主持人:魏玲

征稿啟事 :為豐富欄目?jī)?nèi)容,本刊現(xiàn)全面征集生活小竅門。您能將日常用品變廢為寶嗎?您有什么節(jié)約能源的訣竅嗎?您可以自己動(dòng)腦解決生活小麻煩,讓生活更便利嗎?快快來信告訴我們吧,讓讀者朋友與您一起分享!

每天做10分鐘“左撇子”

每天做10分鐘“左撇子”——試著用左手去刷牙、拿鼠標(biāo)甚至吃飯。在按部就班的生活流程里,大腦往往處于機(jī)械狀態(tài),而一旦采取不習(xí)慣的左右半腦工作方式,腦皮層受到刺激,會(huì)立即調(diào)整到興奮狀態(tài)。當(dāng)大腦突然改變思維模式時(shí),瞬間記憶力可有效提高!

買毛巾先用紙巾蹭蹭

不久前曾有媒體報(bào)道,愛掉色的毛巾中,致癌物質(zhì)——聯(lián)苯胺大多超標(biāo)。而國(guó)家棉紡織產(chǎn)品檢測(cè)中心質(zhì)檢部的專家認(rèn)為,毛巾掉色不等于含有毒、有害物質(zhì),一些正規(guī)廠家出產(chǎn)的產(chǎn)品也會(huì)有一層浮色。那么,掉色能不能作為辨別毛巾好壞的標(biāo)準(zhǔn)呢?

專家告訴我們一個(gè)簡(jiǎn)單的方法:在選購(gòu)色彩艷麗的毛巾前,可用干凈的紙巾來辨別。因?yàn)槊聿缓细竦闹饕蚴俏院蜕味炔贿_(dá)標(biāo),色牢度較差的毛巾顯然會(huì)掉色,但有些正規(guī)產(chǎn)品的確會(huì)有浮色,在選購(gòu)時(shí)只要用紙巾在所選的毛巾上來回蹭幾下,如果顏色只是淺淺地沾在紙巾或完全沒有沾上,表明毛巾的色牢度很好,是質(zhì)量過關(guān)的產(chǎn)品,反之,沾在紙巾上的顏色明顯,毛巾容易掉色,那么,其色牢度相對(duì)較差,質(zhì)量自然是打了折扣。

此外,毛巾買回家后還可以放在清水中洗幾遍,一般來說,質(zhì)量好的毛巾只是在第一次清洗時(shí)會(huì)洗掉一些浮色。如果每次都掉色,最好不要用這種毛巾洗臉,否則就像用“化工染料”洗臉一樣,久而久之,對(duì)皮膚的損傷可不小。

會(huì)洗毛巾才輕又軟

毛巾每天與我們的身體親密接觸,它的主要成分棉纖維很容易“藏污納垢”,如果清洗方法不正確,就會(huì)成為家中的污染源。 因此,用完毛巾后要及時(shí)清洗,最好每天用香皂洗一次,然后在太陽下曬干。

清洗時(shí)先用白醋浸泡半小時(shí),然后拿著毛巾的一個(gè)角掄著圈甩一會(huì)兒,把毛巾上的小線圈都甩開了,然后晾干再用,毛巾會(huì)變得很松軟,而且更輕柔!

(紫含)

穿什么衣服才防曬?

寬松的衣服比貼身衣服更防曬,而且透氣性好。就面料而言,牛仔是防曬效果最好的,其次是滌綸化纖衣物,而在天然纖維中,亞麻是最防曬的。此外,衣物的顏色越深,其紫外線的防護(hù)性能越強(qiáng)。在眾多顏色中,防紫外線效果最好的是紅色。

三個(gè)妙招解決麻煩

治療打嗝

打嗝的時(shí)候,用紙條卷一個(gè)紙捻兒,捅到鼻子里,打幾個(gè)噴嚏就能止住。

趕走眼里的灰塵

瞇眼睛的時(shí)候,閉上眼用力咳嗽幾次,眼睛里的灰塵就會(huì)自己出來了。

治療流鼻血

流鼻血的時(shí)候,如果左鼻孔流血,就往右耳朵里吹口氣,可立刻止血!反之亦然。

電子琴、鋼琴除塵有竅門

鋼琴的鍵盤、琴弦的表面有灰塵時(shí),切忌用濕布擦,因?yàn)檫@樣容易把灰塵黏在琴的縫隙里不易清除。用嘴吹也不行,這樣做除了不衛(wèi)生,還可能把灰塵吹到琴的內(nèi)部。正確的方法是用吸塵器將塵土吸去,也可用干凈的絨布輕擦,讓絨布把灰塵沾出來。

