于洪波 孫長寶 劉桂芹 周萍莉 金玉蘭

1茬口安排

春黃瓜于1月中旬電加溫育苗，2月下旬定植于大棚，4月上中旬至7月上旬采收。結球生菜于6月上旬播種育苗，7月上旬定植，8月中旬收獲。番茄于7月中旬左右播種，8月中旬定植，10月中旬至11月下旬收獲。

2栽培技術要點

2.1春黃瓜

2.1.1品種選擇：春黃瓜大棚栽培時，應選擇耐低溫、耐弱光、早熟、豐產(chǎn)、抗病性強、商品性好、適應市場需求的優(yōu)良品種。

2.1.2播種育苗：1月上旬播種，采用大棚內(nèi)電加溫育苗。每667平方米用種量100～150克。播種前需配制好營養(yǎng)土，準備好苗床。營養(yǎng)土按(體積比)菜園土6份、商品有機肥3份、礱糠灰1份配制，并且每立方米加入1千克左右的三元復合肥和少量50％多菌靈可濕性粉劑，充分混合拌勻后晾開堆放待用。

選擇3年以上未種過葫蘆科蔬菜的大棚地塊作苗床，提前深翻曬白，先挖去深10～15厘米的床土，整平后按每平方米80瓦鋪設電加溫線，線間距離為10厘米左右，中間可稀一些，邊上要密一些。

將營養(yǎng)土裝入直徑約8厘米的營養(yǎng)缽內(nèi)，排列于已鋪電加溫線的苗床上。播種前1天，營養(yǎng)缽需澆足底水。播種時需進行種子處理：先將黃瓜種子浸于55％溫水中15分鐘，不斷攪拌至水溫與室溫相同，撈起后用清水沖洗，去除雜籽、劣籽和癟籽。將處理好的種子橫放于營養(yǎng)缽內(nèi)，每缽1粒，播后澆少量水，用營養(yǎng)土蓋籽，厚度0.5～1厘米。然后蓋地膜，搭小拱棚，夜間加蓋無紡布，保溫保濕，防霜凍。

播種至出苗期間，小拱棚內(nèi)白天保持28～30℃，夜間保持25℃。出苗后揭去營養(yǎng)缽上的地膜，白天保持25～28℃，夜間20℃，不低于15℃。

整個苗期以防寒、保暖為主，晴天氣溫高時可揭去小拱棚上的覆蓋物，讓秧苗多照陽光，夜間再蓋好，白天保持20～25℃，夜間13～15℃。苗期不宜多澆水，苗床濕度過高，將加重病害發(fā)生。若秧苗葉色黃、長勢強，可適當追施葉面肥，追肥在晴天中午進行，肥液濃度要低，以免造成肥害。定植前7天進行煉苗，逐漸降低苗床溫度，白天保持15～20℃，夜間8～10℃。

2.1.3整地施肥：選沒有重茬的大棚，每667平方米施腐熟有機肥3000千克，三元復合肥50千克作基肥，翻入土中，旋耕時深度20～25厘米，旋耕后平整土地。標準大棚做成4畦，畦寬1.1米左右，畦與畦之間溝寬30厘米，溝深20～25厘米。整平畦面后輔地膜，將膜繃緊鋪平后四周嵌入泥土中，以利保溫、保濕。

2.1.4定植：于2月中旬定植，苗齡35～40天，每畦栽兩行，株距33厘米，每667平方米栽2500株左右。定植要選在晴天進行，用打洞器或移栽刀開挖定植穴，脫去缽體起苗，將苗放入定植穴內(nèi)，用土密封地膜定植口，澆搭根水。同時搭好小拱棚，蓋薄膜，夜間覆蓋保暖物，定植最好在下午3時前結束，以利緩苗。

2.1.5田間管理：定植后3天內(nèi)不通風，白天保持棚溫25～28～C，夜間不低于15℃。緩苗后，白天不超過25℃，夜間維持在10～12℃，超過30℃以上，應立即通風降溫。進入采收期后，保持白天溫度25℃最為適宜。

施肥應掌握先輕后重的原則。定植后7～10天施提苗肥，每667平方米追施尿素2.5千克左右；抽蔓至開花，每667平方米追施三元復合肥5千克；采收后視生長和采收情況追肥2～3次，每次每667平方米施三元復合肥5千克逐步增加到15千克。

黃瓜前期需水量小，進入開花結果期需水量大增，應采用滴灌、澆灌等方式及時補充水分。

2.1.6病蟲害防治：黃瓜病害主要有霜霉病、疫病、白粉病、病毒病等。霜霉病可選用72％克露可濕性粉劑800～1000倍液、50％安克可濕性粉劑3 000倍液防治；疫病可用72.2％普力克水劑1000倍液防治；白粉病用40％福星乳油4000～5000倍液防治；病毒病選用2％菌克毒克水乳劑250倍液、病毒A可濕性粉劑700～1000倍液進行適時防治。

黃瓜害蟲主要有蚜蟲、瓜絹暝、美洲斑潛蠅等。蚜蟲可用70％艾美樂水分散劑3000～4000倍液防治；瓜絹暝可用BT乳油500倍液防治；美洲斑潛蠅用75％潛克可濕性粉劑2500～3000倍液等高效、低毒、低殘留農(nóng)藥科學防治。

2.1.7采收：及時采收，前期要適當帶小采收，根瓜應及早采收，以免影響蔓葉和后續(xù)瓜的生長。結果初期，每隔3～4天采收1次，盛果期1～2天采收1次。勤于采收，有利于延長結果期和提高產(chǎn)量。后期瓜根據(jù)市場需求可適當留大、留老。

