無(wú)殘留、無(wú)激素、無(wú)污染，符合農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的要求。

湖南省植物保護(hù)研究所分離出了一株在種植上有很好應(yīng)用效果的光合細(xì)菌菌株，通過(guò)幾年來(lái)的示范推廣和調(diào)查分析，進(jìn)一步總結(jié)出了其在種植上的應(yīng)用技術(shù)、特點(diǎn)和效果。

1 光合細(xì)菌在蔬菜種植中的使用方法

1.1 葉菜類、豆科蔬菜

①浸種 光合細(xì)菌菌液加水稀釋300倍浸種5～10 h，稍晾干后播種。

②葉面噴施 每667m2用光合細(xì)菌菌液100mL加水稀釋300倍，于幼苗期葉面噴施1次；生長(zhǎng)期則選擇任一時(shí)期，集中噴施2～3次，每次間隔7天。可使葉片濃綠，增強(qiáng)作物光合作用，提高產(chǎn)量，改善品質(zhì)。

③防治病害 視病情嚴(yán)重程度，每667 m2用光合細(xì)菌菌液150 mL加水稀釋300倍，葉面噴施。

1.2 瓜果類蔬菜

①浸種 將光合細(xì)菌菌液用溫水按1∶500比例稀釋，浸種3～5 h，稍晾干后播種。

②葉面噴施 將光合細(xì)菌菌液按1∶300比例稀釋，選擇任一時(shí)期，集中噴施2～3次，每次間隔7天。持續(xù)高效，促進(jìn)根系生長(zhǎng)，使葉色濃綠、葉片寬大肥厚、黃葉轉(zhuǎn)綠、植株健壯，抗病抗逆性增強(qiáng)，提高品質(zhì)，增產(chǎn)增收；苗期、花期、結(jié)果期均可使用。

③灌根 光合細(xì)菌菌液按1∶300比例稀釋，選擇任一時(shí)期，集中灌根2～3次，每次間隔7天。亦可結(jié)合葉面噴施使用。

2 光合細(xì)菌在蔬菜種植中的作用

2.1 提高種子的發(fā)芽率、發(fā)芽勢(shì)及成苗率

種子發(fā)芽率的高低，直接關(guān)系到種苗的數(shù)量。從試驗(yàn)結(jié)果來(lái)看，經(jīng)光合細(xì)菌原液、10倍稀釋液、50倍稀釋液、100倍稀釋液處理的辣椒種子，培養(yǎng)5天后的發(fā)芽率分別為88.0%，87.8%，86.0%，87.9%，與清水對(duì)照的66.0%存在明顯差異。

種子發(fā)芽勢(shì)與幼苗質(zhì)量直接相關(guān)，而幼苗質(zhì)量的高低，直接影響成株期植株生長(zhǎng)和作物的最終產(chǎn)量，芽長(zhǎng)是衡量種子發(fā)芽勢(shì)的主要依據(jù)之一。從試驗(yàn)結(jié)果看，經(jīng)光合細(xì)菌原液、10倍稀釋液、50倍稀釋液、100倍稀釋液處理的茄子種子，培養(yǎng)后其芽長(zhǎng)分別為80.26，79.90，79.63，63.61 mm，與清水對(duì)照的61.45 mm存在明顯差異。

經(jīng)光合細(xì)菌原液、10倍稀釋液、50倍稀釋液、100倍稀釋液處理的番茄種子，培養(yǎng)后的成苗率分別為99%，100%，100%，91%，與清水對(duì)照的89%存在明顯差異。而且經(jīng)光合細(xì)菌處理的辣椒、番茄、茄子種子播種后長(zhǎng)出的幼苗，明顯比未處理的健壯，主要表現(xiàn)在前者莖稈粗壯，葉色濃綠，根系更加發(fā)達(dá)。

2.2 提高蔬菜產(chǎn)量

將光合細(xì)菌原液、10倍稀釋液、30倍稀釋液、50倍稀釋液、清水對(duì)照于辣椒苗期進(jìn)行噴施，共處理3次，處理后10天移栽大田，待辣椒成熟后進(jìn)行測(cè)產(chǎn)。結(jié)果表明，處理后的辣椒產(chǎn)量與清水對(duì)照相比，增長(zhǎng)率分別為15.77%，4.57%，9.08%，14.33%，光合細(xì)菌能明顯提高辣椒的產(chǎn)量。