巧用Google學(xué)英語

Google可以當(dāng)“翻譯官”,只需輸入一個(gè)關(guān)鍵詞“翻譯”(“fy”或“FY”)和要查的中(英)文單詞,便能很快得到翻譯結(jié)果。

Google還有糾錯(cuò)功能。比如在寫單詞的時(shí)候,不確定怎樣拼寫,就可以在Google中輸入單詞,如果拼寫錯(cuò)誤,它會(huì)馬上提醒:“您要找的會(huì)不會(huì)是……”,后面就會(huì)給出正確的拼寫。

使用電冰箱如何應(yīng)對(duì)停電

應(yīng)對(duì)電冰箱停電,可采用以下四種方法:⑴ 如果事先知道即將停電,可在停電前將冰箱溫控器調(diào)至最高檔,使冰箱在停電前達(dá)到最低溫度。⑵ 平時(shí),可在冷凍層用冷凍模具凍些冰塊,停電時(shí)將冰塊放在冰箱內(nèi)的各個(gè)部位,這樣可使冰箱在停電后放慢升溫速度。⑶ 如果是短時(shí)間偶然停電,只要不打開冰箱門,冰箱內(nèi)的食品也可保存一段時(shí)間。⑷ 平時(shí)在冰箱內(nèi)多放一些茶葉,一旦停電,茶葉可以起到吸收因停機(jī)而釋放出來的異味的作用。

(王佐理)

抽油煙機(jī)頂部可加蓋簡(jiǎn)易防塵罩

廚房抽油煙機(jī)使用時(shí)間長(zhǎng)了,頂部會(huì)落滿灰塵和油垢,很難清洗、擦拭。這里介紹一個(gè)給抽油煙機(jī)加蓋的簡(jiǎn)易方法:可根據(jù)抽油煙機(jī)頂部的形狀,將舊掛歷或牛皮紙剪成幾塊大小合適的紙塊,鋪蓋在抽油煙機(jī)頂部,鋪時(shí)注意盡量蓋嚴(yán),再用透明膠布將接縫處粘住,抽油煙機(jī)頂部就不會(huì)再落滿灰塵了,3個(gè)月左右更換一次即可。

一體機(jī)怎么用更節(jié)省?

集中打印更節(jié)省

把要打印的資料集中在一起打印,而不是分開單獨(dú)頻繁地間斷打印,可以更省墨,并可延長(zhǎng)打印機(jī)的壽命。所以,在選購(gòu)機(jī)器時(shí)還要注意它是否配備了大容量的進(jìn)紙盒,這樣就可以免去了頻繁放紙的煩瑣,節(jié)省您的寶貴時(shí)間。

經(jīng)濟(jì)裝大容量墨盒助節(jié)省

在超市購(gòu)物時(shí),聰明的主婦都會(huì)選擇大包裝的特惠裝商品,同樣的道理,在選擇打印機(jī)時(shí),聰明的消費(fèi)者也應(yīng)該選擇支持大容量墨盒的產(chǎn)品,考慮“經(jīng)濟(jì)裝”的大容量墨盒,而不是單純看墨盒價(jià)格。

草稿模式多節(jié)省

打印的文件是無需給別人查看的,如打印自己要閱讀的材料或校對(duì)文稿時(shí),用戶大可選用草稿模式進(jìn)行打印。這樣不僅可以省墨,而且還可以大大提高打印速度,雖然打印出的效果會(huì)欠佳,但其清晰度絕對(duì)不會(huì)影響閱讀。

兩個(gè)小動(dòng)作可為脊柱減壓

彎曲身體、用雙手觸摸腳尖是一種常見的伸展動(dòng)作,但大多數(shù)人的做法其實(shí)都不正確。很多人一邊彎腰一邊弓背,這樣不僅沒有真正起到伸展的效果,反而會(huì)壓迫脊椎。為此,美國(guó)《洛杉磯時(shí)報(bào)》為我們推薦了以下兩個(gè)動(dòng)作,不僅能拉伸筋骨,還可以緩解脊椎的壓力。