2.2生菜

2.2.1品種選擇：夏季栽培結球生菜應選擇速生性好、耐熱、品質(zhì)好的品種。

2.2.2播種育苗：需在覆蓋有頂膜和遮陽網(wǎng)的大棚內(nèi)進行，苗床土要細碎、畦面平整，為疏松床土，增加養(yǎng)分，可加入適量精制有機肥。播種前1天澆足底水，均勻撒播后，覆蓋一層蓋籽泥，噴水后覆蓋遮陽網(wǎng)。每667平方米用種量50克，當苗長到2葉1心時可揭去頂部遮陽網(wǎng)煉苗。苗期高溫時，早晚澆水，及時拔除苗床上的雜草和病株。

2.2.3整地施肥：每667平方米施腐熟有機肥1000千克及三元復合肥30千克作基肥，土地耕翻，然后整細耙平，做成寬2米(連溝的)高畦。

2.2.4定植：當秧苗有4片真葉時就可定植，苗齡一般不超過25天。定植前澆足底水，株行距一般為30厘米見方。定植后澆搭根水。

2.2.5田間管理：活棵后到封行前，要經(jīng)常保持土壤濕潤，一般5～7天澆1次水；封行、結球前期稍加控制，使葉片增厚。在葉球形成時，要盡量滿足結球生菜對水分的要求，采用溝灌為宜。結球后控制水分，以免裂球和致病腐爛，影響質(zhì)量。

定植緩苗后，應進行中耕除草1～2次，增強土壤通透性，促進根系發(fā)育。前期以底肥為主，可不追肥；蓮坐期每667平方米追施10千克三元復合肥；結球期再追施15千克三元復合肥。

2.2.6病蟲害防治：以防病為主，治蟲為輔。

2.2.6.1病害防治：主要防治霜霉病、灰霉病、軟腐病、菌核病等。霜霉病用50％安克可濕性粉劑3000倍液等防治；灰霉病用50％農(nóng)利靈可濕性粉劑1000倍液等防治；軟腐病用77％可殺得可濕性粉劑600倍液等防治；菌核病用40％菌核凈可濕性粉劑1000倍液等防治。

2.2.6.2蟲害防治：主要防治蚜蟲、小菜蛾、甜菜夜蛾、斜紋夜蛾等。蚜蟲用2.2％海正三令微乳劑、0.5％綠卡微乳劑1500倍液防治；小菜蛾用5％銳勁特膠懸劑2000～2500倍液、5％卡死克乳油2000～2500倍液防治；夜蛾用2.2％海正三令1500倍液、10％除盡懸浮劑2000～2500倍液、15％安打懸浮劑3500倍液防治。

2.2.7采收：在葉球抱合緊實時及時采收，要帶外葉采收，以保護葉球，并快速運往加工廠或銷售地。

2.3番茄

2.3.1品種選擇：秋番茄應選用生長勢旺的品種。

2.3.2播種育苗：7月中旬播種，采用保護地營養(yǎng)缽育苗，對減少病毒病有利。選擇2年未種過茄果類蔬菜的大棚作苗床，先平整土地。播種前需配制好營養(yǎng)土，按(體積比)菜園土6份、腐熟篩細的干糞3份、礱糠灰1份配制，將三者混合均勻；將配制好的營養(yǎng)土裝入營養(yǎng)缽內(nèi)，整齊排列于苗床備用。

將番茄種子放在55℃溫水中浸15分鐘，以達到種子消毒的目的。播前澆足底水，每缽播2～3粒，播后用適量營養(yǎng)土蓋籽，畦面覆蓋遮陽網(wǎng)。當50％種子出苗后，可揭去遮陽網(wǎng)。苗期間苗1次，每缽留健壯苗1次。因溫度高，控制澆水次數(shù)和水量，澆水應在早、晚涼爽時進行，防止幼苗徒長，定植前1周適當煉苗。

2.3.3整地施肥：前茬收獲后，應立即進行深翻、曬白，整地前每(畝)施腐熟有機肥2500千克、三元復合肥50千克，標準大棚做4畦，畦寬連溝1.5米，深溝高畦。

2.3.4定植：8月中旬定植，選陰天或晴天傍晚進行，每畦種2行，株距30厘米，邊定植，邊澆水，以利于緩苗。

2.3.5田間管理：追肥2～3次，遵循前輕后重的原則，活棵后施提苗肥，每667平方米施尿素lO千克左右；第1穗果坐果后且果實直徑達3厘米時，每667平方米施三元復合肥20千克左右；第2穗果坐果后，每667平方米施三元復合肥20千克左右，施肥時可將肥料溶于水中追施。

秋番茄生長期短，為避免后期低溫影響，宜及時搭架，3穗果后打頂摘心，每穗果留3～4個，促進早熟，增加單果重。后期要注意防寒保溫，10月下旬后，夜間放下兩側薄膜，關好門，不再通風。如遇寒流，氣溫下降急劇，可拆除搭架竹竿，向同一方向傾倒，并搭小拱棚覆蓋保溫。

2.3.6病蟲害防治：番茄病害較多，主要有病毒病、灰霉病、葉霉病、早疫病、晚疫病。病毒病可用2％菌克毒克水乳劑250倍液；灰霉病可用50％農(nóng)利靈可濕性粉劑1000倍液；葉霉病用47％加瑞農(nóng)可濕性粉劑800～1000倍液；早疫病可用50％撲海因可濕性粉劑800倍液；晚疫病可用72％克露可濕性粉劑1000倍液防治。同時保持田園的整潔，做好通風工作。蟲害主要有蚜蟲和煙粉虱，可用70％艾美樂可濕性粉劑3000～4000倍液等防治。

2.3.7采收：10月中旬始收，秋番茄采收期因溫度低，果實轉色慢，可采收青果后貯藏，待變紅后上市。