許貝多
我的家鄉(xiāng)在新疆鄯善縣,這里的物產(chǎn)很豐富。
這里五月有杏子,七八月有香梨、蜜桃、沙果……到了九十月份,這里最好的特產(chǎn)一葡萄就成熟了,每家收的鮮葡萄大約有三四噸重呢!收下來的葡萄不光可以賣,還可制成葡萄干呢!
制作葡萄干時(shí),要把葡萄掛進(jìn)陰房里。陰房修在山坡上,樣子很像碉堡,四周留著許許多多小孔。陰房里面釘著許多木架子,成串的葡萄就掛在架子上。
位于火焰山腳下的鄯善夏天很炎熱,氣溫多在40攝氏度以上,地表溫度可超過70攝氏度。所以,在這里制作葡萄干是不需要加熱設(shè)施的,流動(dòng)的熱空氣就把葡萄的水分蒸發(fā)掉了。這樣制成的葡萄干,顏包鮮,味道甜,非常有名。
有機(jī)會(huì)一定要到我的家鄉(xiāng)來,我請(qǐng)你吃葡萄、葡萄干,你可不要吃得太多啊!