動(dòng)作一:左膝跪在墊子上,右腿伸直,放在正前方,腳后跟著地,腳趾向上勾起。保持身體平衡,使臀部和左膝在一條直線上。身體向前彎曲,雙臂伸展,指尖觸地。鍛煉時(shí)把注意力集中在脊椎的伸展上,感覺尾骨到頸部整個(gè)脊椎被拉長(zhǎng),同時(shí)盡可能伸直右腿。

動(dòng)作二:慢慢將手指尖向前挪動(dòng),試著觸摸右腳腳趾。這時(shí)仍要保持臀部和左膝在一條直線上,同時(shí)感受脊椎被拉長(zhǎng)。均勻地呼吸10～15秒,然后把手指尖慢慢挪回原位,換左腿練習(xí)。

巧取核桃仁

先把核桃放在蒸屜內(nèi)蒸上3～5分鐘,取出即放入冷水中浸泡3分鐘。撈出來用錘子在核桃四周輕輕敲打,破殼后就能取出完整的核桃仁。

如何鑒別鮮蛋?

鮮蛋用燈光照能看到空頭很小,蛋內(nèi)完全透亮,呈桔紅色,蛋內(nèi)無黑點(diǎn)和紅影。若是要測(cè)量蛋的新鮮度,可以將蛋浸在冷水里——如果蛋是平躺在水里,說明十分新鮮;如果傾斜在水中,則該蛋至少已存放了3～5天了;若是筆直立在水中,可能存放10天之久。此外,若是蛋浮在水面上,那么,該蛋很有可能已經(jīng)變質(zhì)了。

變廢為寶制魚露

烹魚剩下的魚頭、魚刺,你是不是都扔了?其實(shí),你可以試試下面這個(gè)方法——變廢為寶制魚露。

方法是:將魚頭或魚刺500克剁小塊,與生姜絲150克、蒜末50克、清水一起入鍋煮20分鐘。過濾去渣后再放入鍋中,加生抽王(醬油)750毫升、冰糖50克、黃酒150克,小火燒開,加味精后出鍋晾涼,再放入瓦缽內(nèi)加蓋保存,即成隨用隨取的魚露,將之用于燒、爆、炒、燜、蒸、拌等,效果均佳。

肉質(zhì)變嫩方法多

淀粉法:將肉片切好后,加入適量的干淀粉拌勻,靜置30分鐘后下鍋炒,可使肉質(zhì)嫩化,入口不膩。

啤酒法:將肉片用啤酒加干淀粉調(diào)糊掛漿,炒出的肉片鮮嫩爽口。

雞蛋清法:在肉片中加入適量雞蛋清攪勻后靜置30分鐘再炒,可使肉質(zhì)鮮嫩潤(rùn)滑。

食油法:炒牛肉絲時(shí),先在切好的肉絲中加入作料,再加入適量食用油拌勻,靜置30分鐘后下鍋,可使肉質(zhì)細(xì)嫩。

鹽水法:用高濃度鹽水使凍肉解凍,成菜后肉質(zhì)爽嫩。

芥末法:煮牛肉時(shí),可在頭天晚上將芥末均勻地涂在牛肉上,煮前用清水洗凈,這樣牛肉易煮爛,且肉質(zhì)鮮嫩。

蘇打法:將切好的牛肉片放入小蘇打溶液中浸泡一下再炒,可使肉質(zhì)軟嫩。

(胡安仁)

炸魚妙法

人們炸魚時(shí),往往容易損傷魚皮,有時(shí)甚至連魚肉也粘在鍋上,既妨礙操作,又影響美觀。下面介紹幾種簡(jiǎn)易方法,以供選用:

第一、先把魚晾干,待油滾沸后再放入鍋中;第二,炸魚之前,先用生姜擦一遍油鍋和魚皮;第三,將魚放入醬油里浸一下,炸時(shí)既能上色,又能保護(hù)魚皮;第四,用布擦干魚身,抓一小撮面粉涂在魚皮上,注意要涂得薄而勻,外表看不出來,在油溫適中時(shí)煎炸,魚皮可黃而完整。