2.3 提高蔬菜抗病毒活性

將光合細(xì)菌原液、50倍稀釋液、清水對(duì)照于辣椒病毒病發(fā)病初期進(jìn)行噴施，共處理3次。處理前與處理后10天分別調(diào)查發(fā)病情況。結(jié)果表明，噴施光合細(xì)菌原液、50倍稀釋液與噴施清水對(duì)照的病株減退率分別為29.9%，30.4%，-5.6%，表明光合細(xì)菌對(duì)病毒病具有一定防效，其作用機(jī)理可能是誘導(dǎo)植株對(duì)病毒病產(chǎn)生抗性。

2.4 改善土壤微生物群和蔬菜對(duì)土壤養(yǎng)分的吸收

在煙草、蘿卜、甘薯、大豆等作物上噴施光合細(xì)菌菌液后，均能提高土壤中固氮菌、根瘤菌、放線菌及細(xì)菌數(shù)量，而絲狀真菌則減少。在未種植任何作物的空地上施用光合細(xì)菌菌液亦有相同效果，說(shuō)明土壤中微生物數(shù)量的變化并非通過(guò)植物根系活動(dòng)的間接影響，而是光合細(xì)菌直接作用的結(jié)果。

光合細(xì)菌還能促進(jìn)土壤中嫌氣性纖維素分解菌、硝酸細(xì)菌、硫化細(xì)菌及氨化細(xì)菌的生長(zhǎng)。光合細(xì)菌在改善土壤微生物群變化的基礎(chǔ)上，也能提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，改善土壤理化性質(zhì)，還能提高土壤陽(yáng)離子交換量，增加土壤中全氮、全磷和堿解氮、速效磷與鉀等含量，加速土壤養(yǎng)分的再生與有效化，為植物生長(zhǎng)創(chuàng)造了一個(gè)良好的生長(zhǎng)環(huán)境。

2.5 降解蔬菜上的殘留農(nóng)藥

2007年將光合細(xì)菌在甘藍(lán)、辣椒上進(jìn)行田間應(yīng)用試驗(yàn)。甘藍(lán)試驗(yàn)地設(shè)在湖南省岳陽(yáng)市蔬菜研究所，辣椒試驗(yàn)地設(shè)在湖南省蔬菜研究所。甘藍(lán)品種為京豐1號(hào)，辣椒品種為湘研19號(hào)。試驗(yàn)地不再施用其他微生物菌劑，其他田間管理按常規(guī)進(jìn)行。于甘藍(lán)、辣椒定植緩苗后噴施20%甲氰菊酯乳油2000倍液，噴施農(nóng)藥后第10天，1 hm2分別噴光合細(xì)菌菌液7500，3750，1875 mL，以噴清水為空白對(duì)照（CK），后每隔5～7天噴1次，共噴菌液3次。在第3次噴施菌液后第3天采集甘藍(lán)和辣椒樣品，用氣相色譜儀進(jìn)行檢測(cè)并計(jì)算其降解率。結(jié)果表明，每1 hm2用光合細(xì)菌菌液1875，3750，7500 mL第3次噴施后第3天對(duì)甲氰菊酯農(nóng)藥具有較好的降解作用，其中對(duì)甘藍(lán)植株體內(nèi)的降解率分別為51.33%，61.01%，59.26%；對(duì)辣椒植株體內(nèi)的降解率分別為47.20%，62.28%，57.34%。

3 使用光合細(xì)菌注意事項(xiàng)

①菌液稀釋后，置于陽(yáng)光下數(shù)小時(shí)后再使用，效果更好。最好在晴天上午或中午施用。

②光合細(xì)菌切勿與滅菌劑、殺蟲劑或其他消毒劑同時(shí)使用。噴農(nóng)藥后必須經(jīng)1周后才能施用光合細(xì)菌。如果想用光合細(xì)菌消除或減輕農(nóng)藥殘毒，也只能在噴農(nóng)藥后3～10天再噴施稀釋較低的光合細(xì)菌菌液。

③上述使用方法均為經(jīng)驗(yàn)性的，使用時(shí)最好根據(jù)當(dāng)?shù)貤l件和農(nóng)作物生長(zhǎng)等具體情況預(yù)作施用時(shí)期、施用濃度、施用次數(shù)與間隔期等試驗(yàn)，才能確定較合理的使用方法。

戴建平，湖南省植物保護(hù)研究所，湖南長(zhǎng)沙，410125，電話：0731-84692852，E-mail：daijpzhb@yahoo.com.cn

2009-06-08