廚房小竅門

巧發(fā)海帶:用淘米水泡發(fā)海帶或干菜,易脹、易發(fā)、煮時(shí)易爛,而且味道鮮美。

巧除魚鱗:按每公斤冷水加醋10克兌好后,把活魚放入浸泡2小時(shí)后再殺,魚鱗極易除去。

巧洗海蜇皮:將海蜇皮平攤在案板上切成絲,泡入50%的鹽水中,用手搓洗片刻后撈出,把鹽水倒掉,再用鹽水泡。這樣連續(xù)兩三次,就能把夾在海蜇皮里的泥沙全部洗掉。

一次性電蚊香片如何反復(fù)使用

夏天,很多人家都點(diǎn)電蚊香驅(qū)蚊,可是電蚊香片都是一次性的,用完后就扔掉太可惜了。其實(shí),您可以把用過的電蚊香片浸泡在花露水里,晾干后就可以再次使用了。

怎樣鑒別真假衛(wèi)生球

有關(guān)專家提醒廣大消費(fèi)者,購(gòu)買衛(wèi)生球時(shí)應(yīng)注意鑒別真假樟腦丸——含萘衛(wèi)生球最明顯的特點(diǎn)便是外觀呈純白色,而正宗無害的樟腦丸是無色或白色晶體,光滑透明,狀如玻璃球。在產(chǎn)品外包裝上,萘衛(wèi)生球簡(jiǎn)單粗糙,雖標(biāo)有衛(wèi)生球等字樣但無成分標(biāo)識(shí),也沒有生產(chǎn)廠址,甚至沒有生產(chǎn)廠家標(biāo)識(shí)。在氣味上,樟腦丸有強(qiáng)烈的樟木香氣,有辛辣芳香之感,而萘丸的氣味帶有刺激性,無清香味。由于密度不同,樟腦丸能浮于水面上,而萘丸則會(huì)沉入水底。

巧用傷濕止痛膏防暈車、暈船、暈機(jī)

在出發(fā)前半小時(shí),將傷濕止痛膏剪成一寸見方的小塊,貼在肚臍眼或雙前臂的“內(nèi)關(guān)”穴上,可防頭暈、嘔吐。(曹祈東)

教你鑒別盜版書

看封面

盜版書封面圖案色彩和層次不清,常出現(xiàn)重影現(xiàn)象。封面文字尤其是筆畫較多的字會(huì)模糊不清、清晰度差。而印在封底黑白相間的圖書條碼也是粗細(xì)難分、黑白不明,防偽標(biāo)志則被印成漆黑一團(tuán),看不清是何物。

看版權(quán)記錄

版權(quán)記錄是一本書的身份證,它忠實(shí)地記載了一本書的來龍去脈。而盜版者為了掩人耳目,常將正版書的版權(quán)記錄作“技術(shù)”性的處理,故容易出現(xiàn)版權(quán)記錄不全、顛倒不一或記錄錯(cuò)誤等現(xiàn)象。(曹祈東)

燙發(fā)要精心呵護(hù)

建議應(yīng)該從以下幾個(gè)方面護(hù)理燙過的頭發(fā):

1.為了保持燙發(fā)的光澤和活力,每隔一個(gè)月最好對(duì)頭發(fā)做一次焗油護(hù)理,在焗油護(hù)理時(shí)將焗油膏均勻地抹在頭發(fā)上,并使發(fā)花保持蓬松自然的狀態(tài)。

2.燙發(fā)、染發(fā)最好不要同時(shí)進(jìn)行,因?yàn)闋C發(fā)劑和染發(fā)劑都含有較多的化學(xué)成分,雙重作用對(duì)頭發(fā)傷害更大。在非染不可的情況下,應(yīng)將染發(fā)劑倒在頭發(fā)上用手輕輕揉搓,切勿用梳子反復(fù)梳理頭發(fā)。

3.洗頭后,在頭發(fā)還有些潮濕的時(shí)候,就把卷發(fā)弄成你想要的樣子。抹發(fā)膠時(shí),可以把頭發(fā)纏在指頭上,這樣你的發(fā)跡線就會(huì)出現(xiàn)漂亮的小卷兒。在卷發(fā)后干燥過程中別老擺弄它。你越少動(dòng)它,它看起來就越自然。